茶と猫と。

おいしいお茶と魅惑のモン族古布＠JMTカフェ

代官山にあるJMTカフェで3日間、茶壺天堂のポップアップイベントが開催されています。  ガラス張りなのでギャラリーのような内観と、わいわい楽しくお茶や買い物を…

2024/04/29 10:00

杉林渓と鳳梨酥＆ベランダの植物

種蒔きしようと思いながら延び延びになってしまい、毎年ゴールデンウイークの頃になってしまう。  昨年とっておいたミズヒキの種を植える前に、すでに枯れ枝の下に新し…

2024/04/27 10:00

ミャンマー緑茶＆どら焼き味アイス

この日は、ミャンマー緑茶。  どんなお茶なのかよく分からないまま、ミャンマー食材店で買ってみたもの。  袋を開けた瞬間、甘い香り。この匂い、知ってる。なんだっ…

2024/04/25 11:00

チョコレート菓子と猫さんのフード

この日のおやつは、ルーブリアンというチョコレート菓子。チョコレートよりチョコレート菓子が好きです。  絵画に詳しいわけでもなく、どちらかというと人物画はあまり…

2024/04/23 11:00

ミャンマーミルクティーとラペソー

初めてのミャンマーミルクティー。インスタントだけど。  こっくり甘い。ミルクティーというよりコーヒー牛乳っぽい味。  香港ミルクティーほど重たい味ではなく、牛…

2024/04/21 10:00

チョコレートケーキと銀駿眉

この日はチョコレートケーキに紅茶。これがもう、とってもおいしくて。  家族がチョコレートケーキを買ってきました。クリオロの「トレゾー・ピスターシュ・プレミアム…

2024/04/19 11:00

龍塢龍井茶とグミ

美術品のような美しい蓋碗がそっと卓上に置かれ「もうしばらくお待ちください」と一言。応接室で商談相手を待っていた時間。 そんな20年ほど前のワンシーンがよみがえ…

2024/04/17 11:00

加賀棒茶味の琥珀糖と単叢紅蔕

この日は単叢にしました。大庵の紅蔕(こうてい)。  「蔕」の文字は、植物のヘタの意味なのだそう。茶葉のヘタの部分が赤いことからこの名前がついたとのこと。  淹…

2024/04/15 11:00

紅茶フレンチトーストと紅茶蜂蜜

先日読んだ本に載っていたレシピを見て、紅茶フレンチトーストを作ってみました。  フライパンの上ではもっとふっくらしていたのだけれど、お皿にのせた瞬間からどんど…

2024/04/13 10:00

安渓野生烏龍茶と枝豆せんべい

軽やかなお茶を選ぶ日が続いていると、焙煎しっかりめのお茶がふと恋しくなる。  安渓野生烏龍茶にしました。  小粒でそろった形と色。大事に飲もうと思ったお気に入…

2024/04/11 11:00

ネコクッキーとシルバーニードルズ

この日は、紅茶とクッキー。  マカイバリ茶園のシルバーニードルズ。茶友がおすそわけしてくれたもの。  名前から白毫銀針のような茶葉を想像していたけれどダージリ…

2024/04/09 11:00

桜煎茶とネパール紅茶

今日も花曇り。青空が見えなくても過ごしやすい気温。  すっかり暖かくなり、猫さんが一緒に寝てくれるシーズンもそろそろ終わりに近づいています。  夜中に自分でド…

2024/04/07 10:00

白茎茶とラムレーズンアイス

私の場合、白茶を飲むと花粉によるかゆみがおさまるようなので、このところ白茶率高め。 実際にそんな効果があるのかどうかは分からないけれど、自分が楽になるのなら気…

2024/04/05 11:00

三清茶と柑橘ピール

カレンダーを見ていたら、4月4日のところに清明の文字。二十四節気のひとつである清明は「清浄明潔」という言葉を表しているのだそう。  清明節といえば、中国緑茶の…

2024/04/03 11:00

コムハニーとヒマラヤンブレンド

紅茶にしました。ヒマラヤンブレンド。  ネパールのオータムナルとダージリンのファーストフラッシュをブレンドしたもの。  雪柳を愛でながらのティータイム。  小…

2024/04/01 11:00