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美味しい除去給食目指して♪ https://ameblo.jp/mamibu1228/

食物アレルギー(卵、乳、小麦、魚、他)の8 歳の娘に除去食で給食をそっくり目指して作ってます。

重度のアレルギーの娘が小学校に入学。給食はコンタミ防止のため全て手作りで持たせてます。最近の給食ってバラエティに富んでいて、限られた食材を使って見た目そっくり、栄養バランスも考えてとなると非常に骨の折れる作業ですが、娘の健やかな成長を願い毎日頑張ってます。ストレス解消法は趣味のトロンボーン演奏。パートで看護師としていろんな方を関われる時間も大切なひとときです。

みっちゃんみちみち
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2012/08/29

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  • 今年はどんな年でしたか?

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 鮭(サケ)のムニエル弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 回鍋肉(ホイコーロー)風弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 小学生でも焼ける米粉お惣菜パン

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 紫蘇(しそ)入りハンバーグ弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 鯖(サバ)の竜田揚げ弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • イカとベーコンの炒め物(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 焼きうどん&おにぎり弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 豚肉の梅しそ長芋巻弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • チーズインハンバーグ弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 【食物アレルギー】友達の家に行く時の注意点(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 豚肉とパプリカの味噌炒め弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • おにぎらず弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 人参ふりかけ弁当(動画あり)

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  • ささみの梅しそ春巻(動画あり)

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  • キムチ肉団子弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 【食物アレルギー】掃除当番は要注意

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 毎日お弁当ライブやっています!

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • ピーマンの肉詰め弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 豚肉の醤油麹炒め弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • ささみのスティック弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 肉団子の甘酢あん弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • タラのカレー風味焼弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • サイリウムフリー米粉パン コツコツ改良

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • ささみの梅しそ巻き弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • チキンナゲット弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 焼きそば&おにぎり弁当(動画あり)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

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