沖縄県宮古島で、もずく養殖・加工・販売をしています。生産過程や体に健康なもずくの話がいっぱいです！
今日は2時間ほど、酷い雨にあってしまった。。。
今日は、取引先の方を 漁場視察で案内させて頂きました。 [画像]
今日扱った網には、もずくが少ないな〜。 ん〜、考えない考えない。。。 [画像]
14年共にした初代海笑丸が自分の手を離れました。 伊良部島のもずく生産者のもとへ。 伊良部島でも活躍してくれることを願う。 [画像] まだまだ在庫ございます！ 「冷凍もずくっち」のご…
毎日、毎日、本張りの連続。 今日張ったもずく網は、 もずくが結構伸びてます！ [画像]
当方が養殖しているもずくは、 オキナワフトモズクという種類ですが、 その中にもいくつもの種類に分かれています。 おそらくその漁場に適した種類を使うことで、 沢山の収穫が見込めるわ…
今日も、もずく漁場は荒れ気味です。。。
今日は旧暦の1月16日、あの世のお正月の日。 お墓詣りで、沢山の人が宮古島に帰省しています。 今日という日は、漁業者はほとんど海へは行かない。 休むか、それともひとりぼっちで海へ…
正午過ぎまで、漁場は南からの 強風が吹きさらしておりました。 風速10mはあったんじゃないかな。 大変です…。 [画像]
今日はコバンザメが。 [画像]
大分もずくが生い茂ってきました。 どんどん伸びろ〜〜〜。 [画像] [画像] [画像]
作業中、ガーラがいらっしゃいました。 網を被せて、捕ろうかと思ったけど甘かった…。 [画像]
今日は漁場内を漁船で、100枚大移動〜！ [画像]
毎日淡々と、本張り中〜。 [画像]
観光の方又は、本土からの購入を 予定している方々からよくある質問です！ INOCCHIのもずくは、「天然ですか？養殖ですか？」。 そういう言葉をよく聞きます。初めのころ INOCCHIは何も考…
苗床でもずくの芽が出たもずく網を 本張り漁場まで漁船で引っ張って大移動です！ [画像]
水面から見ても、 だいぶ黒くなってきました！ [画像]
疲労困憊。だいぶ疲れが溜まってきた。 休もう、いや行こうと葛藤の毎日。 動き出すともうもずくは待ってくれないのだ。 [画像]
今日で、今期の沖だし終了！ 陸上で種付けしたもずく網を全て海へ。 本来は年明け早々には終わっていたはずですが、 今期の前半のものが芳しくないので、 半分はやりなおす羽目に。 只得さ…
漁場で仕事をしていると、 南風から北風に変わりヒンヤリ。 今年の異常な2月、南風が北風に 変わっただけでホッとする。 [画像]
今日は、新しい漁場を作りました。 天気がいいと時間が経つのも忘れます。 それにしても異常な今年の2月。 まったく寒くないし、南風ばかり。 水温がまた上がってきてるような気がする……
今日も、荒れて…。 南風が吹くと久松の漁場は大変です。 [画像]
サメがもずく網に絡まってた。よりによって、 もずくの芽が沢山出てる網に…、やっかい！ [画像]
今日は南風強風で、漁場は荒れ荒れです。 作業しにくいのなんの。キツかった〜。 [画像]
[画像] もずく養殖漁師であるINOCCHIが 大事に育てたもずくを収穫後すぐに 袋詰め、その日のうちに発送します。 [画像] ご家庭でも使いやすい200gの小包装。 冷凍して頂ければ一年間保存出…
一か月近く止まっていた 本張り作業を今日から再開！ [画像]
今期の「収穫期のみ限定販売 冷蔵生もずくっち」の 予約注文受付を本来2月1日からの予定となっており ましたが、今期はエルニーニョ現象の影響で海水温上昇、 年末年始の極度の日照不足…
今日は荒れてました。 海の中は真っ白でかなりの濁り。 [画像]
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