〜鮭のマヨ焼き弁当🍱〜以前は、近場のスーパーで北海道産の立派な鮭が手に入ったのですが、今はすっかり見かけなくなってしまって久しく美味しい鮭に出会えていません😌海の生態系も人間と同じように、地球温暖
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〜鶏ごぼうの炊き込みご飯弁当🍱〜秋になると食べたくなる炊き込みご飯。なかなか意欲が湧かず、今シーズンまだいただけていません。簡単に炊飯器で炊いてもいいけど、土鍋で炊く美味しさを知っているから。手間だけ
〜秋の野菜便〜今年も、立派な大根と里芋、小松菜が届きました😊コロナ静養中も、みずみずしい大根のおかげで、肺と喉を潤す事が出来ました。回復するまでの約一ヶ月、毎日のように大根蜂蜜と、大根の酢漬けを作って食べていまし
〜いつかのお弁当たち🍱〜コロナ感染後、半月以上経ちますが様々な症状に悩まされています。頭痛、鼻の症状、肩こり、自律神経症状、不眠気味、など。。。これは後遺症なのでしょうか。元々、色々ある体質なので微熱が続いたりす
〜コロナウイルス感染記録〜変わらずに、基本的な予防対策も行い気を付けていたのですが、コロナ感染してしまいました。持病のバセドウ病もあるので、その影響も心配だったのですが、甲状腺がきちんとコントロールされている状態であれば、そこま
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〜鮭のマヨ焼き弁当🍱〜以前は、近場のスーパーで北海道産の立派な鮭が手に入ったのですが、今はすっかり見かけなくなってしまって久しく美味しい鮭に出会えていません😌海の生態系も人間と同じように、地球温暖
〜4月のベランダガーデン〜こちらは、数年前の今頃のベランダ風景になります。今年は、植えっぱなしの大鉢のみのフリージアですが、先週くらいから蕾が上がってきて、今週にはたくさんのお花を咲かせてくれています😉この頃のよ
〜今年も写真でお花見🌸〜こちらは、数年前の近所の桜並木の様子になります。今年も桜の季節を迎える事ができました🌸相変わらず様々なアレルギー症状が酷いので、夫さんがラインで届けてくれる写真でお花見して
〜甘辛豚つくね弁当🍱〜この日は、甘辛豚つくねが主役のお弁当です😊お弁当用なので、にんにくと生姜は控えめにしました。副菜は、大根と合い挽き肉の煮物です。 〜鯖の唐揚げトマトソース添え弁当&
〜数年前3月のベランダ風景〜この頃は、たくさんのお花に囲まれていました🌺ちょうど今頃と同じように、フリージアの開花間近です。ブランドビオラ、パンジーや金魚草と賑やかな春のベランダ風景に元気をもらっていました
〜ささみフライ弁当〜この日は、ささみフライが主役のお弁当です😊お弁当の揚げ物の時は、おたふくソースとマヨネーズ味にしています。揚げたてをいただく時は、醤油とレモンでさっぱり美味しく♪副菜は、ポテトサラダとゆで卵で
〜平日ランチ〜この日のランチは、マカロニグラタンです😊アレルギー対策として、小麦類や乳製品を控えていたので、久しぶりのグラタンになります。 〜マカロニグラタン弁当〜お弁当や朝食用にもちょうど良いので、小
〜鯖のみりん干し弁当〜今年も2月上旬から、お雛様のしつらえに変え季節のインテリアを楽しんでいました🌸手の平サイズの小さな雛人形ですが、いくつになってもやっぱりいいですね♪3月3日といえば、いつも思い出す大好きな人
〜鯖の塩焼き弁当〜この日の副菜は、ホソヤの焼売ときんぴら牛蒡、ほうれん草お浸しです😊先週と今週は、毎日お弁当日でした。朝が辛い日も増えて、作れない日もあるのですが、先週は毎日作る事が出来ました(^^)v今週もこの
〜休日ごはん🍲〜今年の冬も、毎週のようにお鍋をいただきました😊モランボン、ミツカン、ダイショーなどどれも美味しいくて、片付けも簡単なのが嬉しいです♪野菜もお肉もたくさん入れて栄養満点ㇱ
〜ピーマンの肉詰め弁当〜この日は、輪切りにしたピーマンを使いました。お弁当には、この方がピッタリ収まりがいいです😊 〜鶏ささみのチーズ焼き弁当〜淡白なささみは、フライにしたり、チーズと合わせると食べ応え
〜玄関フラワー〜そろそろお花屋さんにチューリップが並ぶ頃でしょうか🌷こちらは、以前にスーパーで一輪100円で購入したものです。安さと品質の良さに驚きました。1年で最も寒い季節大寒が過ぎ、旧暦では1年の始まりとなる
〜2024年の恵方は東北東〜こちらは、数年前の節分の食卓風景です😊この頃は、よく色々なお料理を作っていました。ここ数年、お寿司も苦手になったのでいただいていません。夫さんは好きなので、今年は、簡単に手巻きスタイル
〜土鍋で炊き込みご飯〜やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいです♪定期的に、この炊き込みご飯が無性に食べたくなるのだけれど、重い土鍋を棚の奥から出して作るのが面倒で、何度か炊飯器におまかせした事もありました。でもやっぱり違うのね&h
〜至福のお茶時間☕〜以前は、カフェ巡りや美味しいスイーツ巡りを楽しんでいましたが、ここ数年、徐々に体質が変化していて、色々なものが食べられなくなりました。何かに反応しているのか食後、不調を感じる事があります。とは言っ
〜鯖の竜田揚げ弁当🍱〜お正月休みも終わり、いつもの日常が始まりました。今年も、無理せず出来る事を淡々と行う。これでいい😊 〜鶏肉のハーブ焼き弁当🍱〜お正月飾りも外し、まだ
〜2024年お正月〜今年のお正月も、どこにも出かけずお家でゆっくり過ごしました。2023年は、体調が良くなったり悪くなったりとなかなか大変な1年でしたが、みんなに助けてもらい、優しいお心遣いもいただき幸せな年でもありました
〜牛肉のアスパラ巻き弁当〜この日は、牛肉のアスパラ巻きが主役のお弁当です😊塩胡椒でシンプルに味付けしました。 〜鶏肉のコクうま焼き弁当〜この日の副菜はポテトサラダです。以前は、じゃがいもが好きでよく作っ
〜鱈の塩麹焼き弁当〜この日は、なんだかんだと品数多めの6品目弁当になりました😊常備菜や朝ご飯の都合でこのような日もあります。ご飯は、頂き物の炊き込みの素で雲丹ご飯を炊きました。 〜もうかざめのステーキ弁
〜クリスマスインテリア🎄〜今年も、早々に11月からクリスマス気分を楽しんでいます😊ガラスのクリスマスツリー🎄リビングのクリスマスリース🎅ベランダのクリスマスリース&
〜手作りクッキーとお茶時間☕〜コロナ後、体調がやっぱり不安定なのね。。。生理前には、PMS症状も強く、毎回発熱、リンパや喉の腫れが辛い…そんな日々ですが、クッキーを焼こうと思えるくらい体調の
〜玄関フラワーフリージア✨〜数日前から、満開に咲き誇るフリージアと金魚草ですが、今は、鼻炎のため室内フラワーとして飾ることは控えています。毎年、とっても綺麗に咲いてくれるので、こうして飾るのが楽しみでねԅ
〜春のテーブルフラワー✿〜最近は、色とりどりの春のお花で賑わうベランダガーデンを眺める時間がお気に入りです😊現在の主役は、色彩豊なフリージア✨元気をもらってます！毎年、今頃の季節になる
〜いつかの玄関フラワー🌷〜以前、スーパーで購入した一輪100円の激安チューリップ🌷可愛くて綺麗だったなぁ♪今年も植えた八重咲きチューリップの球根ですが、その後、生長が止まってしまいました。嫌な予感
〜近所の桜並木〜今年はアレルギー症状が強いので、残念ですが、お花見も桜並木のお散歩も控えています。いつかのように、色々な桜名所をお散歩したかったなぁ🌸こんな調子の私に、夫さんは出勤途中にある桜並木の風景や、満開に
〜平日ランチ🍴〜よく登場している2人とも好きなチリコンカンですが、毎回食後に、動悸が起こる事に気づきました。コロナ後、鼻と喉が過敏になり食の好みが更に変わってきました。チリコンカンに入れているニンニク
〜いつかのベランダカフェ風景から☕〜ここ数日、毎日のようにベランダカフェを楽しんでいます😊思うように外出が出来なくなって4ヶ月・・・ストレスも、想像していた以上に溜まっているようです。家事など、家での
〜ベランダ時間が気持ちいい🌞〜お雛様も終わり、空気感も春らしく変わって来ました🌸ベランダで植物たちと一緒に太陽を浴びる時間が増えています😊私にとって太陽は特別な存在です。いつも変わ
〜久しぶりに公園へ〜数年前の写真より先週末、久しぶりに公園に行ってきました。不安定な体調は変わらずですが、夫さんと一緒ならと思いおでかけしてみました😊自転車で公園まで約15分。少しお散歩も出来るかなと思ったけど無
〜鶏肉の塩麹唐揚げ弁当🍱〜ここ数ヶ月、物価高の影響をひしひしと感じています。最初にその影響を感じたのは油類の高騰でした。以前は、揚げ物料理も作っていましたが、最近はすっかりご無沙汰しています。塩麹の唐揚げは、多め
今日は、hsp.エンパス体質故の少々厄介な面について記録したと思います。幼少期より感じている感覚で｢あの世とこの世の狭間に生きている｣という感覚を持っていました。私は、無意識の領域を感じやすく、直感やインスピレーションも、この無
〜平日ランチ🌞〜この日は、簡単に作れる市販のラザニエッテが主役のランチです😊用意する具材は、合い挽き肉だけ。簡単で美味しいので気に入っています。体調が悪い時は、なかなか作れないので、市販の物やお惣
〜いつかの恵方巻きランチ〜こちらは、数年前の節分の食卓風景になります。具材は、サーモン、胡瓜、玉子焼きと毎年同じ具材ですが、これがいちばん美味しい♪今年は、各々で好きな具材を選べる手巻きにしました。具材も、お買い物になかなか行け
〜いつかのお茶時間☕〜コロナ感染後、3ヶ月経とうとしていますが、後遺症と言われているような症状が続きなかなか大変です。倦怠感、疲れなど。特に鼻炎の症状が出ると、自律神経が乱れ色々な症状に繋がります。こんなに鼻の不調で
今日は一度目の結婚で、私の義姉となってくれた大好きなお姉ちゃんのお話を綴りたいと思います。お姉ちゃんは中学生の時に、統合失調症を発症し、きっと今も、通院しながらゆっくりとした生活を過ごしている事と思います。お姉ちゃんの第一印象は
〜休日お茶時間☕〜最近の夫さんは休日になると、トレッキングによく出かけています😊以前は、たまに私も一緒に行っていたのですが、さすがにこの寒さの中はね(^^;)それで、その帰りに必ずお土産を買ってきてく
明けましておめでとうございます🎍本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 〜おせち料理〜今年のおせちは、お煮しめ、田作り、紅白なます、栗きんとん、だし巻き玉子の5品を作りました。28日からお正月
〜苺のホールケーキ🍰〜今年も、苺のホールケーキを作りました🍰夫さんが、美味しいと喜んでくれるので張り切りました😉今回は、ホットケーキ粉で作るレシピを試してみましたが、固くて膨らみも
〜10月末から始まるわが家のクリスマスムード🎄✨〜クリスマスが好きなので年々、飾り付けをするタイミングが早まっています😊去年も今年も、10月下旬頃からわが家はクリスマスム
HSPの症状のひとつに感覚過敏がありますが、今日は、この症状について少し記録しておきたいと思います。 最近やっと、複雑な自分の体質を少しずつですが、分かるようになってきました。どんな時に、どのように反応するのか観察して
