火曜日、なすとピーマンの鍋しぎ/今夜はよく眠れそう?
8月31日の火曜日の晩ごはんは、「なすとピーマンの鍋しぎ」杵島直美さん、きじまりゅうたさん親子のレシピ。久しぶりに緑のピーマンを買って、最後の1個の赤ピーマンも入れた。やっぱり、ちょっと赤が入るときれい。甘めの味噌味。肉は肩ロースしゃぶしゃぶ用。個人的に、この薄さが一番食べやすい。炒めている時に出てきた水分はキッチンペーパーで吸い取ったので、臭み無し。コールスローサラダは、キャベツとハムだけ。大根と油...
2021/08/31 23:12