おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
なにやら高級感漂うお菓子＾＾大阪出張だった息子からです。クッキーかな？と思ったのですがハッピーターンでした。キャラメルショコラ和三盆チーズ塩バターバニラミ...
数日前から食べたかったプレッツェル♪どうやるんだっけ？と成形がきになるところ^^;途中で天板の向き変えたけど焼き色違いすぎてショック。焼き色浅いとこんなに...
いちごサンドとバナナチョコチップベーグル♪バナナとチョコの組み合わせはやっぱり好き！ってことで再び焼きました＾＾ベーグルはドーナツほどの小さめサイズ。先日...
3日前にも作りましたが再び肉まんを作りました♪今度はリクエストに答えてピザまんも。ピザまんなのでチーズも入れました。私はケチャップで生地に色を付けますがこ...
主人のおやつに作ったいちごサンド♪カスタードクリームと抹茶カスタード入り♪息子は朝にツナサラダをサンドしてクロワッサンを食べたいというので。相変わらずの断...
クロワッサンを焼きました♪レシピは富澤商店サイトの基本のクロワッサン。四つ折り二回の折り込みバター少なめの粉は150gなので、なんとも作りやすいクロワッサ...
明日用のパンは、ベーグルとクッペです♪クッペは明太フランスにするつもり。スペルト小麦の全粒粉入り。ベーグルは、バナナを潰して練り込みました。バナナ味にはや...
葉山牛のげんこつと国産和種のテール肉を8時間じっくり煮出した、濃厚ながらやさしい味わいのスープ飲み干し系ラーメンです。ニュースエヴㇼやタカアンドトシさん達...
大好きなマルゲリータをいただきました♪コロナ禍になったりしてからこのお店はずっと行ってなかったので4年振りです。アラビヤータも生パスタがもっちり美味しくて...
昨日ホイップした生クリームといちごを使ってしまいたかったので瓶を使っていちごショートを作りました♪こういうのジャースイーツと言うのかな？冷凍庫のジェノワー...
温かいチョコスイーツフォンダンショコラ♪息子に作ったバレンタインスイーツです。バレンタインは平日だったので会えなかったから、今日作って食べてもらいました＾...
買い物途中で主人がスタバでご馳走してくれました♪主人は花見だんごフラペチーノで私は冷たいのは寒くなるのでホットの花見さくらクリームをいただきました。安定の...
今日の主人の3時のおやつのチョコファッション♪私が食べたくて朝一で作ったのですがどうやら私の口には入りそうにありません＾＾一番油で揚げ、チョコも付けるので...
久しぶりにチョコレートムースを作りました♪今日はバレンタイン。何もないと寂しいので簡単なチョコスイーツを。アーモンドプードルが香ばしい生地を焼いてチョコレ...
ショコラ生地のエピが焼き上がりました♪ご存知かと思いますがエピとはフランス語で麦の穂を意味します。チョコチップと胡桃入り。生地にはライ麦粉も。久しぶりだと...
クッペが焼き上がりました♪明日は朝が早いので好きなものささっと挟んでかぶりつこう＾＾色々と思うことありますが手作りのパンがあることが幸せ♪また頑張ります！...
昨日作ったクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れた紅茶のメロンパン♪いつものレシピですがマフィン型に入れて焼きました。息子に食べたいと言われていたので帰って...
先月、柚子をたくさんくれた実家のお隣さんに何か作ってと母から言われていて。今朝、レモンケーキを作り今日は病院だったので、帰りに実家に持って行きました。今日...
今朝のスタートが珍しく遅かったのです。夜中に動悸の薬を飲んだので朝がスッキリ起きれず＾＾；調子が悪くても食欲はあるので大丈夫＾＾残りのロールキャベツでひと...
キャロットケーキが焼き上がりました♪スパイスが素晴らしい香りで癒されます。まだ温かいのでワンカットだけ。優しいにんじん色です＾＾買って良かった100均グッ...
先日2日の夜に焼いたソフトフランスパン♪時間差で角食パンも焼きました。角がちょっとあれですが。次の日の朝が早かったので冷めたらすぐにカットしてハム玉子サン...
節分にはやっぱりロールケーキも作らないと＾＾恵方巻ロールケーキです♪これが美味しいですし、作るのも楽しいのですよ＾＾海苔に見立てるのはクレープ。ブラックコ...
今日は節分♪豆は56粒 美味しくいただきました^^買い物は行けなかったので家にある物で作れるキンパはお助けメニュー♪玉子焼きの存在がやや大きいですが^ ^...
ミスドとゴディバのコラボドーナツ第2弾プレミアムハートコレクション♪主人が食べていたので撮らせてもらいました。ハート型が可愛いですね＾＾息子弁持って行きま...
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おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
無性に食べたくなって作ったキャロットケーキ♪薄力粉のドルチェが50gほどしか残っていなかったのでドルチェ40gと全粒粉10gの生地です。シナモン、カルダモ...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
箱根湯本で食べたジェラートが絶品だったのでご紹介。ハコネ ドルチェ スタジオ ステラかまいガチを観て私も知っていました。私の選んだナッツ パラディソは濃厚...
明日用の山食です♪箱根から帰ってきて直ぐに作り始めました＾＾結婚30周年記念に一泊ですが箱根に行ってきました。観光と言うよりも私にゆっくりしてもらいたいと...
