奈良市でカフェ開業を目指す37歳男・妻子持ちの悪戦苦闘の日々。バイク（ショベルヘッド）のことも少々。
奈良市でカフェ開業を目指す、37歳男（妻子持ち）の悪戦苦闘の日々の記録。 長年の会社勤めをやめて、この４月からカフェ開業の専門学校に通いつつ、喫茶店でのバイト生活を開始予定。趣味のバイク（ハーレー（ショベルヘッド））のことも少々。
ようやくその②です。 中々続けて書けませんね。 ネタのフレッシュさが無いんですが、ボチボチ書きますわ。 前回のその①では、店舗実習の内容をどこまで具体的に書いていいものやらかなり迷いがありまして、メニューの内容などは書かなかったんですが、なんだかすごく書きにくかったんで今...
もう日付が変わったので昨日になりますが、店舗実習を行いました。 結果としてはお客様に対しての大きなトラブル等もなく、来客数もまずまずで無事に終えることが出来ました。 実際の営業は仕込みなどの準備も含め不慣れな人間にはなかなか大変でしたが、なんとかやり終えてとりあえずホッとして...
すっかりブログを放置してしまってました。 前回のブログから今までの間に色々ネタになることはあったんですが、中々書く気にならずにズルズルと来てしまいました。 で、まずお盆は嫁と子供は埼玉の実家に帰り（捨てられた訳ではない）、その間に高校時代のクラブの初めての同窓会がありまし...
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