プチマクロビの献立を書いてます。マクロビミニ知識も参考にしてね。 神社へお参りした際の不思議体験やはちゃめちゃ海外旅行記事も。
簡単なレシピと写真付きです。 レシピだけでなくマクロビオティックの説明も読んでいただくと、目からうろこが落ちますよ〜 読んだ本の感想や孫のこと、保育園の給食なども書いています。
今日の記事は、私ってほんとに自己中心的だなぁと言うことを、白状しています。これを卒園児のおかあさんたちが読んでいませんように…卒園式の後には保護者さんたちが謝恩会を催してくださいます。
9年前、私が今の保育園で給食を作り始めた時、入園式、卒園式の後には、お祝いの献立を作りたいわ~と思ったの。
年長組に卒園お祝い献立として赤飯と尾道の郷土食であるわけぎのぬたを毎年、作りますが、お祝いおやつとしてパフェを去年から作り始めました。
また春が来てくれて、野原に土筆も顔を出してきました。というか、とっくの昔に顔を出していたらしくて、もうすでに頭は開ききってぱっさぱさ～年少の園児たちがお散歩の時、つくしを採ってきていました。
給食では加工肉はほとんど使いません。ずっと以前、ふつ～のロースハムを茹でていた時、鍋から立ち上がってきたニオイがくさすぎて！氣絶しそうだった。
2年くらい前に買ったマコモ。お湯に溶いて飲みます。微粒子すぎて、袋からカップに入れようとするとき、必ず、空中に舞い上がるの。かな～り健康にいい食品らしいのですが、まずい。
だったら、体温で発電する携帯電話も作れるんじゃないの？そう思ったんですが、ことはそんなに簡単じゃない・・・？スマートウオッチよりも、携帯電話の方がより多くの人が使ってるんじゃない？なんで、携帯電話...
最初にマクロビオティックを勉強したのは久司マクロビオティックだったのですが、久司先生はアメリカボストンに拠点を持たれていたせいか、海外の食材が結構使われていました。タヒニもそのひとつ。
私が今の保育園へ来た9年前ごろは、「バターかりんと」というおやつを作られていました。3か月に一度くらいの頻度だったモヨウ。
あるセミナーのオフ会で、京都へ行ってきました。出町うさぎというお店。
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