この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 作ったのは豚肉のピリ辛味噌炒め弁当です。 豚肉と茄子の甘辛味噌炒めがたまらなくお美味しい! 付…
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
2024年5月
この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 作ったのは豚肉のピリ辛味噌炒め弁当です。 豚肉と茄子の甘辛味噌炒めがたまらなくお美味しい! 付…
魚介味噌らーめんの大盛を麺かためで啜る 〜野菜まし・チャーシュー+1枚バラ〜
ニボ系つけ麺、ラーメンのお店の期間限定が気になる木で・・・。 行ってまいりました小川流。これは1月終わりくらいの頃の話。 券売機にてこちらを確認…
朝も早よからゆで太郎。この日は、お初のこのセットをいただく。 そう朝食セット。野菜かきあげ丼・焼鯖ごはん・カレー・納豆の中から焼鯖ごはんを選択。 …
この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁! 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています! ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
或る日曜日、妻と買い出し帰りに近所の台湾料理屋さんでお昼ご飯。 私は毎度の麻婆飯餃子セット。妻は塩ラーメンに餃子ライスセット。 2人とも腹ペコり…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載223回目のレシピはブリレシピ!脂が乗ったブリをレモン汁などでマリネした中南米料理「セビーチェ風」に仕上げましたよ…
妻と娘と鎌倉ランチ 〜TRATTORIA Fossetta 〜
1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
2024年1月後半にご予約いただいたオードブルになります。 こちらのオードブルを7台。ありがとうございました! ご希望により魚介だけではなく、鶏…
2024年、今年初めて朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 朝っぱらから背脂らーめんをチョイスする私は2023年と、ちっとも変わ…
2024年3月31日をもって16年間所属していた地元消防団。公私ともに忙しくなりすぎ、他の団員さんに申し訳ないのですが退団いたしました。そのささやかな置き土…
よし!出発! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは豚ロースの焼肉弁当になります。 ご飯に合うよう、濃いめの味付け&ジューシーに仕上げた国産豚ロ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚の日!スタンダードなアジフライのお弁当! なんだかアジフライ以外にもう一個のフライがあるね...うん、ホタテフライも…
和風チキンステーキ・れもん醤油ソース 〜noboru 魚武商店〜
今回の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは和風チキンステーキ・れもん醤油ソースになります。 皮目をカリッ” と焼き上げたチキンステーキに…
醤油チャーシュー麺を背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・メンマ・アプリクーポン海苔5枚・山岡家〜
2024年、1月も後半戦。辰年になっても山岡家行脚は続く・・・なわけで・・・。 青い青い冬空の下、私は真っ赤な山岡家さんの暖簾をくぐる。 そして…
この日は月1!赤字覚悟の出血大サービスDay!1月場所! 採算度外視の海鮮ばらちらし丼です。 前回とは内容を少し変えて・・・だって、楽しんでほし…
辛味噌ラーメン激辛背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・白髪ねぎ・アプリクーポン味付け玉子・山岡家〜
朝から激辛ラーメンが食べたい時ってあるよね? えっ!?無い!? いやいや、あるある。 だって、そこには山岡家があるじゃない。 はやる気持ちを抑え…
惣菜試作が楽しすぎる毎日.... だが肉体的に疲労Max! 眠るのが幸せMax!だから眠るよ! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方…
2024年1月5日よりマクドナルドが期間限定メニューでゴジラバーガーを販売開始。ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った「旨辛肉厚ビーフ&ザク切りポテト…
2024年1月にご予約いただいたオードブルになります。 この時期あたりからオードブルのご予約が多く入るようになりました。 リピートもしていただき…
黒だれ白髪ねぎ牛丼中盛とん汁おしんこセットを食べる 〜すき家〜
2024年、すき家初めで食べた赤だれ白髪ねぎ牛丼。お次は1月16日から期間限定で発売された黒だれ白髪ねぎ牛丼を食す。 こちらは焦がしニンニク・黒マー…
前回に引き続き、この日のお弁当メニューもお肉の日! 作ったお肉弁当は・・・とん漬け焼き!大好きなお肉屋さんでGetした厚木名産「とん漬け」です! …
2024年、お正月明けにオープンしたラーメンショップ系? ラーショのお店を再訪。 この日のチョイスは豪華にネギチャーシューメン。コールは味こいめ” で…
この日のお弁当メニューはお肉の日! 作ったのは豚キムチ弁当、ガッツリ”系。 たっぷりの豚肉に、にんにくの芽を加えてキムチ炒め。 もりもり”…
2024年も1月中旬をすぎ、年末年始の忙しさから平穏な日常に戻りつつある日にホルモン部にて妻と2人の新年会。 とりあえずビール。生ビール。 年末…
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ニンニクパンチな塩鱈鍋!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載222回目のレシピは1人鍋!塩タラの切り身を使ったニンニクパンチなお鍋ですよ。 たらの塩ニラにんにく鍋 ニラ…
年末年始で消費したアレを補充するためCOSTCOへ。 そう、いつものアレ。コスコが1番安い。 アレとは業務用ハイター。 ちょちょいと他の物…
醤油豚骨ラーメンにウズラ5個とのり5枚をトッピングで啜る&小ライス 〜壱系ラーメン〜
2024年。1月も中旬になり、やっと日常生活に戻った気がした私は、エネルギー補給と云う名のラーメンを食べにいそいそ” とでかけるのであった。 訪れたの…
2024年1月、この日は前回と同じく連続でお魚系弁当! メインはかれいの味醂漬け。この味醂漬けは魚屋でも販売していますが凄く好きなんです。 味醂…
松屋さんから2024年1月9日より発売された期間限定メニュー・“炙り”十勝豚丼。このメニューが販売されている期間は豚肉を「厚切り豚カルビ」に変更とのこと。 …
2024年1月、この日はお魚系弁当の日。 作ったのはさば味噌煮弁当。こってり” と甘く炊いたさばの味噌煮はご飯がすすむ! 煮汁だけでご飯が食べら…
2024年5月
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この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 作ったのは豚肉のピリ辛味噌炒め弁当です。 豚肉と茄子の甘辛味噌炒めがたまらなくお美味しい! 付…
ニボ系つけ麺、ラーメンのお店の期間限定が気になる木で・・・。 行ってまいりました小川流。これは1月終わりくらいの頃の話。 券売機にてこちらを確認…
朝も早よからゆで太郎。この日は、お初のこのセットをいただく。 そう朝食セット。野菜かきあげ丼・焼鯖ごはん・カレー・納豆の中から焼鯖ごはんを選択。 …
この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁! 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています! ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
或る日曜日、妻と買い出し帰りに近所の台湾料理屋さんでお昼ご飯。 私は毎度の麻婆飯餃子セット。妻は塩ラーメンに餃子ライスセット。 2人とも腹ペコり…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載223回目のレシピはブリレシピ!脂が乗ったブリをレモン汁などでマリネした中南米料理「セビーチェ風」に仕上げましたよ…
1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
2024年1月後半にご予約いただいたオードブルになります。 こちらのオードブルを7台。ありがとうございました! ご希望により魚介だけではなく、鶏…
2024年、今年初めて朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 朝っぱらから背脂らーめんをチョイスする私は2023年と、ちっとも変わ…
2024年3月31日をもって16年間所属していた地元消防団。公私ともに忙しくなりすぎ、他の団員さんに申し訳ないのですが退団いたしました。そのささやかな置き土…
よし!出発! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは豚ロースの焼肉弁当になります。 ご飯に合うよう、濃いめの味付け&ジューシーに仕上げた国産豚ロ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚の日!スタンダードなアジフライのお弁当! なんだかアジフライ以外にもう一個のフライがあるね...うん、ホタテフライも…
今回の契約会社日替わり弁当はお肉の日! 作ったのは和風チキンステーキ・れもん醤油ソースになります。 皮目をカリッ” と焼き上げたチキンステーキに…
2024年、1月も後半戦。辰年になっても山岡家行脚は続く・・・なわけで・・・。 青い青い冬空の下、私は真っ赤な山岡家さんの暖簾をくぐる。 そして…
この日は月1!赤字覚悟の出血大サービスDay!1月場所! 採算度外視の海鮮ばらちらし丼です。 前回とは内容を少し変えて・・・だって、楽しんでほし…
朝から激辛ラーメンが食べたい時ってあるよね? えっ!?無い!? いやいや、あるある。 だって、そこには山岡家があるじゃない。 はやる気持ちを抑え…
惣菜試作が楽しすぎる毎日.... だが肉体的に疲労Max! 眠るのが幸せMax!だから眠るよ! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方…
2024年1月5日よりマクドナルドが期間限定メニューでゴジラバーガーを販売開始。ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った「旨辛肉厚ビーフ&ザク切りポテト…
2024年1月にご予約いただいたオードブルになります。 この時期あたりからオードブルのご予約が多く入るようになりました。 リピートもしていただき…
先週のお話し。地元ケーブルテレビの番組撮影がありまして、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店を、お笑いコンビのイワイガワさんの番組で紹介していただけるとの…
近所にあった濃厚塩とんこつラーメンのお店がリニューアル!そして半年くらいでまたまたリニューアルオープン! 以前と同じ系統は「とんこつらーめん」なのだが…
惣菜店の前にはショップカード群。私のお店noboru 魚武商店、鮫ちゃんのお店sunface、マサオくんのお店辛夷/こぶし、そして旨いお肉料理を食べさせてく…
毎日、仲良しこよしな兄弟猫・はちとてん。この日も窮屈にガリガリサークルでお昼寝♪ く、苦しくないのか? よくその格好で寝られるよな(笑。 てんが…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載207回目のレシピは鰤!ブリの刺身!脂が乗ったブリ刺しをお酢で〆てさっぱりと食べましょう。 シメブリスーパー…
フィッシュバーガーのバンズに焼印! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガ…
味噌ピリ辛ネギラーメンを食べた4日後の日曜日。この日も朝納品後に山岡家さんで朝ラー。寿命縮めちゃうペースの勢いー。 魚屋三代目(柳田昇)『味噌ピリ辛ネギラー…
本日5月22日、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店は臨時休業をいただいております。1週間ちょと前から蕁麻疹が出てしまい、早朝と夕方と2回くらい症状が・・…
妻と娘とやきとりの快な夜。 いつものように一人から注文できる平日限定の飲み放題をオーダー。これ、本当に嬉しい。 まずはハイボール。濃いめのヤツ。…
私の休日、水曜日の朝も納品がありまして・・・その帰りに朝ラー!またもや山岡家さんにてラーメンを食う!実に三日ぶりと云う暴挙! まぁ、2023年の4月1…
日曜日の納品後に山岡家さんで朝ラー。2023年の4月1日から5月31日まで、ラーメンを券売機で買うと出てくるサービス券が通常1枚のところ、期間中は2枚と倍増…
私のお休み水曜日。妻と買い出しでCOSTCOへ。 買い出しと云っても、いつものやつ。そう、業務用ハイターを買いに来たのだ。 魚屋三代目(柳田昇)『CO…
フィッシュバーガーのバンズにオリジナル感を付けたくて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武商店惣菜部・noboru …
フライヤーの清掃は火曜日の営業終了後に必ずします。専用フィルターを通して油を濾し、フライヤー内を清掃。翌日は定休日の水曜なので、フライヤー内をしっかりと乾燥…
大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜』 大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜か…
我が家の悪戯猫、はちとてん。とっても仲良し兄弟猫ちゃん♪この日も一緒になって.....。 ガリガリサークルに収納されています。もう、ボロボロなサークル…
大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜』 2023年の大山詣りは3月のこと。昨年は…
ゆで太郎さんの2023年4月メニュー「豚肉たっぷり 豚バラ葱中華そば」食べてみた。 うん、朝も早よからゆで太郎です。 前回は4月同時発売だったギ…
魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」Openからいろいろなお惣菜を作ってきました。 早朝の魚市場で魚介と睨めっこをする毎日。この魚でなに作ろう? …