アメリカのニュージャージーで2008年より玄米菜食生活を送っています。
アメリカで手に入る食材を使った、おいしく楽しいお料理を日々研究中です。
イチゴがおいしい季節になってきましたね〜アメリカのイチゴだって、この季節は美味しいんですヨ。ヨモギもこれくらいに育ったくらいが、香りが良くておいしいんです...
今日のハイキングでは、たっくさんのブルーベリーの花を見かけました。見渡す限り、ワイルドブルーベリー。7月には甘い実が実ります。楽しみ〜。暑くもなく寒くもな...
美味しそうなアボカドがあったので、ちょっと遊び心でお漬物にしてみました。半分は粕漬けに半分は糠漬けに両方とも半日ほど漬けてみました。アボカドの粕漬けは、お...
5月のおうちカフェは、春野菜たっぷり。デザートはイチゴたっぷり〜。アスパラガスとネイビー・ビーンのサラダドライトマトとガーリックで味付けしたネイビービーン...
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