今年度も日進市民教室が始まりました今年度も又新しい出会いが楽しみです今回から定員を6人増やして24人、そして私を助けてくれる助手さんも2人になり心強い初回は…
自宅キッチンでパン教室を始めて19年目。2013.5.17『パン教室とちいさなカフェCOOCOO』をOPEN♪
2024年5月
今年度も日進市民教室が始まりました今年度も又新しい出会いが楽しみです今回から定員を6人増やして24人、そして私を助けてくれる助手さんも2人になり心強い初回は…
先月体調不良でお休みだったyちゃんも今月は参加です先輩d君、a君と初参加のyちゃん、みんなで力を合わせててごねからスタートそして発酵具合をチェックどんどんカ…
今週も週末は親子パン教室です午後のレッスンです。てごね大きな生地。調理台に打ちつけます。みんなダイナミック発酵はうまくいったかなフィンガーテストカメの脚何本…
こんにちは午後の皆さんも元気にいらっしゃいました。メニューはカメパンとくまのクッキー姉妹 兄妹仲良くてごねからスタート てごねの最後に生地を台に打ちつけてい…
今月は春から始める親子パン教室の2回目です。皆さん2回目なので最初からリラックスしています。今回のメニューはかめパンとくまのクッキーてごね 手にひっつくと言…
今日は基礎クラス、🌸桜レディース🌸の皆さんです。今月のメニューはクリームパン カスタードクリームも手作りしました。手作りのカスタードクリームは美味しいですク…
今回ずっと継続して下さっている親子さん達向けに新メニューを作りました。お待たせしました 久しぶりに会って、みんな少し大きくなって、少し落ち着いたかな と思っ…
今月はGW中のレッスンです。今月のメニューはチーズジャーム 小麦胚芽入りの生地にプロセスチーズがたっぷり入っていますプレーンマフィン このプレーンが物議を醸…
3日はビビの月命日。ビビがお空に旅立って7か月経ちましたあんなに悲しんで、嘆いて教室の皆さんにはお騒がせしたのになんと、今日ビビの生まれ変わり(だと私は信じ…
GW中の方もいらっしゃると思いますが、5月のマスタークラス始まりました今月のメニューは新玉ねぎの惣菜パン毎年この季節になるとどうしても新玉ねぎを使いたくなり…
今月も有難うございます今回のメニューはピロシキ揚げピロシキと焼きピロシキを作りましたこれは揚げタイプこちらは焼きタイプコーンパン クリームコーンに粒コーンた…
2024年5月
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今年度も日進市民教室が始まりました今年度も又新しい出会いが楽しみです今回から定員を6人増やして24人、そして私を助けてくれる助手さんも2人になり心強い初回は…
先月体調不良でお休みだったyちゃんも今月は参加です先輩d君、a君と初参加のyちゃん、みんなで力を合わせててごねからスタートそして発酵具合をチェックどんどんカ…
今週も週末は親子パン教室です午後のレッスンです。てごね大きな生地。調理台に打ちつけます。みんなダイナミック発酵はうまくいったかなフィンガーテストカメの脚何本…
こんにちは午後の皆さんも元気にいらっしゃいました。メニューはカメパンとくまのクッキー姉妹 兄妹仲良くてごねからスタート てごねの最後に生地を台に打ちつけてい…
今月は春から始める親子パン教室の2回目です。皆さん2回目なので最初からリラックスしています。今回のメニューはかめパンとくまのクッキーてごね 手にひっつくと言…
今日は基礎クラス、🌸桜レディース🌸の皆さんです。今月のメニューはクリームパン カスタードクリームも手作りしました。手作りのカスタードクリームは美味しいですク…
今回ずっと継続して下さっている親子さん達向けに新メニューを作りました。お待たせしました 久しぶりに会って、みんな少し大きくなって、少し落ち着いたかな と思っ…
今月はGW中のレッスンです。今月のメニューはチーズジャーム 小麦胚芽入りの生地にプロセスチーズがたっぷり入っていますプレーンマフィン このプレーンが物議を醸…
3日はビビの月命日。ビビがお空に旅立って7か月経ちましたあんなに悲しんで、嘆いて教室の皆さんにはお騒がせしたのになんと、今日ビビの生まれ変わり(だと私は信じ…
GW中の方もいらっしゃると思いますが、5月のマスタークラス始まりました今月のメニューは新玉ねぎの惣菜パン毎年この季節になるとどうしても新玉ねぎを使いたくなり…
今月も有難うございます今回のメニューはピロシキ揚げピロシキと焼きピロシキを作りましたこれは揚げタイプこちらは焼きタイプコーンパン クリームコーンに粒コーンた…
なんだか大人の方のブログを書くのはお久しぶりな気がします。今月のメニューはカイザーゼンメルアルセスト焼き上げてからクリームなどをサンドします。サンドするクリ…
去年の秋の親子パン教室を受講して下さったd君とa君が継続して春からも来てくださいました。新しいお友達が加わる予定でしたが、体調不良で残念ながら初回はお休みに…
春休みに体験に来て下さった皆さん。引き続き春から始める子どもパン教室に参加してくださることになりました新学期が始まって皆さん5年生初回のメニューは🦁ライオン…
去年夏休み親子パン教室を体験されたhちゃん、nちゃんがお友達を誘って今年は5回シリーズの親子パン教室に参加してくださいました。 てごねもママの手は借りずに頑…
今月も来てくださいました今回は🍋シチリアレモン以前のレッスンではシチリアレモンシートを使って作ったのですが、製菓材料店で今取り扱いがないと言われてしまい レ…
もう一つのマスタークラスのメニュー2014年から2015年のマスタークラスメニューから引っ張り出しています。私も自分でレシピをおこしたはずなのに、すっかり忘…
午後クラス午後クラスは姉妹、兄妹で参加してくださいました。全5回よろしくお願い致します午後も午前と同じメニューで頑張りますライオンパン てごねします。うん、み…
今年も🌸春から始める親子パン教室が始まりました。午前クラス小6👩🏻🦰 小3の🧑🦰👦🏻とママのグループです。初回のメニューはライオンパンと三色団子🍡ライオ…
3月から始まった基礎クラス、今回は2回目です。てごねも手早くなり、生地の扱いも急に上手になりました今日のメニューは ハムロールおなじみハムロール、玉ねぎたっ…
今月は1日からマスタークラス始まりました。今月のメニューは粒あんと抹茶のぐるぐる🌀食パン🍞白生地、粒あん、抹茶生地の順に重ねてぐるぐる巻きます。1斤ケー…
今月の応用2クラスはいつも日曜日開催です。手早さにかけては筆頭のnちゃんがご用ができてお休み。nちゃんがいないとのんびりしたレッスンになるのかなと思いきや、…
今月も来てくださいました毎月何をやろうかと、とても迷うのですが🧐今月は‥セサミチェダーごまもレッドチェダーチーズも溢れるくらいたっぷりクッペ型ひとむすび型…
今月から始まった親子パン教室ですが、皆さん継続してくださった方達のグループです。初回のメニューはライオンパン 手こね、ベタベタしてもみんな嫌がらずにこねてく…
今月も2回応用1クラスを行いました。今月のメニューはたまごパン ゆで卵たっぷりのポテトサラダとハムを包み込んで、なかなかの重量感少しずつパン作りに参加してく…
2023年度のにっしん市民教室が始まりました。第1期は5月 6月 7月の3回です。5月は母の日のプレゼント🎁にレモンマフィンお話しちゃんと聞いてくれますグ…
つい先日お友達と子ども教室に来てくれたHちゃん、今度は違うお友達を誘って、来てくださいました今回のメニューはカエルくんとクマ🐻のみたらし小6と中学生、さす…
子ども教室のみんなに前からマカロンがやりたいとお願いされていました。いつやろう天気予報を見ながら、爽やかで湿度も少ない‥今でしょと突然メニューを変更してマカ…
いつも楽しい火曜日の女達グループ。今回はひまわりケーブルテレビの撮影がありましたいつも通り、いつも通り‥と言い聞かせながらスタートしました。今回のメニューは…
4月の応用クラス 暑くなると揚げ物をするのが辛くなるので、ドーナッツをやる事にしました。リンクドーナッツ、クルーラー、チョココーティングしたり、シナモンシュ…
春から始める親子パン教室、5回シリーズの第1回今回の親子パン教室は男の子の参加が多いです。初めての手ごね、みんな嫌がらず積極的ライオンに卵を塗って顔をかきま…
今月もマスタークラス始まりました今月のメニューはパン オ セーグル 久しぶりのライ麦パンです。 クリームチーズを塗ってもよし、私はバターを付けて食べるのも好…
今月も来てくださいました。前日ダンスの発表会だったのでお疲れモードかな?と思いきやとっても元気😀やっぱり若い 今月はクランベリーのバトンレモンのパウンドケ…
さあ、今月も楽しく手早い日曜日クラスです。 今月のメニューはブラウンブレッドブラウンシュガーを使っているのでコクのある甘さの生地にくるみが入っているので美…
Hちゃん、Nちゃんが夏休みの親子パン教室に参加してくれたのは小学1年生だったかな?なんと今春6年生、みんなすっかりスタイルの良いお嬢さんになりました。初参加…
いつも楽しい火曜日の女達グループです。カフェのお客様ともすぐ仲良くなってしまう皆さんです。今回のメニューはたまごパン ゆで卵をたっぷり入れたポテトサラダとハ…
アメーバブログがログインできなくなってしまってなかなか投稿できませんでした。結局というかやっぱりというか‥原因は私のパスワードの勘違い💦だったのですが😅…
今月の超手早い応用クラスです。今月の、メニューはブラウンブレッドブラウンシュガーの甘みが美味しい、胡桃も入っています。チーズロール牛乳で捏ねた生地にチーズの…
今年はあっという間に桜も散り盛んになってしまいました。今月のマスタークラス、始まりました 今月はコロンバイタリアの復活祭に食べるパンです。今年の復活祭は4月…
連休を利用して、広島の実家に行って来ました。ちょうど姪の娘が保育園の卒園式でした。 ふと、紙コップシフォンケーキでも焼いてあげよう!と思い立ちたまご、小麦粉…