日本語で名前があること自体にビックリのこのフルーツ、ミズレモン。フランス語ではpomme liane（ポム リアンヌ= 蔓（つる）のリンゴ）パッションフルーツ…

こちらの記録もまだでした。バニラ先輩よりアドバイスをもらって7年目の苗を目覚めさせることに成功しついには花を咲かせて受粉まで！そして無事に収穫に至ったのは受粉…

お久しぶりです。長らくブログの更新をせずに気がつけば2023年が終わっておりました。2024年が皆様にとって素敵な1年となりますように！ さてさてぽっかり穴が…

えっ？デジャブ？この美しいガラスの破片、そして後ろには私の車運転席からはこんな感じ隕石でも真夏の雹（ひょう）でもなくこれ。犯人は凶器を車に残していきましたよ。…

Fromage（フロマージュ）というのはフランス語で「チーズ」という意味の単語です。Fromager（フロマジェ）はチーズのプロ、チーズの専門家という感じでし…

サハラ砂漠からの黄砂がここマルティニークに2、3日前から来ています。島全体が覆われどんよりとマルティニーク全土が真っ赤、空気の状態が「悪い」らしい。というわけ…

とりあえずこれが最後のお花受粉を済ませてほっと一安心です。右半分の花は落ちちゃってますね。ということは人工受粉が成功しなかった、ということです。この房に関して…

これがバニラの「花の房」の始まり。2週間後には花が咲く、というバニラ先輩の話は正しく日に日に房は大きくなります。一つの房には10個以上の花が咲くそう。蕾もどん…

「バニラ」耳にされたことがあるでしょうか？バニラアイスのバニラです。バニラビーンズでご存知の方も多いのかな？おかし作りをされる方はバニラエッセンスをお持ちの方…

南国フルーツシリーズです。こちらではコロソル、という名前の果物なのですが、ご存知でしょうか？日本語ではサワーソップと呼ばれているようです。このトゲトゲが独特で…

  またまた甘いもの！作り方はいたって簡単（そして適当でもだいたいOK)でも、新鮮なココナツが必要です。ヤシの木を手入れしてくれるおじさんからジュースにするに…

年末年始に欠かせないフランスのスターのひとつフォアグラここ数年は冷凍の生フォアグラを買っていろいろな方法で調理して食べるようになりました。一言でテリーヌと言っ…

私にとって、という枕詞付きですが 笑 遡ること3ヶ月前卵を産むめんどりの雛を3羽購入しました。ひよこがよかったんだけど、もう育ってしまっていて生後2ヶ月の女の…

10日ほど前からお隣の海外県グアドループでワクチンパスポート、ワクチン義務化への反対でゼネラルストライキが始まりました。それに感化されてか、同じカリブの海外県…

ときどきおすそ分けで頂く「パンの実」皮の表面が白く、ちょっと汚くなったら食べごろ！1、8キロとずっしり。包丁を入れ2つに、そして4つに割るところから始まり皮む…

思い切り私事ですね、わはは。 マルティニークでは外出規制が緩和され19時から5時までは外を出歩かないこと、というだけで日中はかなり自由に行動できるようになりま…

お久しぶりです。この間、といっても3ヶ月近く前にお呼ばれしたパーティーをご紹介。テーブルがいくつも出されて まるでレストランみたいですがある個人の家のお庭。「…

煮詰まった結果なのかどうなのか。。。蕁麻疹が出てしまいました。 ある日、左腕の肘の裏側が急にかゆくなりちょっと掻いたらあっという間にぷくっと表面が盛り上がり真…

とはいえ、始まったのはちょっと前なのですが。マルティニークでのPCR陽性者が増え続け、入院患者も増える一方でそして死亡者も増える、そしてワクチン接種率が一向に…

「素朴な味で美味しい」「小さい頃よく食べていたけどすっかりご無沙汰」「どこの家でもお母さんやおばあちゃんが作っていた」という昔ながらのお菓子があるようで作って…