明日試験です。空腹に耐えられずにうどん。どんぶりに白だしと鰹節、生姜をいれてお湯を注いで汁を作り、それに茹で上がったうどんをいれました。薄味に七味をふりか...
今回は麺を茹でる時にお酢を加えて、麺の絡みがとれるか試しました。結果は、、まあ効果あった感じです。麺が少しツルツル。卵茹でるときにお酢をいれると殻が剥けや...
いまさらかもしれませんが、noteというものもやっております。そちらでとりあげた私が食べてる麺・・・それをざっくりと並べたものです。ざっくりです。。・・・...
…いや、すみません、いつもの麻婆ラーメンです。特に変わりなしです(-｡-;ただ、今回はいつも使ってる丸美屋さんの麻婆豆腐の素を辛口にしたのでめちゃ辛かった...
今晩もキノコのサワモダシを頂きました！今日は大根おろし和えで頂いたわけですが、その際お酢を使ったりします。そこで使ったのが、プロ野球の佐々木朗希くん（岩手...
今、サワモダシというキノコが売られている。山からとってきたものを茹でたものだと一袋1000円くらいだった。酢の物として菊と一緒にして食べたりする。味噌汁に...
夕暮れどき、ちょいと肌寒い。そんなのもあって、最近うどんをかっこむことが増えました。秋はとりあえず、うどんを食べましょう。笑煮込みで。という感じで、野菜炒...
以前、スタバグラスに色々なものを盛り付けて写真を撮っていたものがある。ここではまだ公開してなかったと思うのであげてみる。一部、スタバグラスを使ってない写真...
タイトルは大それたことを言ったますが、普通に田舎料理の汁物を食べたって話です。タラ汁です。それと、ジンソーダー。普段ほぼ飲まないので、一本でふらふらです。...
いやー今日もラーメン🍜が美味かった！自家製スープ最高。減塩味噌を使い、鶏ガラ粉末などなどをいれてスープを作るのだが、今回は豚肉の薄いものを...
柚子香るそうめん。このカップ麺はよく会社で食べている。これでもカップ麺は食べないほうがいいと思ってるなのです。塩分多いから。でも、このカップ麺はそれらのカ...
親が作った料理です。田舎料理、すき焼きに見えないすき焼き。フライパンで煮込んだものである。ほかにも色々作っていた。仕事終わって帰宅すると大量の料理が待って...
味噌ラーメン食べたくて、袋麺のサッポロ一番みそラーメンを使用した。使用…スープは減塩味噌を使い自前のものを用意した。（他には生姜チューブ、ニンニクチューブ...
この無骨な天ぷらを見て下さい。うちの親が妙に天ぷら料理をしたがる人なのです。でも私は作って欲しくない💦油がそこらじゅうを汚す感じだから。そ...
またしても日清さんのカップヌードル、容器に熱湯を入れられなかった。笑またまたどんぶりに移し替えて。。美味い。
袋麺のラーメンの調理方法なんですが。私は麺は麺で茹で、スープは別に作っておくタイプの人なんですよ。。でも、ある人に言わせると、袋麺は茹で汁にスープを入れる...
私はわりと薄味のラーメンに憧れを抱いてる。意外と薄味でそれなりの味でつくるのは難しいと考えておりまして。。でもまあ・・鶏ガラ粉末で出汁。それに薄ーく醤油で...
めざしという魚をご存知だろうか？うちは親が大好きなのでよく食卓に並ぶ。食べるのはほぼ私である。奥のほうにあるのは、具材が中途半端な芋の子汁である。長ネギの...
もちろん移し替えて。。そう。以前もお伝えしたかと思いますが、カップ麺の容器に熱湯を入れるのに抵抗感があるのですよ😅そんなわけで本日の夜食、...
こんばんは！本日二記事目！（ほぼツイートみたいなものですが😅）袋麺の塩ラーメン、先日付属のスープ粉末だけ使ったので麺がしばらく冷蔵庫にあり...
こんにちは。今日は休みで、出かけるかちょっと迷いましたが、、作りました！醤油•ラーメン🍜冷蔵庫に麺があるから😅スープは鶏ガ...
皆さんお久しぶり！と、いうか・・総合ブログランキングからすっかり消えていた(笑)頑張ります(-_-;)(笑)さて…ここで前に話に出したことがあっただろうか...
連休で混んでるであろうスシローに昨日、行ってきました！大丈夫、微妙な時間なら連休中でも空いてる！むしろ平日なみ。なぜなら家族連れなどは決まった時刻で動く。...
お久しぶりです。今回は記事というよりお知らせです。スタンドエフエムという配信プラットフォームを始めましたので、よかったら遊びに来てください。3秒くらいでも...
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