今回はいつも通りのスープの他に麺もつくりましたラーメンの麺はかんすいと呼ばれるアルカリ性の物質(?)が入ってることで、色や食感に特長を出してうどんパスタとの差別化を図ってるそうなんです今回はアルカリ性をいれないで作ってみました材料
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