我が家の庭にも春がきた〜

今日は本当にポカポカと暖かい1日でした。庭を散策してみたら、去年移植した「よもぎ」が芽を出していました。やった！元気に増殖しているようです。ハーブ畑の一番...

絶好のハイキング日和

今日は、風もなくポカポカと暖かな1日でした。絶好のハイキング日和Silver Mine LakeのパーキングからBlack Mountain目指して登って...

春分の日のぼた餅、125個作りました〜〜

昨日の春分の日、作りましたよ〜ぼた餅、きなことあんこ125個！オーガニックの玄米もち米、玄米、小豆を使い、甘味料は、白砂糖を使わず、甜菜糖、メープルシロッ...

パンナコッタ・マンゴーソース

今月のおうちカフェのデザートは、「パンナコッタ・マンゴーソース」生のマンゴーをそのままピュレーにして、ソースにしました。色が鮮やかで、甘酸っぱくて美味しい...

お肉みたい！と好評のベジボール

今月のおうちカフェのメニューの「ベジ’ボール、チリソース」ベジボールって、硬かったり、食感が悪かったり結構難しいんですよ。最初に作った時は、グニャァ〜とし...