梅雨前の釣行

久しぶりの釣行。仕事から帰宅後、出発まで5時間。チャッチャッと支度開始。こだわりのワンピースグラスロッドを半年ぶりに引っ張りだして細部まで生存を確認。キーパー…

海苔弁

新幹線出張のオトモだった築地魚⚪︎の海苔弁。このご時世、値上げは仕方ないけど、メインの鮭のハラミが小さくなったのが残念😢オカズには興味なし。ファンになったころ…

日帰り弾丸出張

高知県、日帰り弾丸出張でした。アポの13時に合わせて飛行機を選ぶと超高価。またあの免なしカバン待ち君と一緒の二人組なので、経費節約のスキマフライトで。始発便と…

金華豚の豆乳しゃぶしゃぶ

自宅近くのスーパーで「山形」の文字が目に入った。先週行ってきたばかりなのに、懐かしく感じるのは、なぁ〜ぜなぁ〜ぜ。山形特産の三元豚や金華豚は、地元の方は飽きた…

グルメルート

山形出張、車の場合、普段は高速道路なんだけど移動に時間があるときは途中下車して下道も有効活用してます。矢板で降りて、那須、会津、喜多方、米沢、赤湯、山形なルー…

中ノ瀬でシロギス

コンタクトの多いシロギス釣りは、釣り人の引出し次第で裾（最低釣果）の10倍以上の釣れっぷりを見ることができる醍醐味があって好き❤️やり過ぎて逆釣果、悶絶するの…

鹿児島出張

鹿児島出張でした。九州は北方面の出張がほとんどで、鹿児島は初めてかもしれません。先方とは午前のアポだったので前泊の一泊2日の旅。移動はレンタカー。カバン持ち君…

GO⁈ してきました！

GO⁈  してきました。今シーズンラスト、気合いを入れて。出船前、船長と作戦会議。名付けて「白アマと何でも良いからデカ狙い！」深場はやらず45〜60mラインを…

LTコマセ五目で目鯛とメジナ

愛機のシーボーグ200、1月にメンテナンスに出して、4月になっても未だ戻らず…アマダイシーズンが終わっちまうだろが💢我慢できなかったのだ💦新手の販売方法に引っ…

シキシマハナダイのアクアパッツァチーノ

シキシマハナダイ見慣れない、聞き慣れない魚。パッと見ゴージャス過ぎて毒持ってそうで触りたくない部類。好んで釣りしてる人は見たことなし。でもね、白身で旨味のある…

手羽先揚げ

先日の三重出張でたらふく食べた手羽先。 自宅で出羽桜（山形の地酒）をやりながら、腹いっぱーい❗️食べたーい‼️また出た、悪い癖です💦 完コピは無理としても、な…

低温調理で棒々鶏

昨日は低温調理器で棒々鶏でした。低温調理は時間がかかるので、休日のみの限定開店です。低温調理は人それぞれ流儀があって、肉の種類や厚みによっても異なりますが、設…

アマダイ三昧

今年2回目のアマダイ釣りも佐島から。 出船前に船長から「最近シロアマダイがポチポチあがっているよっ」って嬉しい情報。相模湾奥（平塚～茅ヶ崎）ではシロアマ率が高…

ワタリガニのトマトクリームパスタ

山形出張の帰りは毎回山形新幹線ですが、山形駅から福島駅の間のトロトロ走行がストレスでして。。更に、山形からの利用者がほとんどなのに福島駅から東京都の間、郡山駅…

三重の手羽先

久しぶりの三重県出張でした。午後からのアポで、仕事は予定通りに進み、一安心。カバン持ちは日帰りでとっととお帰りいただき、一人ホテルにチェックイン。夜の部、楽し…

佐島からアマダイ

今年最初のアマダイ釣りは佐島から。最近の模様はあまり芳しくないようで、船長も「期待薄だよー💦」って。。まあ、中〜デカが一尾か、ポニョでも5尾あがれば我が家の晩…

圧力鍋でチャーシュー

ラーメンやチャーハンに必須のチャーシュー。これまで会社近くの中華屋で、昼食がてら一本買いして、帰宅後に小分け冷凍して使ってました。自腹では買うことはないと何故…

年始は悪友とおでん

新年早々の大地震、被災された方々にはお見舞い申し上げます。いやーまいりました💦その対応で2日の7:30から出社。関係各所へ状況確認するドタドタの年明けと相成り…

アマダイで納竿

週末の二日間、三浦半島へ今年の納竿に行ってきました。もちろんアマダイ一択、二日連チャン^ ^出発する前から、「沢山釣れたらどうしよう」なんて良からぬ心配をする…

法善寺で河豚忘年会

大阪の難波、法善寺にある「浅草」で忘年会でした。ふぐのフルコース(^^)vここは普通には予約できないお店だそうで、上下左右から手を回して掴み取っていただきまし…

おでん

毎年のパターンだけど、季節の食べ物や料理は、季節の本番が来る前に食べ出して、一番美味しくなるハイシーズンにはもう食べ飽きてしまうんです^ ^正月の餅、夏のガリ…

低温調理器でとんかつ

我が家のとんかつは、一人前300gを下回らない（笑）部位はいつもの精肉店のリブロース一択だけど、日によってブロックの大小があって一切れの厚みが2〜3cmとなり…

新旬屋本店の全乗せラーメン

またまた山形出張。9月に役職が変わってから（ちょっとだけエラくなった💦）、更に山形入りが多くなりました。ヤルことを事前に決めて行っても現地ではその倍仕事が湧き…

ワカサギ釣り

寒くなってくると、スーパーなどの魚コーナーで見かけるようになる淡水魚の「ワカサギ」。同じように、目にすることで季節を感じる魚として秋刀魚やカツオがある。秋刀魚…

タチイカ

10月はイベント（仕事）が集中して、仕事以外のことに手を出せませんでした。もう少し自分に能力と才能があれば、要領良く立ち回れたし、釣り🎣にも行けたのに。。って…

トーキョーアジフライ

ガッキンチョのころは嫌いで食べる気がしなかった「アジフライ」。社会人になって釣りをやりだしてからだけど、釣り過ぎたアジを調理するのに仕方なく作って食べた、釣り…

大山とりの水炊き

TVの旅番組で、芸能人が水炊きを美味そうに食っているのを見たカカア。嫌な予感が的中した💦「コレ食いてえー」って。「YOUならできるぞっ！」って。俺はジャニーじ…

浦和で鰻重

理事会の終わりに、とても儲かっていらっしゃる会社社長に鰻重をご馳走になりました^ ^8人前、人の財布だから誰も遠慮なし😆全員特上(^^)v大盛りも^ ^パリフ…

大館のきりたんぽ鍋

秋田からきりたんぽ鍋のセットが届きました^ ^比内地鶏の生肉、スープ、芹、ネギ、しらたき、舞茸、ゴボウ、きりたんぽが加工された状態で箱詰めされていて、鍋だけあ…

アマダイ釣り

猛暑続きでしたがやっと秋っぽくなってきました。相模湾東もポチポチアマダイ船が出るよになり、僚船情報が賑やかになってきたようです。ただ、模様は良くない状況で、ポ…

出張のいただきもの

東北出張の最終日、朝起きたら喉がイガイガ。15時に帰宅して体温計ったら37.1°？っと思い、1時間様子見。37.6°にアップ、倦怠感も。急ぎ病院を17時に予約…

イトヨリのアクアパッツァ

砂泥地の魚たちのアクアパッツァです。イトヨリ、レンコダイ、ヒメコダイ、更にトマトで赤一色。イトヨリは今がシーズンなんでしょうかねー、身に旨味があり、トマトの酸…

ご褒美の鰻

さあっ帰っぞ❗️熱中症でお隠れになられた社員の補充で、今年こそ行く予定がなかった山形へ急遽、このクソ暑いなか、お盆休み返上、丸っと3週間でしたわっ。東京も暑か…

山形の生蕎麦

出張先の山形から一時帰宅。8/7以来。滞在先での洗濯、クリーニング、部屋の片付けも済ませたから、車も置いて新幹線で手ぶら帰宅。2日間で墓参り、病院、ワンコの風…

手作りメディボール

我が家のワンコ、最近どうも調子悪い👎一年ほど前から、首まわりや耳を後ろ足でカキカキして、よっぽど痒いのだろう、たまに出血もあったんです。。今年春ごろからは手足…

夏のアマダイ釣り（佐島）

早めの夏休み、1日だけ💦急遽、前日だけど船長に恐る恐るアマダイ釣りをリクエスト。アマダイの旬は冬。夏はシーズンではなく、釣果やサイズも期待できないのは承知。坊…

ビシ鯵釣り

南風が強い日は、三浦半島の風陰になる走水から横須賀辺りなら出船できる（釣りが可能）。最近の天気予報は精度が高く、釣行できるか予定性高く計画できるようになりまし…

ロールキャベツパスタ

ロールキャベツのパスタにしました。いつもロールキャベツは白飯に汁（スープ）をジャブジャブに浸して食べていますが、暑い日はサラッと食べられるパスタに。どっちもサ…

シロギスの天麩羅

あ～腹いっぱいシロギスの天麩羅を食べたい！！そう感じた週末、早速釣行へ！体は重いが、行動は軽いほうな私。 金沢八景から出船、今の時期数とサイズ共に好釣果が期待…

身になる東北出張

コロナが5類に移行後、全国出張も再開です。まずはいつもの山形から。福島に立ち寄ってからそのまま一般道を北上。丁度さくらんぼ🍒のシーズンと重なり、道の駅でこの時…

100を切りました^ ^

取引先のゴルフ⛳️コンペに参加。昨年はコレ、そして今回がコレ、100を切りました（笑）スコア？来年こそ100を切れるよう、頑張ります^ ^おまけしっかり練習し…