白菜だけで一品。◆干し白菜のフライパンロースト◆甘みがあっておいしいオレンジ白菜。半日程度、干して焼いただけなんですが肉にも負けないおいしさ。にんにくとハーブと一緒に焼いたら、塩と黒胡椒とパルミジャーノ。これだけで、とてもおいしい一品になります。野菜1種類だけでできる簡単レシピmichillさんに掲載いただいています。冷蔵庫にある野菜1種類でできる！簡単おかずレシピ4選他には、ピーマン、セロリ、じゃがいも。...
台湾の朝ごはん。豆乳を使ったシェントウジャン。◆鹹豆漿◆ふわふわの口当たりとエビの旨み、豆乳の甘みと酢の酸味、ザーサイの食感。すごくいいハーモニー。海外どころか、国内の旅行も、いや食事さえ気軽に出来ない今日この頃、せめて家で海外気分を味わいます。レシピはNadiaさんに↓★台湾の朝ごはん 鹹豆漿（シェントウジャン）登録しているNadiaさんのレシピマガジンが昨日発売になりました。この鹹豆漿も掲載いただいています...
納豆をおつまみに。オットが飲み会でいない夜は、手軽な納豆をおつまみにひとり飲み、ということも多くありましたが、リモートワークメインの今日この頃、オットの飲み会ゼロでしてひとり納豆飲みすることもなくなりました。◆納豆入り海苔巻つくね◆ということで、ふたり飲み用にちょっと手を加えた納豆おつまみ。納豆をつくねのタネに加えれば旨みも増して、いいおつまみになります。海苔に挟んで焼けば、成型もいらず手軽。ビール...
毎年実家で年を越すのですが今年は初めて自宅で家族3人で正月を迎えました。写真撮る向きを間違えました。おせち料理をあれこれ作るのはとても久しぶり。3人だけなので、好きなものだけ少しだけ。田作り作ったのですが詰め忘れ(^^;)ちょろきも飾り忘れ、のっぺのいくらものせ忘れました(^^;)皿にあれこれのせて、お重はお代わり用です。いつも実家で用意してくれている〆張鶴の吟撰をオットが買ってきてくれたので朝から日本酒を...
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