チーズバゲット

昨日の夕方に焼き上がったチーズバゲット 我慢する時間を伸ばしてみたら クープがだらっと開いてしまい失敗 やり過ぎた 前回の時間がちょうど良かったんだと再確認しました。 焼きも甘かった。 アップするか迷ったけれど、 すっごく美味しかったので、...

種まきハウス

量販店で見つけました。 500円くらいでした。 セントさんのストーク差しにぴったりかな よくわかっていない初心者なので 笑って下さいませ 今日はヤフオクで落札したセントさんが到着するかもなので、 パン生地を仕込みながら待ちます。 楽しみだな...

日本ワインセミナー 2

昨日は、新宿でセミナーでした。 「 白ワインの醸造について 」 興味深いこと、この上なし 醸造家が語る現場の様々な知恵 知らないことを知るのは、楽しい 話題のオレンジワインも試飲できました。 セミナー 19：00〜21：30 帰宅は23：0...

バゲットの試作

オーブンの風をなんとかしたい これがずっと課題でしたが、 ついに？ まあ、いいんじゃないのか？ な、手応えが感じられました。 今までも、何回も、今回と同じ方法でやってたんですよ。 高温で予熱して、作動を止めてパン生地を入れる そう、簡単です...

プレーンシフォンケーキ

おっきなイチゴでしょう？（笑） 3月のカフェ再開に向けて レシピの見直しをしています。 今回は、パン教室の生徒さんからのリクエストで プレーンシフォンケーキです。 家で何回も焼いているが、 納得のいくものができないそうで、 パン教室でお教え...

テレビを見るネコ

クーちゃんが、テレビに釘付けです。 そ〜〜〜〜っと撮りました。 が、 気付かれました。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-7e-da/tokeiusagi2015/fo...

新入りのセントポーリア

用事のあったついでに、 行きつけのセントポーリア専門店に顔を出しました。 通り過ごすことができない私の弱いところ 縞のある個体はお高いのよねえ……4000円位(涙) 旅行やら東京ドームやら、 散財しているし これでも、一応反省はしてますよ ...

植木鉢に加工する

穴が開いたよ〜〜〜〜！ 嬉しい！ 出来ることがわかったら、 今までためておいた食器にもトライします が……… 陶器は簡単に穴があくのだけれど、 磁器は大変だって判ったよ(涙) 硬いのだ。 30分位頑張ってあけました。 ヒビの入った器も多肉の...

やちむんの器

ミート皿 φ21cm 沖縄での、お話。 広い歩道、人通りは少なく 50mくらい前方を 傘を引きずりながら、右へ左へとタラタラと歩く学校帰りの少年 少年……じゃないなあ、 いたずら小僧って感じの小学二年生くらいの小僧っこ ランドセルが大きく見...

パフィオペディルム

この奇妙な形、 渋可愛い、マイブームの紫色 花だけでなく、蕾も付いていて 株も充実している お値段も可愛い 我が家にやってきました。 斑入りは気難しいと言われ、不安ですが 頑張るよ 娘はでっかいキセログラフィカを買いました。 お値段が間違い...

世界らん展2019

近くの園芸店へ行くはずが、 思いつきと勢いで 東京ドームに来てしまいました。 パフィオが欲しくってね。 普通の園芸店では見ないようなランが売っています。 私も一株買っちゃった。 エアプランツ、ビカクシダもお店が多くなっています。 ブームって...

お助けストーブ鍋

今日の あさイチ で特集されていた鉄鍋や鋳造鍋 重宝な事この上ないのです。 お料理苦手女子には大助かり 今回も、材料を重ねて蓋を閉めて10分 スープも、ため息が出るほど美味しかったよ。 輪切りのタマネギ 1cm厚ジャガイモ ノルウェーサーモ...

沖縄ガラス

夫へのお土産 稲嶺さんの作品です。 大きいので、丸い氷を入れてオンザロックでも 水割りの泡盛でも 私用はこちら ご覧の通り、紫がマイブーム つい先ほどまではブルーだったのに

おみやげ第一陣

このまな板を買った為に、 送料3000円近く払うことに（笑） ついでに、衣類やら、他のお土産も詰めて楽々の帰宅になりましたが…… ちょうど60センチあります。 ヒノキの1枚板で、重いの。 お店の人からは、お料理関係の方ですか？ と聞かれまし...

沖縄4日目

雨の予報が外れたのは良かったけれど、 早々にホテルを出て、 国際通りも満腹状態でね、 那覇空港に来てしまいました。 新千歳空港も面白いけれど、 那覇空港も面白いのだ。 石垣牛のステーキとちゅらさんロールを食べました。 もう、完璧である（笑）...

沖縄3日目

国際通りの奥まった所に 公設市場があります。 ほぼ中国語が飛び交い、1階は市場、2階は食堂。 1階で買った魚やお肉を500円払うと2階で料理になって食べられます。 ただ………ドン引きの風景で独りで入店する勇気は無い ここは本当に日本なのか？...

沖縄2日目

今日は午前中の雨をやり過ごして、 午後からやちむん狩りであります。 何軒見て回った事でしょう。 行きつけのお店では、 お茶のご馳走に預かり 最近のやちむんの動向を雑談 売れない時代から支えた地元のお店が、 ネット業者におさえられて、作品の取...

沖縄1日目

富士山の上空をあっという間に通過。 今年は雪が少ないような気がします。 コートに毛皮のマフラーー、ブーツで、羽田を立ったものの、 那覇は21℃でね。 空港で脱ぐしかない！ 今回は国際通り中心のディープな街を散策したいのだ。 朝、自宅でトース...

新しいセントさん

朝はチラチラ雪が降った横浜です。 もっともっと寒い地方があるのよね。 辛いだろうなあ 我が家で一番温かい環境で過ごしているのがセントさん。 昨日購入したセントさんは、 今日から我が家に馴染まなければなりませんぞ。 我が家のただいまの室温は、...

ボーダーのキルト

ふ〜〜〜〜やっとの事でボーダーまで来ました。 といっても、このボーダー…… 半端なく長いのだ。 長いのよ〜〜〜フヘ〜〜〜 柄が浮き上がるようにキルティングをします。 手を抜けば、 後悔するからね。 明日の朝は雪みたいです。 今日中に2、3日...

増える多肉 (チョーがつく初心者)

大型スーパーへの行き帰り、立ち寄ってしまう園芸店 行きつけが4軒あるの 多肉大好きな友人と、回ります。 最初は見るだけ………だったのが、 ついつい、買ってしまってます。安いし小さい株。 園芸店でも、多肉のコーナーがどんどん広がっているの。 ...

黄色のクリスマスローズ

なんとも姿の悪いクリスマスローズですが このお姿の悪さのために、 激安になっておりました。 激安といっても、1980円 高っ！ 黄色の個体は高いのですよ。そもそも 値札には2980円とありますから、1000円引き 値段にも惹かれましたが、 ...

メルカリでお買い物

メルカリでお買い物をしまして、 本日到着したフラワーベース お値段から推測するに、送料代のみの値段付け。 セントポーリアか多肉さんを入れたいな。

煌(きらめき)

昨夜まいた大豆が家のそこここに落ちて、 気づかずにふんずけまくっています。 くーちゃんが、廊下の大豆を器用にちょいちょいやって遊んでいます。 多分呑み込まないと思うんだけれど……… 掃除機！掃除機！ 昨夜のワインは、大手スーパーで見つけたこ...

恵方巻きのお供

コストコで購入したストウブのお鍋がね、 重宝しております。 無水鍋のように、密閉性が半端ないので、 野菜とお肉を重ねて、中火で10分 後は味付けをして染み込ませます。 今日は、イオンの「恵方巻き極み」を買っちゃったので、 …………気が付けば...

山の家

金曜日かな？ 降った雪で銀世界。 金曜日から週末に行った夫からの写真です。 小さなゲレンデが出来ています。 こうしたアングルから撮ると、 広さを感じるね。 すっごく冷えてるそうだ 私は横浜の暖かい居間でぬくぬく

アンティークチェスト

アンティークショップのセールの初日に行ってきました。 ショップといっても 海外からこの倉庫にコンテナが運ばれて、 メンテナンスをするファクトリーです。 メンテを終えた家具が、ここから全国の支店に送られます。 無造作にぎっしり置かれているの。...