バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
パクチー大好きみんな集合！
自己紹介 30歳 パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に 携わり、独立。 「これなら、作れるかな。」から 「お！これ！作ってみたい！！」 と重い腰をあげてしまう料理がモットー
おはようございます＾＾ 昨日、YouTubeを更新しました✌️✨ 今回は、東京の新大久保グルメ第2弾！ 「イイダコのサムギョプサル」の美味しいお店に、Y…
こんばんは〜エダジュンです＾＾ 本日は、原稿書きのお仕事だけにしたので、ほぼお仕事をお休みにしました！（社員食堂はスタッフがやってくれておりました。ありが…
おはようございます＾＾ 月曜日に天気は晴天の東京です〜！ 今週も頑張りましょう💪 さーて、昨日、YouTubeにレシピが公開されました👋 今回のテー…
【掲載誌】美人百花（角川春樹事務所）2022/6号にて、脱力ごはんレシピ26品掲載中です
おはようございます〜＾＾ 今週も、光の速さで、金曜日を迎えました！（※充実しているってことで大丈夫そ？） すこ〜し前ですが、現在発売中！美人百花（角川春…
【会報誌掲載】「みんな、げんき？」（DHC）にて、タイ料理を掲載中です！
掲載誌のお知らせです＾＾ 現在配布されております、DHCさんの会報誌「みんな、げんき？」にて、 DHCさんのオリーブオイルを使った、タイ料理を掲載していただ…
【テレビ出演】なないろ日和（テレビ東京）にて、家弁2品をご紹介しました！
おはようございます＾＾ えーっと...告知し忘れました😭 昨日、「なないろ日和」（テレビ東京）に出演させていただきまして、家弁を2品ご紹介させて頂きまし…
こんにちは＾＾エダジュンです😊 今週は、ストウブさんの日本先行発売の、「シフォンローズ」の発売を記念した、お披露目会に参加させて頂きました！ ※シフ…
おはようございます＾＾ 雨の日が続いていて、このまま梅雨？になるのか心配なパクチーボーイです🙋♂️ そんな、雨の日の気持ちを、カラッと爽やかにさせる…
おはようございます✨ 先日YouTubeを更新しました！ 今回は、タイ料理の...「トムヤムクンラーメン🍜」 自家製スープが、美味しさのコツです😊！…
こんにちは＾＾エダジュンです！ いや〜...最大10連休のGWが終わりましたね〜😊🙌皆様、お休みは楽しめましたか？ ゆっくりと、穏やかに日常を戻してく…
こんにちは〜＾＾ え・・・っと、朝から首を寝違えて、絶望的な1日を過ごしている、エダジュンです...（※誰か助けて...😭） 何をするにしても、首がピキ…
こんにちは〜＾＾ 昨日YouTubeにて、ヤムヘッドの動画を公開しましたので、お知らせです✨ レンジで簡単に作れて、きのこの旨味も感じられて、とーって…
おはようございます＾＾ えーーっと、少し前ですが、自家製のスイートチリソースの作り方を、YouTubeでレシピ公開いたしました！（※すっかりブログにアッ…
GW~!!（いったい...今日は何日目🥺？） 晴天の東京〜☀︎行楽日和でいいですね〜！過ごしやすい気候でもあり、最高に気持ちが良いですね😊 そんな、カ…
こんにちは〜＾＾ 昨日の日曜日は、書籍撮影の5日目でした！ GW中ですが、本当にみなさま、おつかれさまでした〜🙇♂️✨ といいながら、さくさくっと進…
今週の金曜日、社食の会社さんの懇親会料理を担当させていただきました〜 ということで、作った料理いってみよう〜💪 ✔︎ヤムウンセン ヤムウンセンは、ス…
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バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
バンコク3日目。 まずは朝ごはんを食べに クイティアオ（タイ風ラーメン）が美味しいお店と教えて頂いて！朝は絶好調だから、2種類を一人でたべますw …
バンコク2日目 まずは、朝起きてもお腹がいっぱいだったので...ホテルに着いてるジムに行って、ランニングを20分。 滝汗をかいた後に、そのままプールにダイ…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
これも先日！新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！ 前から気になっていたお店の一つだったのですが、結構行列が出来ると口コミが書いてあったので... …
スパイス好きといえばの、エダジュンです！ ということで、色々な所で噂を聞いていた、スパイス飯店さんへ行ってきました🏃♂️ ここの料理は、台湾料理とスパイ…
先日！オンラインコミュニティが開催されました🍳 僕のオンラインコミュニティは「エダ女」と言われていて、 架空のエダ女学院という学校に集まる、生徒さんと…
ガイトート（タイ風フライドチキン）を1分動画にまとめて、YouTubeに公開しました！ ビールがすすむ案件のレシピなので、この夏にぜひ、作ってみてくださ…
おはようございます☺️ 本日！なないろ日和（テレビ東京）に生出演いたします🙌 炊飯器レシピを3品ご紹介いたします＾＾ ドーキンズさん、しらい先生のペアは…
僕の料理に欠かせない調味料。 それは、ナンプラー ナンプラーひとつでも、色々な特徴があります。 今回、僕が推しているナンプラーを、動画にまとめました。…
先日🙌幡ヶ谷にある、ミャオミャオさんに行ってきました🏃♂️ 最近は、色々なお店に行って、インプットをしているのですが、やっぱりアジア料理店が多いで…
本当に久々のブログです☺️ Instagramは毎日更新していたり、TwitterやYouTubeも更新したりと そちらの方に集中しておりました！ また、…
すっかりと桜が咲き誇る、今日この頃♩ 久々にだーっと、ブログを書きたいと思います😊 やっぱり、最近のニュースと言えば、 WBCの優勝ですよね⚾️ 仕事だ…
3年ぶりに料理教室が再開となりました！ 初日は、そりゃー...ドキドキ。。バクバク。。。「喜んでくれるかな〜」「うまくできるかな〜」と不安が強くて、 …
おはようございます😊✨ お知らせ続きのブログで恐縮です涙。。 先週の土曜日！蔦屋書店湘南Tサイトさんへ行ってきました🏃♂️ 目的は...僕のおすすめ調…
おはようございます〜😊お知らせをさせてください！！ 本日20時より、「212キッチンストア×ストウブ」のコラボインスタライブに出演させて頂きます🙌 配…
こんにちは＾＾えー...またまた、更新が遅くなりましたが（汗 また、マイペースに更新します〜✨ ということで、つもりに積もったお話をちらほらと！レシピ監修を…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
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