ニラ

[オープンへその3]飲み、多忙で帰宅後ダウン、そして実家顔出しと久々に慌ただしさのある日々でした。しかし、人と会うと元気になりますね。4月からの職場も元気の出る人が多く、なんてか過去に色々あったけど乗り越えて今があったり今の出会いや発見もあるんだろうな、とかふと思ったりします。開業に向けてはここ3日間サボってましたな。しかし、サボってた、と思う意識は芽生えたことは大事かと。将来、したいとかやりたいと思ってやってきても具体的に来年と決めてはやってこなかったので。来年もオープンはいつかは決めてないのです。漠然と夏の後くらいです。今の職場で試作やネットワークを広げたりしないとなかなか独りだけでは力が弱い気がしたりです。でも、家賃が頭になく色々決まっても生活費がないとやってけないな、と。そこ悩んでたら先に進まない...ニラ

ニラ

[オープンへその02]今日は仕事を終えてカフェでオープンに向けて向き合っていくべく本をバックに入れて外へ。軽くランニング。目的の中目黒へ。〜中略〜。とんかつ富士㐂にてロースカツ。うまい。効く。帰りに春巻きと白菜漬けを。家にはビールがあるし、これで今日も一日お疲れ様でした。、、、、ん？、、、、。[その02]はこれで終わり？？？？明日から頑張りますはもう何年連続で更新する？これじゃ痩せたいけどダイエットしないJKみたいになっちゃう！あ、あかん！と、いうわけで今から60分タイマーをかけてお店のコンセプトを「ブログを書きながら」考えていきます。スタート。学生向けのサンドウィッチ屋さん。ある程度、駐輪できるようにしないと学生はこない。あとできれば7時〜8時まで学生ガンバサンドとか出したいね。なんせ売ってラクするため...ニラ