久しぶりに更新します！

こんばんは☆久しぶりにブログ更新します。インスタはほぼ毎日更新してますがブログは全然でした。最近、ブログ更新しないですね。と、パン教室メイトさんから連絡がきました。よし！更新します！まずは、7月のパン教室から7月は15レッスンあります。みなさんに毎日のように

オフ日 〜ひとりで過ごす

こんにちは。今日はオフでした。6/5.6.7日と手掛けてきた古民家カフェHyggeがオープンしたので、そのお手伝い。8日から11日まではおこわレッスンそして今日お休みとなりました。予約していた病院に行ってきたのですが1人ドライブの間、いろいろ振り返ったり考えたりといい時

パン教室、お料理教室が始まっています

こんばんは☆コロナ騒動でブログも更新しなくなり今に至ります。6月からは心を入れ替えブログも更新していこうと思います。パン教室は6／1日から始まりました。プライベートレッスンから始まり今月だけでもプライベートレッスンが4レッスンあります。グループだけでのレッス

パン教室再開のお知らせ

こんにちは☆みなさん、お元気ですか？全国の緊急事態宣言が解除となり日常を少しずつ取り戻そうとしています。パン教室もこれからの在り方を考え変化していきます。パン教室は以下のことに配慮し安全にレッスンを行います。①換気、清掃、業者による清掃②備品、用具等のア

みなさんへ

緊急事態宣言により学校も4/25日から休みとなりました。パン教室は3月から全てお休みとなり4月に計画していましたおこわレッスンも急遽延期となり、ご迷惑をおかけしました。1日も早くパン教室を再開するためにもパン教室は完全防止対策に全面的の協力し4月25日から5月6日ま

明日はHyggeプレオープン

こんばんは☆今日は鹿角市花輪へ明日は古民家カフェHyggeのプレオープンです。予約制となっています。次のプレオープンは4／6日です。ご希望の方はkanakoahmad37@gmail.comまでご連絡ください。さて、比内地鶏一人応援📣みなさんに好評いただいています☆ぜひぜひご利用くだ

比内地鶏1人応援

今日は久しぶりにレッスンをしました。みなさんと毎月レッスンができる日とても待ち遠しく思っています。それまでたくさんのレシピを用意しておきます。鶏おこわは4月にレッスンを予定しています。さて比内地鶏1人応援しています。比内地鶏応援セットも、こんなセットがあっ

1人比内地鶏応援

比内地鶏秋田県が誇る有名な鶏です。そしてもちろん美味しい♡比内地鶏のなぜおいしいや歴史についてはこちらで詳しく説明されています@hinaijidoribba コロナウィルスの影響は比内地鶏にもきています。比内地鶏は飼育期間が長いため急に減らすこともできません。美味しい比

休みをすごす

こんにちは今日は午後からの打ち合わせ以外はなにもないので午前中はゆっくりしています。仕事をしたり、パン作りをすると目の前のことしかみえずあれ？今日座った？朝からトイレ行って夕方になってから2回目？なんてこともしばしば。毎日学校に行っていた子供達も今は家から

鶏おこわ

今日は鶏おこわを炊きました。本当は今日レッスンあったのになぁ涙楽しく作って食べていたはず…♡4月もパン教室はお休みです。4月下旬には鶏おこわあんこの炊き方海老焼売茶碗蒸し→デモンストレーションのみ全て持ち帰りとなります。レッスン費は4月レッスンに限り値引き50

今日のパン

今日のパンは○ミニバゲットでわたしの粒あんと豆乳クリームバゲットの塩分と粒あんの相性、自分で作っていても食べたくなります♡○ペコリーノチーズのウィンナーパイペコリーノチーズとウィンナーでつまみに最高です。○海老グラタンパン大粒の海老とマカロニグラタン。ま

パンの試作を作っています。

こんばんは☆コロナ騒ぎでパン教室はお休み中です。いつに平和になるんでしょうか。パン教室では、安全と思われる時期までパン教室は控えることにしています。その代わり、再開したときには美味しいパンを用意しますね☆そのためにもパンの試作は続いています。ライ麦のフガ

サロンよりお知らせします

政府より3/2日から全国の公立小中学校が休校となります。サロンでは感染拡大とならないように最大の注意を払っても予期できない事態を招かないように残念ではありますが3月のすべてのレッスンを中止いたします。また政府より行動制限等の解除の発表がありましたら、またみな

3月のパン教室

おはようございます！3月のパン教室は春色食パンです春色食パンを使ってサンドイッチを作っていきたいと思います。和のサンドイッチでサバサンド和風卵サンドお惣菜 笑にしてみました。それぞれを挟んで食べても乗せて食べてもいいようにしてみました☆茶碗蒸しもレッスンし

おこわ2段活用&チョコとキャラメルのマーブル食パン

こんばんは☆みなさん、おげんきですか？雪は降らずに雨ばかりでこのままほーんとに春になるのか…まだ疑っています。北国育ちのわたしとしてはこんな冬は一度もないからです。どっと雪が降ったりして笑今日は、娘のお友達が来てくれたので優しいママを演じました。まさに女

明日はおこわの会です

こんばんは☆今日はデート日❤️もちろん女性。でも素敵な人。そして、スゴイ確率で私達のデートは、ラーメンデート笑今日のラーメンは…やはりいつものわたしがこよなく愛するラーメン屋さんに浮気することなく行こうと決まりました。さて、明日は第二回目のおこわの会です

マッシュルームのクグロフ&つぶやき

こんばんは☆マッシュルームのクグロフ人気です♡まず、形が可愛いんです💕冬には甘いクグロフを作ろうかなと思います。3月のパン教室。春色のミニ食パンで和のサンドイッチを作ります。和食ランチとしようと思います！運動会にも活躍しそうなミニ食パンぜひパン教室をご予約

最近トライしていること

こんばんは☆息子のテストが終わったためちょっと私も一息。特別すごく教えれるわけではありませんが→特に数学。暗号にしかみえない隣にいるだけでピリッとするから。→睨むことかなーと思いますがわたしもまた1日のちょこっと学習に戻りました。1月から続けていること。毎

赤ワイン煮作りました

今日は、中田シェフから教えて頂いた牛肉の赤ワイン煮を作りました。上手くできました♡ホロホロと崩れるくらいで家族も大満足♡お肉はホロホロ。しかしお肉はお安く済むので好きなだけ食べれて子供も大満足でした。教えてもらったガルニチュールも好評♡お肉を煮たスープで

シャンピニオン&つぶやき

昨日は、中田シェフの牛肉の赤ワイン煮を作る会に参加してくださったみなさんへシャンピニオンを焼きました。この会は、美味しい牛肉の赤ワイン煮を作って、バレンタインに作ろうという企画でしたので、シチューに添えるわたしのパンをバレンタインプレゼントとしたのです♡