お嫁さん、今年もお疲れさん

お嫁さんたち、年末からお正月、長かったよね。お疲れ様でしたー。今日から私もやっと自由の身となりました。 いや、ほんと、今年は例年以上に疲れ果てたよ〓 新年から地震や事故、大変なことが起こっていますが、被害に遭われた皆様にはお見舞い申し上げます。 報道を目にするほどになかなか気持ちが上がらずにインスタも控えていたけれど、またぼちぼち始めてみますね。 今年もよろしくお願いします。

姑の晩御飯シリーズはおしまい

先日のスープぶちまけから、全くやる気湧かず。 インスタの継続までもが揺らぎそうなので、停滞中。 鳥手羽パリパリ唐揚げ ナス、カボチャ、エリンギチーズ焼き たらときのこレンジ蒸し お惣菜エビクリームコロッケ ホットクックで味噌汁 ホットクックでぶり大根 クックドゥ回鍋肉 野菜天ぷら 今年も残り少なくなりました。 5月から思いつきで始めた姑の晩御飯シリーズも半年続けて、皆さんにいいねをもらうこ…

姑の晩御飯作り、もう嫌

次男はインフルの隔離終了で、夫はご飯いらずの日。 姑と居候長男の晩御飯だけ作ればいいんやから、手抜きでいいやん。 取りあえずホットクックにあり合わせの野菜をぶち込んでミネストローネ風に、炊飯器でパエリア作って、冷凍してた豚ロース味噌漬焼いて、買ってきた枝豆やみつきにしといた。 炊飯器でパエリア ホットクックでミネストローネ風 豚ロース味噌漬焼き やみつき枝豆 姑にご飯出してしばらくしたら、バ…

ありがとうキャッシュレス

次男の熱40度って普通じゃない。 アマゾンで買ったコロナ検査薬で陰性だから、まずコロナではないはず。3か月前に罹ってるんやから。 近所の病院で診てもらったら、何とインフルA型。 それも3か月前に罹ったはずやけど？ 素人目に見てもインフルに間違いないとは思ったけど、そんなことある？ そもそもコロナとインフルのダブルって前の病院での検査があやしい。 謎過ぎる〓 豚しょうが焼き ささみ串焼き サバ缶キャ…

虚無です

ナムさんとテテが知らぬ間に入隊していて、ウイバスに残してくれた言葉やSNSに流れてくる画像をみるほどに今までにない虚無感。 今日もまたね〓 大げさかもしれんけど、遅くにきた私の青春の一幕が降りたような感じ。 次男が朝からまたまた熱で、3か月前にコロナとインフルにダブルで罹ってるからね、普通の風邪であると思いたい気持ちで様子見、隔離中。コロナの市販検査薬、アマゾン到着待ち。 卒論も単位も厳しいみたい…

先延ばしぐせをやめよう

仕事の納期が厳しくなってきたので、昨晩ねむた過ぎてやり残した仕事を片づけようと思って、家族が休みでゆっくりできるにもかかわらず、いつもより1時間早く起きて、顔も洗わずにパソコンに向かう。 昨日ウオーキングのときオーディブルで「最高の人生にする方法」みたいなので、早起きの効果を聴いたから実践してみたんだけど。 寒い、眠たい、頭働かん〓 大した成果もないまま今に至る。 結局インスタしてるねん。 …

庶民のアクアパッツァ

次男のご飯要らないから4人分のご飯作り。1人分減るだけで気分的に楽になる。 タラが安かったので2切れ入り2パックを買って、トマトは高いから、トマト缶で、あさりは砂出しするのめんどいから代わりにベビーホタテを入れて。味付け白だしで旨みの増し増し。 トマト缶でアクアパッツァ ナッツバーグ ホットクックでブロッコリーゆで。ごま和え ちくわチーズ アクアパッツァって魚介がたっぷり入った凝った料理に感じる…

晩御飯作りの救世主

昨晩リール動画を作ってアップしてみたけれど、なんだかねえ〓 ダサかったから、削除しました。 いいねいただいた方はすみません。 いつもありがとうございます〓 まだまだひょっこだから手探りなもんで。 上手なフォロワーさんのテクニックを見て勉強中です。 ホットクックでタンドリー煮 揚げるだけアジフライ レンチンもやしとニラ豚肉巻き ホットクックきのこのバター炒め タルタルソース用のゆで卵から始まり…

5人分の食事作り

出戻り長男が今月から新しい職場勤務になって、また生活リズムが乱される。 朝と夜、ご飯の時間やお風呂の時間、それぞれの帰宅時間がバラバラで、何回晩御飯のセッティングしてんねーん〓 レンチン豚キムチ ししゃもフライ ホットクックでポテトサラダ 豆腐味噌汁 品数を減らしてちょっと楽になったかなあと思いきや、5人分を経済的に作るため、肉などのパック数は増やさずに、我が家のおかずに野菜や小さいおかずを…

どきっとしてほっとして

明け方にどーんという音。地震か？ 嫌な予感がして下に降りていく。 慌てて寝ぼけて階段を降りて、下から3段目のところで足を踏み外し、滑り落ちる。 痛い、痛い〓 それでも足を引きずりながら、姑のところへ行かねば。 恐る恐るドアを開けてみると、座り込んだ姑の姿が。 ああ、またやったな〓 慌てて夫を起こしにいく。 ささみ梅しそ春巻き レンチンかぼちゃ煮 ししゃもみりん干し オイキムチ お惣菜鴨ロース …

リール動画第2弾！つくってみました

にんじんしりしりのリール動画をつくってみました。 次男に見せてみたところ、みんなの知っている曲、使っている曲をつけるべき。 Kpop好きやのに何で？って感じでした(;'∀') それから、フォントを変えたほうがいいと。 なるほど。 ハンバーグシチュー編に続き2作目なりますが、反省点がいろいろと。 またまだひよっこです。 ホットクックでにんじんしりしりを作ろう。 詳しいレシピはクックパッドからど…

姑の晩御飯作りの悩み

昨日は焼き鳥とタラのムニエルを作ったんだけど、品数がスカスカでうまいこと盛りつけができなくて、全然おいしそうに見えない。写真を撮る気にもなれず〓 見栄えよく盛りつけるための3品のお皿が逆にプレッシャーだと気づく。 年寄りやから品数要らん。 2品と汁物、小鉢があれば十分やろ。 もう品数減らそ。ちょうどいいお皿買おう。 前々日のアップし忘れてたんで。 和風鶏むねフライ ザ・シュウマイ ホットクックで…

夫のいない日に息子たちと焼肉する

夫が夜勤でいない日に珍しく息子2人がそろって私と3人の食卓。 焼肉にしたけど、やっぱり姑の食事は別に用意しないといけないので、ナスの肉巻きフライを作ることに集中する。 ナスの肉巻きフライ 切り干し大根とツナのサラダ オイキムチ ちくわチーズ 味噌汁 フライの衣付けはめんどうだけど、小麦粉→卵の代わりに薄めに溶いた天ぷら粉→パン粉をつけて揚げると、手間が省けて、カラッと揚がり、時間がたってもべち…

家族のご飯が要らない日でも

朝から姑からシャワートイレが壊れたと電話。私は修理屋か、知らんわい。 姑が透析に出かけたあと電源の抜き差しやら試してたら、ウオーキングに出遅れた〓 たらのホイル焼き ホットクックかぶとがんもの煮物 即席オイキムチ お惣菜クリームコロッケ お惣菜酢豚 なめこ味噌汁 家族は外食で姑と2人分だけの食事作り。 こういうとき私一人だったら何も作らんよ。チンのパスタとかお茶漬けでいい。 姑にはそういうわ…

初めてリール動画をつくってみた

二世帯の愚痴も重くならず、さらっと書けちゃうインスタ。 #姑の晩御飯作り 投稿も100投稿を超えたので、そろそろほかのチャレンジしてみたいなと、 リール動画をつくってみました。 ユーチューブで作り方を調べて、あれこれ、半日くらいかかったー(;'∀') まだまだひよこちゃんなので、へたくそなのは大目に見てね。 バンバーグシチューをホットクックで作ろう。 ハンバーグヘルパーとビーフシチュ…

献立は姑の体調に合わせないのだけれど

姑は先日謎の腹痛、吐き気から体調が戻らず、あまり食欲もないらしい。 89歳、一度体調を崩すと治りは遅いようです。 ホットクックでビーフシチュー 厚切り豚ロースおろししょうが焼き お惣菜サバ南蛮漬 姑だけの体調に合わせた食事を作るのは面倒なので、おかずが食べられなくても汁物があれば、それだけで栄養が取れるやろという考えで。 何でや、今日はこってりビーフシチューになりました。 一口、二口でも栄養あ…

ホットクック700回記念はおでん

土日の晩御飯まとめて。 長男がいる暮らしになかなか慣れなくて仕事もなく、韓ドラしか観てないのに疲れている。 鍋が続いて飽きたので、別々ご飯を作る努力。 日曜日 豚のスタミナ焼き 鳥手羽中本気スパイス焼き お惣菜枝豆 お惣菜卵焼き お惣菜いなり寿司 味噌汁はゆうげ やる気なくて、めちゃくちゃ出来合いもので、味噌汁にネギを足したり、いかに手作り感を出すかの戦い。 土曜日 さっぱりおでん 鶏もも…

二世帯のお出かけ現実

祝日から週末へ、夫が休みなので、鍋三昧。 姑の晩御飯は1人前の鍋をスープとしてつけて、あとはお惣菜とか焼き魚で、かなりの手抜きです〓 キムチ鍋 鯛の塩焼き お惣菜唐揚げ キムチ鍋は姑には辛過ぎたから、食べられへんかっかたも。知らん知らん〓 前日 塩ちゃんこ鍋 鶏塩焼き お惣菜牡蠣クリームコロッケ なすナムル 前々日 ホットクックでハンバーグトマト煮 焼くだけ銀鱈西京漬 ナス味噌マヨチーズ…

姑が体調不良で

朝起きたら姑がお腹こわしたり、吐いたりで夜中大変だったらしいことを聞く。 上と下で寝てるから、そこまで言ってくれないと察することはできない。 後で言われても知らんがな。 食あたりか？前々日の残り物とか、冷蔵庫に入れてないおかずとか、保管状況がよくない食べ物を平気で食べるから、私の管理外で把握するのが難しい〓 正露丸飲んで、しばらく寝てたら、顔色も戻り、生き返ったようです。今何かあったらそれはそれ…

自分のことは自分でして

長男に振り回されて、生活リズムを乱されているので、無理やりにでも戻すべく、自分のペースを貫く。 料理や洗濯、風呂の準備なんかはするけどね、今まで1人でやってたやん。できるでしょうよ。 ワイシャツのアイロンがけとか嫌いな家事のトップに入るわ。自分でクリーニング出したらいいやん。 あんまり私に押しつけたら早死するからな。 豚キムチ炒め ホットクックでさっぱり鶏手羽元 漬物 お惣菜白和え 即席味噌 …