ドイツな和菓子

先日、社中でドイツに関連のあるお客様をお迎えするという事で作らせていただいた菓子です。ドイツは訪れた事がないので(*_*;イメージです（笑）シンデレラ城の...

桜さくら

パソコンの調子が悪かった事もあり、すっかりブログはさぼり気味(*_*;もう6月ですが桜の時期に作った和菓子達アップしておきます。3種を縁高に 小田巻たまに...

薔薇

この時期恒例♪横浜市の花である「薔薇」の和菓子を練切製とういろう製の2種、練切には小豆こし餡、ういろう製には黄身餡を

D.joie

横浜は今晩開港祭の花火真っ最中です。例年、臨港パークまで足を運んで観に行く事が多かったのですが、今年は自宅で横浜ケーブルテレビさんの中継で楽しんでます。外...

「春の月」

「春の月」茶道の師匠のお誕生日に、社中の仲間とお祝いのミニ茶会皆それぞれにお道具を持ち寄ったり、お抹茶をもとめに行ったり…もちろん私は菓子担当先生のお名前...

「雛の宴」「三千歳」

もうすぐGWというのに…今頃3月の記事(*_*;ずっとバタバタしておりました。あ、でも和菓子は作ってました。yahooオークションで1000円で手に入れた...

「ひちぎり」「蛤形」

引き続き「お雛まつり」の和菓子「ひちぎり」こなし製、薯蕷餡歴史ある「上巳の節句」の和菓子ですこなしには蓬を練りこんで春の香り「蛤形」薯蕷饅頭シンプルか貝の...

春の弥生の🎶

2月は逃げる(-_-;)明日から弥生3月です。そんな訳で「桃の節句」の和菓子達淡々斎お好みの花鳥蒔絵縁高に盛りこんでみました。「左近右近」薯蕷きんとんそぼ...

はつ花

第一回プラチナブロガーコンテストA LIFE 今回の患者さん和菓子職人さんですね。さて、和菓子とひとくくりに言っても、最近はデコ和菓子とか沢山のジャンルが...

うぐいす餅

第一回プラチナブロガーコンテスト今日は風が強かったですが、日差しが出て暖かさを感じられる1日になりました。そんなちょっとだけ春を感じられる日にお届けしたお...

SWEETS GARDEN YUJI AJIKI

第一回プラチナブロガーコンテスト3日程前より喉が痛かったり、少し熱っぽかったりと風邪ひいちゃうかなぁ～～(;´Д｀)と。。悪化しないようにと、すごく良いお...

「御菱葩餅」「常盤木」

第一回プラチナブロガーコンテスト今年も沢山の「はなびらさん」をつくらさせていただきました。私は、やはり手で餅生地を延ばしたこのぷっくりタイプが好みです。初...

「ぽっ」「こっこ」

第一回プラチナブロガーコンテスト 2017年を迎えすでに半月が過ぎ…今年初投稿 本年も宜しくお願いいたします 今年も、大好きな和菓子を中心にアップし...

「初もみじ」

10月がもう終わろうとしているのに、先日は27度の夏日になったり…で、今日はかなりヒンヤリ体調管理が大変です。過ごしやすい秋が短く終わって、あっという間に...

OCEAN TERRACE

インターコンチネンタルホテル横浜の「OCEAN TERRACE」でブッフェを楽しんできました。 ハロウィン仕様のエントランス可愛い♪ ...