鎌倉で料理教室を主宰しています。今春、スパイス食堂をオープンします。お楽しみに!
ネットショップも順次開店予定です。
1月も 料理教室、カレー屋、お仕事以外のお問い合わせはご遠慮ください。 【 料理教室 】土曜・日曜の週末に開催予定です。… 女性限定 … スパイス&インド家庭…
だいぶ、ご無沙汰してしまいました(>_<) 交通事故にあって、回復するのに時間がかかってしまいました。 今年は気持ちを新たに、以前と少し変えて、 若干、変化を…
インド最大の製作費「パドマーワト 女神の誕生」 6月7日から全国ロードショー
こんにちは。だいぶご無沙汰しています(>_<) インドの大人気女優 ディーピカー・パードゥコーンと、プリヤンカー・チョープラー主演の映画が公開されます。 6…
「バジュランギおじさんと、小さな迷子」http://bajrangi.jp/ パキスタンの小さな村。幼い頃から声が出せない障害を持つ女の子シャヒーダー(ハルシ…
来年1月は18日(金)と19日(土)の開催となります。 グジャラートはベジタリアンが多く、 インドでは珍しい甘い味付けの料理もあり、 美食の街としても知ら…
今月のレッスンのイドゥリの試作をしました。 ホントは このサイズ ↑ の、イドゥリメーカーを使う予定だったけど、 ミニミニサイズ用なので、面倒臭くて(笑)…
今日は11月末の料理教室の食材を、 海老名のハラルハットに買い出しに出かけました。 スリランカ人の経営で、品ぞろえは豊富。 今回、珍しいものを見つけました…
住所は海老名だけど、座間・大和・綾瀬・海老名のちょうど中間地点、 相鉄線のさがみ野駅の近くにあるスリランカ料理店「ロイヤルグリーン」。 スリランカ料理店は、…
以前に生徒さんから、 横須賀市の追浜にインド食材店がオープンしたと聞いていました。 調べたら… 人材派遣会社のネクストが経営しているようで、 追浜の駅前なの…
ブログをなかなか更新できず申し訳無いです。 11月は南インド料理。 サンバルやラッサム、クートゥやポリヤルも美味しいけど、 南インドは色々と美味しいものが…
お待たせしました! 9月から再開します。 色々とお問い合わせ頂いて、有難うございました。 レッスンをお待たせしたお詫びに、 通常のレッスンより、品数が1品多い…
すみません 2ヶ月位、ブログを更新していませんでした。 生きてますよ~(笑) 4月末に交通事故に遭い、その後遺症で頭痛、痛み、吐き気が続き、 病院へリハビ…
5月の料理教室は、25日の1日だけとなり、 すでに満席となり、ご予約を検討していた方… ごめんなさい。 さて、 相変わらず人気のビリヤニ。 南インドで習った…
誰にでも、心ときめく人は必ずいる。 私は20代後半から、ず~っと好きな人がいる。 シンガポールの電柱に貼ってあった、 1枚のポスターに一目惚れ。 まだ情報ツ…
皆さん、GWいかがお過ごしでしょうか? 天候も良く、気温も温かくなって、 色々な種類の野菜が出回る季節になってきましたね~。 って事で、久しぶりに、寒川のわい…
だいぶご無沙汰しております。 先月、車の停車中に後ろから追突されまして。 ムチウチ&少し骨がズレてしまったようで、 通院しております。(T_T) 平日は親戚…
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