麩

車麩を使った料理です大きな麩なので水に戻すのに時間がかかります2時間ぐらい水につけておく必要があります戻した後の料理法は簡単です

れんこん

泥のような池で育つレンコン蓮の根であり、佛教思想によく譬えられる泥濘のなかにあってあくまでも中身は真っ白だとまたその花は素晴らしい美しさであり佛へのお供えの花…

黒米の入れ方

黒米の入れ方もだいぶ慣れてきたほんの少しでいいのだ500gあると一回2合づつ炊飯してかなりの回数使用できる この色合いだと30回は楽勝

中秋

中秋の月餅9月27日は旧暦8月15日 15夜です台湾製の月餅を入手しました果たして今晩はお月様が見えるか？？？

黒納豆

2つ入りパックで120円、これで高級になってしまう黒納豆確かに三つ入りで60円ぐらいで売っている激安納豆に比べると高級？たれが付いているのが多いですが、たれ無…

ヨーグルト

何しろ朝が早いので五時起きの六時出発ヨーグルトを朝食としてこんな日もあります

青野菜

長雨で野菜爆騰中特に青い葉物は数そのものが大幅に減っており貴重です秋の長雨どころか夏から続く雨模様になってしまい今日も一日雨模様

もやし

天候不順で野菜爆謄ですがもやしは室内栽培なので相変わらず激安です露地物野菜は通常の2倍以上の価格ですキャベツも一つ400円以上の異常事態その中にあって室内もの…

いなり

いなり寿司なのに魚を使用してないいなりは果たして寿司なのか子供の時は高級だったバナナも加えて

冷奴

ヒヤヤッコたれにはキッコーマン昆布だしシンプルで夏向きごま昆布 これは佃煮