姑の晩御飯シリーズはおしまい

先日のスープぶちまけから、全くやる気湧かず。 インスタの継続までもが揺らぎそうなので、停滞中。 鳥手羽パリパリ唐揚げ ナス、カボチャ、エリンギチーズ焼き たらときのこレンジ蒸し お惣菜エビクリームコロッケ ホットクックで味噌汁 ホットクックでぶり大根 クックドゥ回鍋肉 野菜天ぷら 今年も残り少なくなりました。 5月から思いつきで始めた姑の晩御飯シリーズも半年続けて、皆さんにいいねをもらうこ…

姑の晩御飯作り、もう嫌

次男はインフルの隔離終了で、夫はご飯いらずの日。 姑と居候長男の晩御飯だけ作ればいいんやから、手抜きでいいやん。 取りあえずホットクックにあり合わせの野菜をぶち込んでミネストローネ風に、炊飯器でパエリア作って、冷凍してた豚ロース味噌漬焼いて、買ってきた枝豆やみつきにしといた。 炊飯器でパエリア ホットクックでミネストローネ風 豚ロース味噌漬焼き やみつき枝豆 姑にご飯出してしばらくしたら、バ…

ありがとうキャッシュレス

次男の熱40度って普通じゃない。 アマゾンで買ったコロナ検査薬で陰性だから、まずコロナではないはず。3か月前に罹ってるんやから。 近所の病院で診てもらったら、何とインフルA型。 それも3か月前に罹ったはずやけど？ 素人目に見てもインフルに間違いないとは思ったけど、そんなことある？ そもそもコロナとインフルのダブルって前の病院での検査があやしい。 謎過ぎる〓 豚しょうが焼き ささみ串焼き サバ缶キャ…

虚無です

ナムさんとテテが知らぬ間に入隊していて、ウイバスに残してくれた言葉やSNSに流れてくる画像をみるほどに今までにない虚無感。 今日もまたね〓 大げさかもしれんけど、遅くにきた私の青春の一幕が降りたような感じ。 次男が朝からまたまた熱で、3か月前にコロナとインフルにダブルで罹ってるからね、普通の風邪であると思いたい気持ちで様子見、隔離中。コロナの市販検査薬、アマゾン到着待ち。 卒論も単位も厳しいみたい…

先延ばしぐせをやめよう

仕事の納期が厳しくなってきたので、昨晩ねむた過ぎてやり残した仕事を片づけようと思って、家族が休みでゆっくりできるにもかかわらず、いつもより1時間早く起きて、顔も洗わずにパソコンに向かう。 昨日ウオーキングのときオーディブルで「最高の人生にする方法」みたいなので、早起きの効果を聴いたから実践してみたんだけど。 寒い、眠たい、頭働かん〓 大した成果もないまま今に至る。 結局インスタしてるねん。 …

庶民のアクアパッツァ

次男のご飯要らないから4人分のご飯作り。1人分減るだけで気分的に楽になる。 タラが安かったので2切れ入り2パックを買って、トマトは高いから、トマト缶で、あさりは砂出しするのめんどいから代わりにベビーホタテを入れて。味付け白だしで旨みの増し増し。 トマト缶でアクアパッツァ ナッツバーグ ホットクックでブロッコリーゆで。ごま和え ちくわチーズ アクアパッツァって魚介がたっぷり入った凝った料理に感じる…

晩御飯作りの救世主

昨晩リール動画を作ってアップしてみたけれど、なんだかねえ〓 ダサかったから、削除しました。 いいねいただいた方はすみません。 いつもありがとうございます〓 まだまだひょっこだから手探りなもんで。 上手なフォロワーさんのテクニックを見て勉強中です。 ホットクックでタンドリー煮 揚げるだけアジフライ レンチンもやしとニラ豚肉巻き ホットクックきのこのバター炒め タルタルソース用のゆで卵から始まり…

5人分の食事作り

出戻り長男が今月から新しい職場勤務になって、また生活リズムが乱される。 朝と夜、ご飯の時間やお風呂の時間、それぞれの帰宅時間がバラバラで、何回晩御飯のセッティングしてんねーん〓 レンチン豚キムチ ししゃもフライ ホットクックでポテトサラダ 豆腐味噌汁 品数を減らしてちょっと楽になったかなあと思いきや、5人分を経済的に作るため、肉などのパック数は増やさずに、我が家のおかずに野菜や小さいおかずを…

どきっとしてほっとして

明け方にどーんという音。地震か？ 嫌な予感がして下に降りていく。 慌てて寝ぼけて階段を降りて、下から3段目のところで足を踏み外し、滑り落ちる。 痛い、痛い〓 それでも足を引きずりながら、姑のところへ行かねば。 恐る恐るドアを開けてみると、座り込んだ姑の姿が。 ああ、またやったな〓 慌てて夫を起こしにいく。 ささみ梅しそ春巻き レンチンかぼちゃ煮 ししゃもみりん干し オイキムチ お惣菜鴨ロース …

リール動画第2弾！つくってみました

にんじんしりしりのリール動画をつくってみました。 次男に見せてみたところ、みんなの知っている曲、使っている曲をつけるべき。 Kpop好きやのに何で？って感じでした(;'∀') それから、フォントを変えたほうがいいと。 なるほど。 ハンバーグシチュー編に続き2作目なりますが、反省点がいろいろと。 またまだひよっこです。 ホットクックでにんじんしりしりを作ろう。 詳しいレシピはクックパッドからど…

姑の晩御飯作りの悩み

昨日は焼き鳥とタラのムニエルを作ったんだけど、品数がスカスカでうまいこと盛りつけができなくて、全然おいしそうに見えない。写真を撮る気にもなれず〓 見栄えよく盛りつけるための3品のお皿が逆にプレッシャーだと気づく。 年寄りやから品数要らん。 2品と汁物、小鉢があれば十分やろ。 もう品数減らそ。ちょうどいいお皿買おう。 前々日のアップし忘れてたんで。 和風鶏むねフライ ザ・シュウマイ ホットクックで…