こんにちは。 皆さまのお陰をもちまして、日本フルーツ酵素協会は本日設立10周年を迎えることができました これもひとえにいつもお力添えくださり、またアツいエール…
日本フルーツアートデザイナー協会 福岡校 福岡でフルーツアートの教室を行っています。
生産者の方々が手間をかけて育ててくださったフルーツに感謝と愛情のココロをこめて創り上げてゆく。 大切なひととの記念日、お誕生日、母の日、父の日、こどもの日、お正月、ハロウィーンパーティー、クリスマスパーティー。“フルーツアート”であたたかいココロを伝えることができます。 このブログとフルーツアートを通じてたくさんの素敵なスマイルに出会えれば幸いです♪
こんにちは。 皆さまのお陰をもちまして、日本フルーツ酵素協会は本日設立10周年を迎えることができました これもひとえにいつもお力添えくださり、またアツいエール…
6月1日は自然栽培米の田植え（種まき）をしました冬の寒さにめげず竹ぼうきで山の落ち葉を集め、コンポストで発酵堆肥をつくり、ずっと待ちに待ったこの日がやってきま…
一緒にお米を育ててみませんか。令和の自然栽培米プロジェクト！
おはようございます。 昨年夏から続く令和の米騒動 そして3月に行われた令和の百姓一揆 私たちの主食であるお米がなくなる時代がやってきました しかし、この状況は…
いま、能古島では桜が満開です そして私たちが手がけている自然栽培のノコハルガーデンでは甘夏やスイートスプリング、ジューシー柑などがたくさん実っています 先日は…
2025年4月初開講！発酵ジュニアアスリートフードマイスター講座をスタートします。
日本フルーツ酵素協会設立10周年記念として 2025年4月22日 初開講！発酵ジュニアアスリートフードマイスター講座をスタートします はじめに 子どもた…
一般社団法人日本フルーツ酵素協会は今年6月で10周年を迎えます 振り返りますと・・・。 2015年に東京本部と福岡サロンの2拠点でスタートしました。 そして、…
皆さんこんにちは あたたかい陽射しに春を感じる今日この頃です さて、2月15日（土）・16日（日）はイオンモール福岡にて「愛媛四国フェア」のイベントが開催 見…
寒すぎる日が続いていますが、来週は…ホットなバレンタイン💕がやってきますね～ということで、フルーツデザインカッティングのワンデイレッスンを開催します今回のメイ…
トランプ大統領がコロナに感染した際に、医師団がとった処置はまずビタミンDと亜鉛を投与することでした。https://www.instagram.com/ree…
1月12日に予定していたノコナツガーデン（能古島・大森農園）での収穫祭。雪との天気予報をうけて、13日（月・祝）に変更しました。まずは収穫祭にご参加くださる皆…
昨年も大人気で、あっという間に完売御礼をいただきました発酵ヴィーガンおせち今年も熱烈リクエストをいただきまして心を込めてお作り致しますもちろん、和風のおせち料…
こんばんは。 今年の夏の米騒動をうけて家庭菜園や農業に関心を持つ方が増えています 農家さんは高齢化と後継者不足で減少しているため、いずれは野菜やフルーツだけで…
こんにちは。すっかり秋も深まり肌寒いほどですね。 昨日は福岡・能古島のノコナツガーデンにてヨガランチを開催しました〜 おひとりでのご参加に加えて、未就学児から…
あっという間に10月になりました そして10日ぶりに能古島に行ったところ、遅咲きの彼岸花が鮮やかで秋を感じました〜 厳しかった残暑も終わりそうですね 9月は福…
おはようございます。 台風が近づいているため、昨日は明け方から雨が降っていました この雨は、まさに恵みの雨なんです 今年の猛暑で固くなっていた畑の土が雨でや…
おはようございます。 東京在住の爽やか青年のKさんとご友人、そしてご両親も一緒に来福発酵ヴィーガン＆グルテンフリーのロロドーナツなど、グルテンフリースイーツの…
おはようございます 立秋も過ぎ、涼しい風がお盆を知らせてくれる今日この頃ですね ただいまお盆休みウィークですが、昨日は夏仕込みのお味噌レッスンでした。お味噌を…
ノコナツガーデンの甘夏もそろそも終了となります そこで来年に向けて土づくりをはじめているのですが・・・。 植物が成長するためには光合成に加えて窒素が必要なため…
本日は我らがパワースポット、福岡・能古島の甘夏農園「ノコナツガーデン」に行ってきました 自宅から波止場まで10分。 そこからフェリーにて10分で能古島に到着…
プレミアムレッスンにぜひ♪（発酵ヴィーガン・フルーツ酵素ドリンク）
ご好評いただいております福岡・LIBRE様のキッチンショールームでのプレミアムレッスン 6月のプレアムレッスンでは、発酵ヴィーガン日本料理が登場ですまずは、イ…
発酵ヴィーガン＆グルテンフリーのドーナツのフランチャイズ第一号の研修にて、今回は特別に徳島まで行ってきました 場所は徳島県小松島市 人口は約3万人ほどの小さ…
おはようございます週末の土日は福岡オーガニックマルシェに出店しましたしかしあいにくの雨雨雨それも本降りの雨だったのですが・・・1日目の土曜日はほとんどが大人の…
ここ数日、天気予報をチェックする日々。週末はお花見ピクニックなのに雨？！テルテル坊主にお願いしてみたものの前夜には小雨が・・・しかし、今朝は爽快な青空が広がり…
こんばんは。ついに新たなスタートの春！4月がやってきました。 ワクワクしながら待ち焦がれていたこの日。 発酵ワンズフードマイスターの特任講師向けの第1回講座を…
4月7日開催！！能古島 de 楽しいピクニック♪（発酵ヴィーガン）
おはようございます。桜が咲く春がやってきましたね 4月7日（日）は発酵ヴィーガンピクニック in ターポリン能古島ガーデンズ一級建築士でありグランピング施設、…
世界初！発酵ヴィーガン＆グルテンフリードーナツの製造販売 or レッスンをしませんか。
子どもに安心なお菓子を与えたい・・・。そこでアトピーやアレルギー、また除草剤や農薬などの不安から小麦を避けたいと思って米粉パンや米粉スイーツを選んでも、こっそ…
発酵ヴィーガン＆グルテンフリー焼きドーナツのプレミアムレッスン
低温発酵の甘酒とオーガニックフルーツの発酵果汁を用い、多糖体のキクラゲエッセンス、そして米粉で焼き上げる発酵ヴィーガン＆グルテンフリードーナツポイントは4つ。…
こんにちは。 昨日は息子の中学校の卒業式でした 先生方やPTAの皆さんだけでなく、地域の方々も登下校の見守りなどサポートしてくださりつつがなく卒業 来月からは…
おはようございます 本日は桃の節句 ついに春がやってきましたね〜 新しいことを始めるのにぴったりな春 日本フルーツ酵素協会では、これまで大人の食育や子どもたち…
ホワイトチョコレートって美味しいですよね〜ついつい食べ過ぎちゃいますよねヘルシーだけど美味しいホワイトチョコレート？！そう、オーガニックグラノーラでホワイトロ…
これまで何度も試作を重ねてきた発酵ヴィーガン＆グルテンフリードーナツよりヘルシーに、より美味しく、よりテンションのあがるものを追求し続けてきまして・・・ついに…
昨日、バレンタイン♡プレミアムチョコレートレッスンを開催しました LIBREさんのステキなキッチンショールームでの開催となりました。 オーダーキッチンのリブレ…
2月のレッスンスケジュール（テパチェ＆生甘酒＆バレンタインチョコ）
こんばんは。 あっという間に1月も最終日 明日から2月とは・・・ 2月7日（水）〜14日（水）までの一週間は「サロン ドゥ ハッコウショコラ」と題して、薬院サ…
こんにちは。 昨日のオーガニックマルシェではフルーツ酵素ロシェショコラとグラノーラがあっという間に完売 ご来場くださった皆様、ありがとうございました〜 バレ…
明後日、1月28日（日）オーガニックマルシェに出店します！またまた直前のお知らせでスミマセンバレンタインも近いので、オーガニックカカオをぜいたくに使ってフルー…
突然クイズです コンビニでもっと売れている商品はなにでしょうか？答えはミネラルウォーターなんと、全時間帯においてもっとも売れているのがミネラルウォーターなんで…
糖質を摂ると糖尿病になる、そう思い込んでいる方が多いのではないでしょうか。しかし実際には糖尿病の原因はお肉やチーズなどの乳製品です。お肉や乳製品には脂質が多い…
大寒らしくきちんと冷え込んでいる福岡です味噌仕込みワークショップを開催しました下処理をした有機大豆をペーストにするところからスタート。ピュアウォーターで煮込ん…
本日、1月20日は大寒ですね1年でもっとも寒いといわれていますが・・・。福岡は11℃と比較的暖かいですさて、我が家では大寒ということで寒仕込みの味噌を仕込んで…
私が4歳の頃。ご近所さんだったオーストリア人のケルベラさんから母が教えてもらって作りだしたコンブチャ（紅茶キノコ）夕方になると「紅茶キノコをお風呂のフタの上に…
岩田屋本店-学IWATAYA（まなびいわたや）で発酵ヴィーガン料理を体感してみませんか。発酵ヴィーガン料理とは、天然酵母や乳酸菌のチカラで食物のおいしさや栄養…
あっという間に新年となり、松の内も今日まで新年あけましておめでとうございます今年も臓活ヨガ®︎と発酵ヴィーガン料理のランチョンを開催しますテーマはずばり「開運…
おはようございます。 我が家は年末の大掃除〜 子どもたちもモップ掛けや窓ふきを頑張っています そして、うれしい出来事が それは四男坊が小学1年生から続けてきた…
実生のユズとビワの葉の収穫をしました〜♪（フルーツ酵素ドリンク）
先日、フルーツハートファームにて収穫祭 今年はすでに、なななんとビワの花が咲き出している・・・ いつもは1月か2月の小寒・大寒の時にもっとも栄養価の高くなる…
コロナ禍になり納豆や甘酒の売上げはますます伸びており、まさに発酵ブームです。そして、日本古来から伝わる発酵食品や発酵調味料に加えて、世界各国には美味しい発酵も…
クリスマスにもぴったりの発酵ヴィーガン料理（日本フルーツ酵素協会）
フランスの国民食であるアッシェ・パルマンティエ。 ジャガイモを自家製ヴィーガンバターなどでなめらかにして、フィリングを挟んで焼き上げました。 そして大豆ミー…
本日は福岡・能古島のターポリンさんにて発酵ヴィーガンランチを楽しむピクニックをしました 一級建築士30年で17作品設計！10の建築賞受賞された大坪オーナーが…
11月29日に茨城県のリンゴ園で集団食中毒が発生。試食リンゴを食べた12人が腹痛や下痢、血便を訴え、うち3人は入院。集中治療室（ICU）で治療を受けているとの…
2023年も残すところあと一ヶ月ですね 年末年始を元気にハッピーに過ごすために、季節限定のオーガニックフルーツを使い、糖質50％オフのフルーツ酵素ドリンクを作…
あっという間に秋風が吹き始め・・・。9月がスタートしましたね そして、またまた直前の告知でスミマセン 9月3日（日）に九大伊都 蔦屋書店のキッチンスタジオで開…
おはようございます夏休みも終わり、子どもたちも元気に学校に通いはじめました〜 受験生の息子は夏休み中の模試と本日の学校の試験徹夜で追い込んでいましたよーーー …
おはようございます 夏休みまっただ中 子どもたちはプールに、クラブ活動に、図書館にと楽しそうに過ごしています そんな中、先日はインドの小学生とホストファミリー…
こんにちは。「ヴィーガンのインフルエンサーZhanna D'Artさんが飢餓で死亡」というニュースが話題になっています。https://ndtv.com/wo…
こんにちは こんなに暑い日はビーチでトロピカルなカクテルですね さて、8月から発酵ヴィーガンダイニング（夜カフェ）がリニューアルしました 夏にぴったりな発酵ヴ…
おはようございます なななんと、健幸美活プレミアムセットが大人気です そして20セットは完売御礼になりましたありがとうございました 『健幸美活♡夏を乗り切るプ…
健幸美活♡夏を乗り切るプレミアムセット（フルーツ酵素＆甘酒＆酵素玄米）
梅雨も明けたようで、すっかり夏空 そして連日の猛暑ですね 暑さで夏バテ・・・ さらに日焼け・・・ 「フルーツ酵素ドリンクがなくなりましたぁ」 「生甘酒を仕込…
おはようございます。 最近、レッスンにお越しくださる方は・・・ インナービューティーを意識して、健康や美容効果を求めておられる方。 そして、お子さんやお孫さん…
おはようございます。除草剤も化学肥料も農薬も一切使っていないピュアオーガニックな梅がどんどん届いております 優しく心を込めて梅を育ててくださっている梅農家さん…
おはようございます。 フルーツ酵素ドリンクファンの間では毎年もっとも盛り上がるこの季節！！！ そう、ピュアオーガニックな青梅が届きました〜 佐賀のがばいじぃ…
【再掲：素手での撹拌は危険です！】Yahoo!ニュースにて取り上げられているー「素手でシロップかき混ぜ」物議のホテル謝罪 問題のジュースは提供中止、保健所が現…
素晴らしい甘酒効果！（日本フルーツ酵素協会･発酵ヴィーガン･フルーツデザインカッティング）
皆さんこんにちは 今日は、当協会の新・甘酒を飲んでおられる福岡市在住のNさんより素晴らしいレポートが届きましたので皆さんにお伝えしようと思います 私も良さを…
ヴィーガンの本場 アメリカから来日(日本フルーツ酵素協会･発酵ヴィーガン）
おはようございます。 桜吹雪が美しいですね さて、先日から当協会サロンへ発酵ヴィーガンマイスターのオンラインクラスを受講くださっている海外のお客様が続々お越し…
春のおすすめ講座(日本フルーツ酵素協会･発酵ヴィーガン･フルーツ酵素・フルーツデザイン･福岡)
皆さん、こんにちはぽかぽかと温かい春がやってきましたね！ 薬院サロンもおかげさまで、お客様の笑顔の花が沢山咲いております 先日の月曜日は大人気のイスde臓活ヨ…
絶対味覚なコラボワークショップ開催（サオジカレーと酵素ショコラ）
これまでに食べてきたカレーのなかでも確実にトップ3にはランクインするカレー屋さん「ミドリストア」。初めて食べたときにはその美味しさに衝撃を受けて、もうひと皿を…
トリュフ香るヴィーガンロコモコをどうぞ（発酵ヴィーガン教室）
おはようございます 岩田屋本店7階のアカデミックなエリア-学 IWATAYA（なまびいわたや） 興味深い講座や楽しいレッスンが開催されています その「学 IW…
発酵ヴィーガンをはじめてみませんか♡（発酵・酵素・オーガニック）
おはようございます 今年7月に福岡市にて世界水泳が開催されます そのため外国人の選手団や関係者、そして観戦客が世界中からやってきます 世界水泳の福岡市の会場来…
バレンタインまで博多阪急に出店中（発酵・酵素・オーガニックチョコレート）
こんにちは 告知が遅くなりまして申し訳ございません 実は・・・ 2月14日まで博多阪急百貨店に出店しております そして、博多阪急8階の特設会場ではチョコレ…
「飲む美容液」といわれている甘酒甘酒にはたくさんの健幸美活エッセンスが詰まっているんですよ でも市販の甘酒は麹のニオイが強かったり、お砂糖が入っているものがあ…
2月のテーマはデトックス！臓活ヨガ×発酵ヴィーガンランチョン（日本フルーツ酵素協会）
おはようございます。 あっという間に1月が過ぎ、ブログの更新が・・・ 近況報告をしますと、昨日は臓活ヨガ×発酵ヴィーガンランチョンでした 臓活ヨガ®の高木美咲…
ワールドカップMVPのメッシ選手もヴィーガン♡（発酵×ヴィーガン）
おはようございます。 昨日は朝から雪が降って、天神クリスマスマーケットもほんのり雪化粧でしたよ〜 とっーーーても寒いなかで、ご家族でお越しくださった方、お友達…
明日からクリスマスマーケットに出店！！（オーガニックチョコレート）
こんにちは。クリスマスまで、なんとあと10日 実は・・・。明日16日（金）〜18日（日）、そして23日（金）〜25日（日）までの6日間、天神クリスマスマーケッ…
クリスマスな発酵ヴィーガンイタリアン♡（発酵・酵素・オーガニック）
おはようございます クリスマスはもうすぐ 街のイルミネーションがキラキラしていて、ワクワクしますね 先日初お披露目した発酵ヴィーガン"クリスマス"ランチは・・…
美しく♡臓活ヨガ×発酵ヴィーガンランチョン（日本フルーツ酵素協会）
こんにちはあと2ヶ月弱で大晦日、そして新年がやってきますね今年の健幸美活の集大成ってことで臓活ヨガ®にチャレンジしてみましたヨガには色んなスタイルや流派があり…
今週末はマルシェに出店（オーガニックマルシェ＆ヴィーガンフェス）
おはようございます今週末10月29日（土）と30日（日）は、福岡市の舞鶴公園鴻臚館広場のマルシェに出店しまーす今回は福岡オーガニックマルシェと九州ヴィーガンフ…
世界の数少ない聖地であるアメリカ・アリゾナのセドナ平和の民であるホピ族などネイティヴ・アメリカンが数万年にわたり守り続けてきた聖地。 地下資源が豊かで美しい聖…
明日と明後日は糸島でマルシェ♪（フルーツ酵素・オーガニックショコラ）
糸島のとってもステキなパワースポット「伊都安蔵里（いとあぐり）」。 約10年前、毎週のように伊都安蔵里さんからオーガニック野菜を送ってもらい、休日は伊都安蔵…
美しくなれた日（フルーツ酵素・フルーツデザイン･発酵ビーガン･フルーツ発酵ショコラ･福岡）
皆さんこんにちは 秋空もさわやかな好季節がやってきましたね楽しいこと、ワクワクすること、沢山味わえる季節ですね さて、昨日は原田陽子先生×日本フルーツ酵素協会…
〜女性は歳を重ねて美しくなる〜講座（フルーツ酵素・発酵ヴィーガン･フルーツ発酵ショコラ）
皆さんこんにちは 残暑が厳しいですがお元気でお過ごしでしょうか 9月も半ばを過ぎましたね！月日が経つのが早いですねなんとなく慌ただしい時期ではありますが、そん…
9月のレッスンスケジュール（フルーツデザインカット、フルーツ酵素・・）
こんにちは 朝晩は涼しいのですが・・・残暑が厳しいですね リクエストいただいておりました9月のレッスンスケジュールです そしてただいま「秋のスタートアップキャ…
秋のスタートアップキャンペーン中！発酵ヴィーガンマイスターコース
こんにちは。 ご好評いただいております「発酵ヴィーガンマイスター講座」 日本が誇る優れた発酵食、そして海外セレブや芸能人だけでなく、トップアスリートたちも実践…
発酵ヴィーガン韓国料理でホムパしよっ♡（フルーツ酵素・フルーツカッティング）
おはようございます。 福岡は台風一過、さわやかな秋晴れです さて、地球にもカラダにも優しいヴィーガンをもっと美味しく！もっとステキに！しちゃう「発酵ヴィーガン…
新・酵素玄米でヘルシー＆ビューティー（フルーツ酵素・フルーツ酵素ショコラ・発酵ヴィーガン）
皆さんこんにちは吹く風が心地よいころとなりました さて、今日から9月ですね！ 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、秋、それから冬に向けて、心も身体もゆっくり…
私が高校1年生の時。 イギリスに留学経験のある先生がいました。 その先生はことあるごとに「フライパンをそのまま洗うのではなく、古新聞で油を拭き取ってから洗って…
バースデーギフト（フルーツデザインカッティング、フルーツカッティング、福岡）
『急なお願いですが…』先日のフルーツギフトをご覧になりご自身の会社の代表取締役へのお誕生日プレゼントとしてオーダー頂きました💐その場で召し上がるとの事でした…
ワンランク上の…（フルーツデザイン、フルーツカッティング、福岡）
ギフトコースへようこそ🤗7年ほど前から1回完結の1DAYレッスンに定期的に通って下さっていたNさんワンランク上のレッスンを受講したい！との事で先月よりギフト…
フルーツギフト（フルーツデザインカッティング、フルーツカッティング、福岡）
誕生日パーティーのサプライズプレゼントとしてお花の代わりに💐とフルーツギフトのご依頼でした🎁会場が華やかなるように沢山のお花を散りばめて💐ご予算、シチュ…
7月のレッスンスケジュール（フルーツデザイン･フルーツ酵素・フルーツ発酵ヴィーガン）
おはようございます 今朝の福岡もすでに30℃超えアツイ夏がやってきましたが、汗をかいてデトックスに最適な季節ですよーーー さて、7月から8月初旬のレッスンスケ…
限定！完熟梅酵素ドリンクワークショップ（フルーツ酵素、フルーツデザインカット、発酵ヴィーガン）
おはようございます 連日、梅酵素ドリンクのワークショップが人気ですそしてリピーターさんも続出しているのですが・・・。 今年は裏年ということもあり、あっという間…
メロンが美味しい季節♫（フルーツデザイン･フルーツ酵素・フルーツ発酵ヴィーガン）
皆さんこんにちは 九州も梅雨に突入しましたね色鮮やかな紫陽花が目を楽しませてくれますそして今日はホットなドリンクが恋しくなる寒さですね私は温かい紅茶に梅の酵素…
美味しい紫陽花（フルーツデザインカッティング、フルーツカッティング、福岡）
美味しい『紫陽花』6年前、ヒューマンヘルスケアでお馴染みの「エーザイ」様からのご依頼で会報誌の6月表紙に採用されたデザインです🕊先日、長崎市でご活躍の認定講…
フルーツカッティングスケジュール（フルーツデザイン、フルーツカッティング、福岡）
あっという間に6月がスタートしましたお待たせしておりましたレッスンスケジュールをアップします（取り急ぎカッティングのみです🙏）フルーツデザインカッティング〜…
〜女性は歳を重ねて美しくなる〜（フルーツ酵素・発酵ヴィーガン･フルーツ発酵ショコラ）
皆さんこんにちは初夏の風もすがすがしい季節になりましたね 日本フルーツ酵素協会はお陰様で、5月も沢山のお客様にお越しいただき笑顔で溢れハッピーオーラで包まれて…
限定！梅酵素ドリンクキットの頒布（フルーツ酵素、フルーツデザインカット、発酵ヴィーガン）
こんにちは。 鹿児島はもう夏直前といった感じで、梅がどんどん大きくなっているそうでして・・・。 除草剤も化学肥料も農薬も一切使っていない、とっても大きな梅が届…
おはようございます。 ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか さて、夏本番に向けてダイエットと美容効果の高い「梅酵素ドリンク」を作りませんか。 毎年人気…
本日、オーガニックマルシェ出店（フルーツ酵素、フルーツデザインカット、発酵ヴィーガン）
おはようございます。 えーっと・・・ ちょっと慌ただしい毎日で・・・ 告知が当日になってしまいましたが・・・ 本日25日から29日（金）まで福岡オーガニック…
5月のレッスンスケジュール（フルーツ酵素、フルーツデザインカット、発酵ヴィーガン）
おはようございます。 本日4月22日（金）午前9時50分からはTNC ももち浜ストア ドキドキしながら正座でテレビに向かいます どんな感じでフルーツデザイン…
こんばんは。 明日4月22日（金）午前9時50分からはTNC ももち浜ストア ももち浜ストア番組公式サイト - テレビ西日本放送開始から23年目に突入！「今知…
癒しの時間（フルーツデザインカッティング、フルーツカッティング、福岡）
レッスン後にギフトコースに通われている生徒さんと🫖 お昼過ぎから温かい日が射してきて窓際のテーブルでポカポカタイム フルーツの香りに包まれてエナジーチ…
フルーツギフト（フルーツカッティング、フルーツデザインカッティング、福岡）
依頼くださったのはご主人さま🌷お届け先は、いつも笑顔を絶やさずさり気ない気配りと優しさ母のような包容力で誰もが愛するKさんへご友人が主催するバースデーパーテ…
こんにちは。 春になり、新しいことに挑戦したいそんなすがすがしい季節ですね ぜひオススメなのが、5月開講の「発酵ヴィーガンマイスター講座」 日本が誇る優れた発…
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こんにちは。 皆さまのお陰をもちまして、日本フルーツ酵素協会は本日設立10周年を迎えることができました これもひとえにいつもお力添えくださり、またアツいエール…
6月1日は自然栽培米の田植え（種まき）をしました冬の寒さにめげず竹ぼうきで山の落ち葉を集め、コンポストで発酵堆肥をつくり、ずっと待ちに待ったこの日がやってきま…
おはようございます。 昨年夏から続く令和の米騒動 そして3月に行われた令和の百姓一揆 私たちの主食であるお米がなくなる時代がやってきました しかし、この状況は…
いま、能古島では桜が満開です そして私たちが手がけている自然栽培のノコハルガーデンでは甘夏やスイートスプリング、ジューシー柑などがたくさん実っています 先日は…
日本フルーツ酵素協会設立10周年記念として 2025年4月22日 初開講！発酵ジュニアアスリートフードマイスター講座をスタートします はじめに 子どもた…
一般社団法人日本フルーツ酵素協会は今年6月で10周年を迎えます 振り返りますと・・・。 2015年に東京本部と福岡サロンの2拠点でスタートしました。 そして、…
皆さんこんにちは あたたかい陽射しに春を感じる今日この頃です さて、2月15日（土）・16日（日）はイオンモール福岡にて「愛媛四国フェア」のイベントが開催 見…
寒すぎる日が続いていますが、来週は…ホットなバレンタイン💕がやってきますね～ということで、フルーツデザインカッティングのワンデイレッスンを開催します今回のメイ…
トランプ大統領がコロナに感染した際に、医師団がとった処置はまずビタミンDと亜鉛を投与することでした。https://www.instagram.com/ree…
1月12日に予定していたノコナツガーデン（能古島・大森農園）での収穫祭。雪との天気予報をうけて、13日（月・祝）に変更しました。まずは収穫祭にご参加くださる皆…
昨年も大人気で、あっという間に完売御礼をいただきました発酵ヴィーガンおせち今年も熱烈リクエストをいただきまして心を込めてお作り致しますもちろん、和風のおせち料…
こんばんは。 今年の夏の米騒動をうけて家庭菜園や農業に関心を持つ方が増えています 農家さんは高齢化と後継者不足で減少しているため、いずれは野菜やフルーツだけで…
こんにちは。すっかり秋も深まり肌寒いほどですね。 昨日は福岡・能古島のノコナツガーデンにてヨガランチを開催しました〜 おひとりでのご参加に加えて、未就学児から…
あっという間に10月になりました そして10日ぶりに能古島に行ったところ、遅咲きの彼岸花が鮮やかで秋を感じました〜 厳しかった残暑も終わりそうですね 9月は福…
おはようございます。 台風が近づいているため、昨日は明け方から雨が降っていました この雨は、まさに恵みの雨なんです 今年の猛暑で固くなっていた畑の土が雨でや…
おはようございます。 東京在住の爽やか青年のKさんとご友人、そしてご両親も一緒に来福発酵ヴィーガン＆グルテンフリーのロロドーナツなど、グルテンフリースイーツの…
おはようございます 立秋も過ぎ、涼しい風がお盆を知らせてくれる今日この頃ですね ただいまお盆休みウィークですが、昨日は夏仕込みのお味噌レッスンでした。お味噌を…
ノコナツガーデンの甘夏もそろそも終了となります そこで来年に向けて土づくりをはじめているのですが・・・。 植物が成長するためには光合成に加えて窒素が必要なため…
本日は我らがパワースポット、福岡・能古島の甘夏農園「ノコナツガーデン」に行ってきました 自宅から波止場まで10分。 そこからフェリーにて10分で能古島に到着…
ご好評いただいております福岡・LIBRE様のキッチンショールームでのプレミアムレッスン 6月のプレアムレッスンでは、発酵ヴィーガン日本料理が登場ですまずは、イ…
本日は我らがパワースポット、福岡・能古島の甘夏農園「ノコナツガーデン」に行ってきました 自宅から波止場まで10分。 そこからフェリーにて10分で能古島に到着…
ご好評いただいております福岡・LIBRE様のキッチンショールームでのプレミアムレッスン 6月のプレアムレッスンでは、発酵ヴィーガン日本料理が登場ですまずは、イ…
発酵ヴィーガン＆グルテンフリーのドーナツのフランチャイズ第一号の研修にて、今回は特別に徳島まで行ってきました 場所は徳島県小松島市 人口は約3万人ほどの小さ…
おはようございます週末の土日は福岡オーガニックマルシェに出店しましたしかしあいにくの雨雨雨それも本降りの雨だったのですが・・・1日目の土曜日はほとんどが大人の…
ここ数日、天気予報をチェックする日々。週末はお花見ピクニックなのに雨？！テルテル坊主にお願いしてみたものの前夜には小雨が・・・しかし、今朝は爽快な青空が広がり…
こんばんは。ついに新たなスタートの春！4月がやってきました。 ワクワクしながら待ち焦がれていたこの日。 発酵ワンズフードマイスターの特任講師向けの第1回講座を…
おはようございます。桜が咲く春がやってきましたね 4月7日（日）は発酵ヴィーガンピクニック in ターポリン能古島ガーデンズ一級建築士でありグランピング施設、…
子どもに安心なお菓子を与えたい・・・。そこでアトピーやアレルギー、また除草剤や農薬などの不安から小麦を避けたいと思って米粉パンや米粉スイーツを選んでも、こっそ…
低温発酵の甘酒とオーガニックフルーツの発酵果汁を用い、多糖体のキクラゲエッセンス、そして米粉で焼き上げる発酵ヴィーガン＆グルテンフリードーナツポイントは4つ。…
こんにちは。 昨日は息子の中学校の卒業式でした 先生方やPTAの皆さんだけでなく、地域の方々も登下校の見守りなどサポートしてくださりつつがなく卒業 来月からは…
おはようございます 本日は桃の節句 ついに春がやってきましたね〜 新しいことを始めるのにぴったりな春 日本フルーツ酵素協会では、これまで大人の食育や子どもたち…
ホワイトチョコレートって美味しいですよね〜ついつい食べ過ぎちゃいますよねヘルシーだけど美味しいホワイトチョコレート？！そう、オーガニックグラノーラでホワイトロ…
これまで何度も試作を重ねてきた発酵ヴィーガン＆グルテンフリードーナツよりヘルシーに、より美味しく、よりテンションのあがるものを追求し続けてきまして・・・ついに…
昨日、バレンタイン♡プレミアムチョコレートレッスンを開催しました LIBREさんのステキなキッチンショールームでの開催となりました。 オーダーキッチンのリブレ…
こんばんは。 あっという間に1月も最終日 明日から2月とは・・・ 2月7日（水）〜14日（水）までの一週間は「サロン ドゥ ハッコウショコラ」と題して、薬院サ…
こんにちは。 昨日のオーガニックマルシェではフルーツ酵素ロシェショコラとグラノーラがあっという間に完売 ご来場くださった皆様、ありがとうございました〜 バレ…
明後日、1月28日（日）オーガニックマルシェに出店します！またまた直前のお知らせでスミマセンバレンタインも近いので、オーガニックカカオをぜいたくに使ってフルー…
突然クイズです コンビニでもっと売れている商品はなにでしょうか？答えはミネラルウォーターなんと、全時間帯においてもっとも売れているのがミネラルウォーターなんで…
糖質を摂ると糖尿病になる、そう思い込んでいる方が多いのではないでしょうか。しかし実際には糖尿病の原因はお肉やチーズなどの乳製品です。お肉や乳製品には脂質が多い…
大寒らしくきちんと冷え込んでいる福岡です味噌仕込みワークショップを開催しました下処理をした有機大豆をペーストにするところからスタート。ピュアウォーターで煮込ん…
