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食は命の糧であり、心を養う糧でもあります。これなくして私達は、生きていくことが出来ません。
郷土料理や珍味には、知られざる美味しい美味なるものが日本にはたくさんあります。 いにしえより各地に残る伝統食、田舎の隠れ食を求め あなたをグルメ紀行にお誘いします。
おすすめの郷土料理に 栃木県の「しもつかれ」があります。 しもつかれ ご存知ですか？ しもつかれとは 栃木県に古くから伝わる魔除け・招福の祈りを込めた 伝統食の郷土料理です。 栃木県を中心に 一部の群馬・埼玉・茨城・福島県等に分布します。 見た目の悪い強烈なインパクトがある郷土料理としても有名で その外見や独特な味や香りから…
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