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プロフィール PROFILE
ブログタイトル
松の司 蔵元ブログ
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https://azolla.exblog.jp/
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滋賀の地酒。松瀬酒造(株)代表銘柄は「松の司」。仕込みの様子や商品案内などを発信しています☆
更新頻度(1年)

22回 / 365日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2014/05/09

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管理人”K”さんの新着記事

1件〜30件

  • R1BY 全国新酒鑑評会 入賞☆

    お元気様です。ご無沙汰の管理人Kです。。この時期、毎年の事なら全国新酒鑑評会の結果発表に賑わう酒屋業界。SNSなどではいろいろなお蔵さんがすでに公表されて...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.6 〜後編』

    『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.6 前編』

    『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.5』

    『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.4』

    『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

  • 今日も今日とて瓶詰めを

    ーーこんにちは、管理人Hです。今期の酒造りは先日4月22日に『甑倒し(こしきだおし)』を迎え、毎朝蔵から立ち昇っていた蒸気は消え、米を担ぐ蔵人たちの姿を見...

  • R1BY(令和元年醸造年度)甑倒し☆

    お元気様です☆ 管理人Kです。皆様、外出自粛要請中、いかがお過ごしでしょうか?TVやSNS、いろいろな情報があちらこちららで流れ、それを目にする機会が大変...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.3』

    『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

  • テイクアウトでおいしく楽しく

    こんにちは、管理人Hです。昨日、「緊急事態宣言」が全国へ拡大され、さまざまな自粛の渦中ではありますが、皆さまお元気ですか?どのような日本酒ライフをお過ごし...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.2』

    サケ・ディプロマ(J.S.A.SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けします。第2回目は『松の司 ...

  • 『松の司のきき酒部屋 Vol.1』

    サケ・ディプロマ(J.S.A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けします。本日の商品は『松の司...

  • 少し明るい話題を…☆

    こんにちは。皆様お元気でしょうか?先日、緊急事態宣言が発令されました。もういよいよ自分の身を守る為、大事な人を守る為の行動が要求されます。「~しなさい。」...

  • あまから手帖 掲載情報☆

    お元気様です☆管理人Kです。なかなか寒くならないなぁ…なんて考えていますと1月も終わりそうで、日本酒のシーンには造るにも飲むにももう少し冬らしさが欲しい所...

  • しぼりたて楽とおでん。

    お元気様です。管理人Kです☆ 私としては随分久しぶりの投稿となりますね。気が付けば年末、造り酒屋としましては日本酒の繁忙期と仕込の時期(寒造り)が重なる為...

  • フレッシュ生酒リリース

    こんにちは、管理人Hです。『純米にごり酒』に続き、今年の新酒『純米吟醸 あらばしり』『純米吟醸 しぼりたて楽』のリリースです。「松の司」の通常ラインナップ...

  • R1BY 純米にごり酒

    こんにちは、管理人Hです。令和最初のお酒が出来上がりました。毎年、最初の仕込みで造る『松の司 純米にごり酒』です。昨年からモデルチェンジをいたしまして、原...

  • 松の司 エイジング・デイズ

    こんにちは、管理人Hです。大変遅ればせながらのご報告となりますが、去る10月27日(日)に一部の関係者の方々をお招きして『松の司 エイジング・デイズ』とい...

  • 酒造りはじめました

    こんにちは、管理人Hです。先週末の10月18日、麹米の初蒸しを行い、ついに今年の酒造りが始まりました。田んぼばかりに囲まれた酒蔵ですので、辺りが色づき稲穂...

  • 大吟醸の梨

    こんにちは、管理人Hです。朝晩が少しだけ涼しくなり秋の気配を感じ始めたところに、てらしま梨園さんから立派な梨をいただきました。てらしま梨園さんは同じ竜王町...

  • 土壌別仕込[山中]ページOPEN

    こんにちは、管理人Hです。『松の司 純米大吟醸 竜王山田錦[土壌別仕込]』の特設サイトを更新しました。今年の「土壌別仕込シリーズ」最後の[山中]地区詳細ペ...

  • 青葉の田んぼに思う

    こんにちは管理人Hです。どんより雨の季節です。そんな季節の晴れ間に田んぼの稲の青葉が風でカサカサ、カサカサと音を立てて波立つと心地良さと少しの高揚感とが混...

  • 「松の司 きき酒会」ご来場の御礼

    こんにちは、管理人Hです。気づけばもう金曜日。すっかり週末になってしまいましたが今週初めの6月2日(日)、守山のライズヴィル都賀山で開催した第35回「松の...

  • 土壌別仕込[山之上]ページ OPEN

    こんにちは、管理人Hです。『松の司 純米大吟醸 竜王山田錦[土壌別仕込]』の特設サイト「Origins of Blue」が更新されました。今年は4地区で展...

  • H30BY 全国新酒鑑評会 金賞受賞

    こんにちは、管理人Hです。もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、先日5月17日に今年の全国新酒鑑評会の結果が公開されました。「松の司」もお陰様で3年...

  • 名誉杜氏 瀬戸清三郎 逝く。

    5月5日。当蔵の名誉杜氏である瀬戸清三郎氏(94歳)が逝去されました。昔から「松の司」をご愛飲頂いているお客様では、ご存知ない方はおられないかと思いますが...

  • 能登杜氏自醸清酒品評会[最優秀賞]

    こんにちは、管理人Hです。とても名誉で喜ばしいことがありました。能登杜氏組合主催の清酒品評会 吟醸の部にて1位の成績を納め最優秀酒に選ばれたのです。過去、...

  • H30BY 甑倒しとなりまして

    こんにちは、管理人Hです。本日やっとのやっとこさ甑倒し(こしきだおし)となりまして、今期H30BYのお酒の仕込が終わりました。昨年の記録を更新し過去最長期...

  • 第35回「松の司きき酒会in守山」チケット完売御礼!

    第35回「松の司きき酒会in守山」のチケット販売数が定員の200名を越えましたので打ち切らせて頂きます。チケットご購入ありがとうございました。当日お会いす...

  • 「第35回 松の司 きき酒会 in 守山」開催のお知らせ

    皆様お待たせいたしました。6/2(日)開催決定!「第35回 松の司 きき酒会 in 守山」が守山駅東口(琵琶湖と反対側)すぐの都賀山荘にて開催されます。先...

  • 「第三回 近江の新酒きき酒会」来場御礼!

    滋賀県酒造組合主催の「第三回 近江の新酒きき酒会」が3/21(木/祝・春分の日)大津プリンスホテルにて盛大に開催されました。ご来場総数1,800名。一時会...

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