びわ湖を見下ろす滋賀県の自宅にて手ごねパン教室始めました。ゆったり気のむくままにパン作りしてます。
1日３食OKなくらいパンが大好きなことから趣味でHBでパンを焼いていましたが、きちんと習得したくてABCクッキングに通いました。超特急でマスターまで受講し、2013年春にライセンス取得。通い始めて1年半で教室開校の夢が実現しました！ 現在は自宅でマイペースにぼちぼちパン作り。 １〜２名の少人数制で教室やってます。毎月２種類のパンを提案し、作ってみたいパンがあればご予約の上、レッスンしています。
みなさん上手にクロワッサンを完成されていますよ〜。私は毎日焼いて、クロワッサンの達人になりそうです(笑) 切り落とし部分を多めにして、クロッカンを2つ作る方もおられます。子供ちゃんが喧嘩しないように、ナイス
今月のレッスンはバタバタと忙しく、レッスン風景の写真を撮る余裕がなくて、焼きあがり写真ばかりです。 今回は3名様。ずっと来て下さってる若妻&女子大生。職場仲間だそうですが、とっても仲良くって羨ましい。めちゃくちゃ楽しそうに
クロワッサンレッスンが始まりました！折込み作業があるので、バターが柔らかくならないうちに！とか、均等に伸ばして！とか、とにかく手早く作業しないといけないので休憩する暇がありません！いつものお喋りはここだけは我慢して下さいね〜笑ジャーン！たく
1月11日、このコロナ禍の中ですが、無事成人式が行われることになり、本人も親もほっとしています。 せっかくの一生に一度の晴れ舞台、可愛い振袖を着て成人式に出席して欲しい。中止や延期になった地域もあると聞いて、とても複雑な心境でもあ
新年あけましておめでとうございます。 2021年もCOCO-PANをどうぞよろしくお願いします。 今年の豊富 色鮮やかにゴージャスに美意識を持つ✨✨自分をだらけさせず緊張感を持って生
投稿サボり気味になっていて、今頃クリスマスです。我が家のクリスマスは毎年お家で4人揃って。そろそろ子供たちも彼氏や彼女と過ごすのかな〜と思いきや、「その日居るで。」だと。 親にとったらみんなでクリスマスできるのは嬉しい
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