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びわ湖を見下ろす滋賀県の自宅にて手ごねパン教室始めました。ゆったり気のむくままにパン作りしてます。
1日３食OKなくらいパンが大好きなことから趣味でHBでパンを焼いていましたが、きちんと習得したくてABCクッキングに通いました。超特急でマスターまで受講し、2013年春にライセンス取得。通い始めて1年半で教室開校の夢が実現しました！ 現在は自宅でマイペースにぼちぼちパン作り。 １〜２名の少人数制で教室やってます。毎月２種類のパンを提案し、作ってみたいパンがあればご予約の上、レッスンしています。
リクエストパンはいろいろなパンが作れるので楽しいです(●´ω｀●) 「先生、大変じゃないですか？全員同じでも大丈夫です」と、気を遣って下さる生徒さんもおられるんですが、いえいえ、私はいろんな種類のパンを作る
だいぶサボっていました(;^ω^)8月はリクエストメニューで、お好きなパンを選んで作っていただいてます。 まずは兄弟なぜか隔週で交代で1人ずつ来てくれるM兄弟。今日は弟のD君。 チョコ
今回は、7月に日程が合わずに来て頂くことができなかった3名様に8月最初のレッスンとしてお越し頂きました！ 小さいお子様がおられるので、子育ての息抜きになります。と言って下さり、楽しんでもらえるのがとても嬉しいです。 &n
長い長い梅雨がやっと明けましたね。多くの災害をもたらした梅雨でした。災害も感染症も、地球温暖化が全ての原因と知り、人間がしたこと…とはいえ、どうすることもできないもどかしさ。私達ができることと言えばごみを減らす、レジ袋不使用く
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