カフェ専門コンサルタントです。 メニュー改善を中心にカフェがより良くなる応援をしております。
カフェ専門コンサルタントの稲垣です。 関東・関西などで素敵なカフェを応援すべく駆け回っております。メニューやプロモーションを始め、カフェを経営する上で、少しでもためになる情報をアップしております。
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェピーク時に相席誘導しますか？お店側からすれば、ピーク時は少しでも満席率を上げたいと考え…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 ねこ大好きです。猫自体も好きですが猫のオブジェも大好きです。 あま市と津島市と蟹江町の境辺りにねこ…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。カフェを営業していて、スタッフが粗相をしてお客様を怒らせてしまう。その結果お客様から「そのスタッフに…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェ経営者から、売上アップをしてから人を増やすべきか？それとも先にスタッフを増やすべきか？という…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。夢見てまで始めたカフェや飲食店経営。始めてみてら思ったより大変で挫折しかけているかもしれません。その…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 鉄板ナポリタン大好きです。今までどれだけ多くの鉄板ナポ食べてきたことか(笑) 今回ご紹介するあま市…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。初めて入るお店って、あなたも入りづらいと感じたことありませんか？例えば、「なんか高そうだなあ」「常…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 先月もお伝えしましたが、アルバイトスタッフの募集をかけても応募がある時とない時あるのですよ。 では…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今の時代、世の中は一気にキャッシュレス化に傾きつつあります。 カフェにおいてもキャッシュレス決済は…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 一宮市にあるカフェや喫茶店って本当にレベルが高いのです。 この値段でこれだけ付くの？思ったことは1…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私は年間700軒近くカフェ巡りをします。その時によく聞く言葉があります。その言葉とは、「お店の一番の…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 ブログ書いてますか？ 私の経験上ブログは集客に繋がるツールなので活用したいですね。 しかしアメブロ…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。以前、売上アップのためには、売れている時をいかに伸ばすかが重要という話しをしました。となると、この原…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今まで恐らく5,000軒はカフェを巡ってきたと思う中で、ここはトップクラスのカフェです。 そのカフ…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。前回10連休に備えるために、ヒトの話をしました。今回はモノとお金の話をします。 続きは…10連休中に…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。新元号「令和」が発表され、5月1日から「令和」になりますね。今年のゴールデンウィークは、私も経験した…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。消費税増税に併せて、軽減税率が導入されることを把握していますか？ざっくり言ってしまうと、テイクアウト…
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