茶と猫と。

デコポン茶とヴィーガンクッキー

デコポン茶を飲んでみました。ジャムをお湯に溶かして飲むような感じ。  韓国食品を扱うスーパーで見つけたもの。気になるものも少量ずつで試せるのが嬉しい。  黄色…

2024/03/30 10:00

プーアル生茶とキャラメル

久しぶりにプーアル生茶。  早く熟成するといいな、と全部崩して茶筒に入れて保存しているもの。あと10年くらい経ったら固形のままのものと比べてみたい。  中身は…

2024/03/28 11:00

ねこまんまポップコーンと焙じ茶

八女茶の本を読んだので、今度は八女の焙じ茶を。  このお茶、こんなに鮮やかな色なのに焙じ茶です。星野製茶園の「媛ほうじ茶」。  萎凋による花香を活かし、浅炒り…

2024/03/26 11:00

おやつ麩と招き猫

小さな箱の中身は、麩のお菓子。  あっという間に食べきってしまうのはもったいなくて、ちょうどいい容器に入れて少しずつ。  日本茶でも珈琲でも紅茶でも、何でも合…

2024/03/24 10:00

茶殻までおいしい八女伝統本玉露

この日のお茶は、八女伝統本玉露。 日本茶インストラクターの実技試験のとき、私は玉露だったなぁなんて懐かしく思い出しながら淹れました。  パッケージにはGI（地…

2024/03/22 11:00

銀針白毫と黒豆しぼり

眠っていると思ったのに、また見てる。こちらの動きに合わせて視線が移動してます。  そんな視線を感じながら淹れたのは白茶。  福鼎の銀針白毫にしました。お湯を注…

2024/03/20 10:00

甘夏ピールとヒマラヤンブレンド

この日は、甘夏ピールと紅茶にしました。  冷蔵庫の中で乾燥させていた甘夏ピール。  文旦ピールよりも手間をかけて苦みをとったつもりだったけれど、ビターすぎて食…

2024/03/18 11:00

みたらし団子と文山包種

みたらし団子でほっこり。  レンジで作れるみたらし団子は、越後しらたま本舗のもの。  マグカップに白玉餅と水120ccを入れてレンジで2分半。沈んでいた白玉餅…

2024/03/16 10:00

駿河甘夏と単叢楊梅葉

このところ大好きな文旦を毎日食べているけれど、この日は駿河甘夏。  甘夏ってどんな味だったかもう覚えていないくらい久しぶり。駿河甘夏は文旦との掛け合わせなのだ…

2024/03/14 11:00

チーズデザートと岩茶夜来香

メロン好きとしては試さずにいられない、クラウンメロン味のデザートチーズ。中のパッケージにまでメロンのイラスト。  お茶時間のお供にしました。  この日は、岩茶…

2024/03/12 11:00

にゃらんの白玉あんみつと安渓鉄観音

おやつに白玉あんみつ。  東京駅改札内で開催されている「じゃらんフェア」では、じゃらんのキャラクター「にゃらん」をモチーフにしたスイーツがいっぱい。  船橋屋…

2024/03/10 10:00

フルーツケーキと雲南棚田紅茶

いただきもののフルーツケーキをおやつに。  雲南棚田紅茶にしました。  やや低めの温度で甘みアップ。  大粒のあんずとプルーン。香ばしいクルミやピスタチオもト…

2024/03/08 11:00

文旦と碧螺春

首を長くして待っていた文旦が届きました。ふるさと納税の返礼品です。  皮のむき方や文旦ピールなどのレシピも入っています。毎年、文旦ピールを作るのも楽しみにして…

2024/03/06 11:00

桜みつのわらび餅と珈琲

花殻を摘んだり、寂しくなった枝を短くカットしたりしながら、花器のサイズもだんだん小さくして数か所に飾っている桃花。  この1週間ほど、猫さんもお花見を楽しめた…

2024/03/04 11:00

ひなあられと単叢水蜜桃香

すっかり満開になっている桃の花。つぼみはあと少しだけ。  動物病院の受付に飾っていた小さなネコの雛飾りも可愛かったな。待合室の本や飾りものにネコ多め。 先生も…

2024/03/02 10:00