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カフェでの相席誘導
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェピーク時に相席誘導しますか？お店側からすれば、ピーク時は少しでも満席率を上げたいと考え…
2019/04/29 09:40
ねこのオブジェに溢れるカフェ
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 ねこ大好きです。猫自体も好きですが猫のオブジェも大好きです。 あま市と津島市と蟹江町の境辺りにねこ…
2019/04/28 09:40
クレーム対応時に土下座を強要されたら
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。カフェを営業していて、スタッフが粗相をしてお客様を怒らせてしまう。その結果お客様から「そのスタッフに…
2019/04/26 16:40
あなたのカフェは売上アップが先か？スタッフ増員が先か？
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェ経営者から、売上アップをしてから人を増やすべきか？それとも先にスタッフを増やすべきか？という…
2019/04/24 16:40
カフェ経営で自分の収入をアップする
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。夢見てまで始めたカフェや飲食店経営。始めてみてら思ったより大変で挫折しかけているかもしれません。その…
2019/04/22 16:40
あま市で見つけたこれは絶対食べてほしい鉄板ナポリタン
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 鉄板ナポリタン大好きです。今までどれだけ多くの鉄板ナポ食べてきたことか(笑) 今回ご紹介するあま市…
2019/04/21 09:40
初めてあなたのカフェを利用するお客様の顧客心理
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。初めて入るお店って、あなたも入りづらいと感じたことありませんか？例えば、「なんか高そうだなあ」「常…
2019/04/19 16:40
アルバイトスタッフが一番採用できる時期
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 先月もお伝えしましたが、アルバイトスタッフの募集をかけても応募がある時とない時あるのですよ。 では…
2019/04/17 16:40
カフェにもキャッシュレス化の波が…
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今の時代、世の中は一気にキャッシュレス化に傾きつつあります。 カフェにおいてもキャッシュレス決済は…
2019/04/15 16:40
一宮で気になっていたコーヒー専門店
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 一宮市にあるカフェや喫茶店って本当にレベルが高いのです。 この値段でこれだけ付くの？思ったことは1…
2019/04/14 09:40
スタッフのホールでの接客で売上アップ
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。私は年間700軒近くカフェ巡りをします。その時によく聞く言葉があります。その言葉とは、「お店の一番の…
2019/04/12 16:40
カフェでブログ集客したいなら
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 ブログ書いてますか？ 私の経験上ブログは集客に繋がるツールなので活用したいですね。 しかしアメブロ…
2019/04/10 16:40
10連休中にカフェで備えること～売上アップ編
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。以前、売上アップのためには、売れている時をいかに伸ばすかが重要という話しをしました。となると、この原…
2019/04/08 16:40
多治見市に最近できた気になっていたカフェ
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今まで恐らく5,000軒はカフェを巡ってきたと思う中で、ここはトップクラスのカフェです。 そのカフ…
2019/04/07 09:40
10連休中にカフェで備えること～モノとカネ編
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。前回10連休に備えるために、ヒトの話をしました。今回はモノとお金の話をします。 続きは…10連休中に…
2019/04/05 16:40
10連休中にカフェで備えること～ヒト編
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。新元号「令和」が発表され、5月1日から「令和」になりますね。今年のゴールデンウィークは、私も経験した…
2019/04/03 19:40
消費税増税に備えカフェで考えられること
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。消費税増税に併せて、軽減税率が導入されることを把握していますか？ざっくり言ってしまうと、テイクアウト…
2019/04/01 16:40
2019年4月 (1件〜100件)
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