ミラノで食品輸出起業した元フードライター。イタリア郷土料理、ローカルな家ご飯などを紹介。
東京でフードライターをしていたMAICINAが現在の旦那様に出会ったのは５年前。子供を連れてのイタリア・ミラノ移住で出会ったイタリア郷土料理、イタリア食材をつかった簡単家庭料理、そしてイタリア人の習慣や家族愛。そんな毎日の生活から感じること、味わったことをつづります。
日本に住んでいた頃はプロ向けお菓子の記事も書いていたマイチーナ、ワイン好きでお菓子は普段あまりいただきませんが、菓子の世界を見たり知識を得るのは大好きです...
近くなので、またまた行ってきましたよ。メルカートメトロポリターノ。 元倉庫街を改装した、自産自消的オープンマーケット兼フード屋台村といった場所です。つい先...
ミラノの新名所になる？ MERCATO METROPOLITANO
ミラノの運河ナヴィリオ沿いの蚤の市は有名ですが、その奥のシニガリアというもう一つの人気蚤の市がこの4月で移転しました。 そしてその場所に、つい四日前に《...
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