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2013/08/09

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  • あの街を散歩してみる の巻

    金曜日に代休を頂きました。 色々悩んだのですが、特に予定も立てられず。。。 このままでは何となく時間が経ってしまって1日が終わります。 そもそも、2週間ほど前の土曜日に急に仕事をしなければならなくった代休です。 家でゆっくり過ごす。。。というのも魅力的です。 いやそれでも全然構わないんですが、何か悔しい(苦笑) 昼前に昼食の材料の買い物がてら、いつものお散歩に出発しました。 何かモヤモヤしながら、どうしたものかと歩いているとふと。。。 そうだ! ちょっとだけあそこに行ってみようか? 私が育った所は、今住んでいる所から電車に乗って20分ほどの近所にあります。 昼食まであと1時間半。。。 ふらっと…

  • 【追加】もう一品!(梅仕事)

    前回の梅干しで、一応今年の梅仕事が終わってしまったのですが、 ちょっと心残り。。 去年食べたあの味が忘れられず、思わずスーパーで完熟梅を買っちゃいました(笑) しかも、半額シール付きです! ^^; 400円ぐらいでゲットしました。 傷んでいる梅(といっても、フニャフニャになった「だけ」ですので、全然問題ありません)が1つだけで、後はキレイでした。 これは、お買い得です! まずは、ヘタを取って軽く洗います。 鍋に水をたっぷり入れて、12〜3分ほど弱火で煮ます。 お湯を切って、木べらを使って網で濾します。 湯引きすると、梅はとても柔らかくなるので簡単に濾せます。 濾した梅の実。 重さを計ります。 …

  • 【定点観測】今週の実生栽培

    梅雨の晴れ間のいい天気。 すっかり夏の日差しに、早くもバテ気味のshobunoです(笑) さて、今週は久々に実生の植物たちをしっかり見ていきましょう。 種まきしてから7ヶ月目の火星人です。 とても元気で、ツル(?)を伸ばしまくっています。 本体も、3cmぐらいになりました。 種まきから3ヶ月目のパキポディウム エニグマチカムです。 まん丸に成長中ですね。ちょっと調子を崩しかけているものもありますが、全体的は元気です。 こっちも種まきから3ヶ月目の恵比寿笑いです。 これもまん丸に育っていますね。 太陽光を浴びていい感じの葉っぱが出てきました。 気難しいと聞きますので、ちょっと心配です。 種まきか…

  • 梅仕事が始まりました(第二弾)

    ピンポーン♪ 出てみると、また梅が届きました! 梅の注文は期日指定ができません。 届いたその日に仕事開始になります ^^;; 今回は梅干し用の完熟梅です。 箱を開けると、桃のような甘い香りが広がりました。 どうも、ウチの梅干しを待ちわびているユーザーさんがいるらしく。。。 今年は梅干しを5kg漬けます。 箱から出して梅のチェックをしました。 いつもは注文よりも少し多めに入っているのですが、傷んだ実が合って取り除くとちょうど良い感じの量になる感じでした。 傷んだ実を梅ジャムに加工しようと思っていたのですが、今年は傷んだ実が全く無い代わりに、ちょうどピッタリの量しか入ってなく。。。梅ジャムは作れま…

  • 【定点観測】今週の水耕栽培

    梅雨らしい雨模様の一日でした。 マツバギクのショッキングピンクが目に刺さります。 先週からの宿題、ジャングル化した水耕栽培の植物達を何とかするという事で。。。 苦闘すること2時間余り。。。 何とか、だいぶスッキリさせる事ができました。 剪定しまくり、ゴミ袋1袋分カットした結果がこちらです。。。 ほら! だいぶスッキリしたでしょ?(分からないかも) 今年の茄子の苗は、(うちにしては)かなり大きく育って来ました。 たくさん花が咲き、実もでき始めています。 これ、何か分かりますか? よーく見ると、小さな縞模様が見えます。 そう、スイカです。 スイカは伸びまくっていて、だいぶ切りました。 カボチャが実…

  • 今年も梅仕事が始まりました(第一弾)

    今年の梅第一弾が届きました。 青い梅3kg。 今年は久々にアレを作ります! 梅1kgを洗って、ヘタを取ります。 氷砂糖を600g計ります。 もう分かりました? ^^; 材料をテーブルの上に並べます。 (もうお分かりですね) 洗った梅を瓶に入れて (しまった! コーンクリームスープの箱が写り込んでいる。。。) ホワイトリカーを1.8リットル注ぎます。 氷砂糖を入れたら、出来上がり。。。じゃなくて、6ヶ月ぐらいしたら出来上がり♪ 梅酒でした。 この後、すももとかレモンとか混ぜたりして、結構美味しいモノができます。 ウチではあんまり飲まないんですが、ご贈答用に漬けているんです。 あまり飲まないけれど…

  • 【讃岐うどんに挑戦!】もう最終回か??(3回目)

    さ〜て今回は、手打ちうどんに挑戦の2回目です。 前回の振り返り さーて来週は? ・粉が無くなったので、いよいよオーストラリアの粉を使います! ・麺の伸ばし方を変えて、断面が正方形になるようにします。 ふむふむ。粉を変えて、麺の切り方を改善ですね! 今回は讃岐うどんの王道の粉をを使います。 「香川の讃岐うどん店のほとんどがこの粉を使っている」 というのは本当のところどうなのか分かりませんが、Amazonで手軽に買えるのでポチっと。。。 木下製粉 讃岐すずらん 1kg×3袋 手打ちうどん 中力粉 小麦粉 木(イリヤマ)∞木下製粉株式会社 Amazon いつものように練って伸ばして、寝かせて。。。 …

  • 【定点観測】今週の実生栽培

    もうそろそろ関東地方も梅雨入りなのでしょうか? 先日、大雨が降りました。 真夜中に携帯の警報が何度も鳴り響きました。 地震か?! 飛び起きて、寝ぼけながら避難体制を取ったりしていたのですが、良く見ると大雨や洪水警報でした。 良く考えてみると、警報音が違いました。 こういう音も鳴るんだ。。。 新しいシステムを入れたのかなぁ? また大袈裟に警報を鳴らしているんじゃないの? (5階に住んでいるので、洪水と言われてもイマイチ危機感がありません。。) 翌朝目覚めてびっくり。。。 うちの近所が大変な事になってました。 洪水の名残で道が水に浸かっていたり、マンホールの蓋がズレて水が吹き出していたり。。。 車…

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