乳酸菌によって作られる発酵食品

乳酸菌によって作られる発酵食品…どんな糖をどんな乳酸菌が分解するのかでできる発酵食品がかわります牛乳に乳酸菌を加えると「ヨーグルト」「ビフィズス菌」「ガゼリ菌…

乳酸菌って⁉︎

乳酸菌って？糖類を分解して乳酸を主に生成する細菌の総称私たち人間の腸内で存在している乳酸菌実は自然界のあらゆる場所に存在しています形態・発酵形式などさまざま乳…

酵母って⁉︎

酵母ってなに？酵母とは糖をアルコールと炭酸ガスに分解する微生物のこと植物や樹液野菜や果物の表面空気中など自然界のあらゆるものに生息していますアルコール発酵をお…

麹の種類

麹の種類どんな食材（培地）で菌を繁殖させるかによって麹の種類は決まりますお米に培養させると「米麹」麦に培養させると「麦麴」大豆に培養させると「大豆麹」になりま…

麹菌から作る発酵食品

麹菌によってつくられる発酵食品味噌・醤油・味醂米酢・甘酒・日本酒焼酎・漬物など…日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くに麹菌がもちいられています麹菌にも種類があ…

麹菌の能力って⁉︎

麹菌の能力って？麹菌はたんぱく質をアミノ酸に分解する「プロテアーゼ」でんぷんを糖に分解する「アミラーゼ」脂質を分解する「リパーゼ」をはじめたくさんの酵素を生成…

こんなにすごいの麹菌‼︎

日本の発酵文化においてもっとも活躍しているのが麴菌といわれていますその能力はとても高く食材を分解していろいろなものを作り出します麹菌は日本の国菌ともいわれてい…

let's腸活【食事】編

let's腸活【食事】編 腸内環境をサポートする為に日和見菌を味方につける事は必須日和見菌が味方になると腸内環境を善玉菌優勢にしておくことが期待できるよそのた…

let's腸活【運動】編

let’s腸活【運動】編 筋肉を鍛えるどこ…血行がよくなり胃腸や脳に酸素と栄養が行き届きやすくなります更に筋肉をつけることで姿勢もよくなり内臓は圧迫されず本来…

let's腸活【睡眠】編

let’s腸活【睡眠】編 眠っているときは副交感神経が優位になります 睡眠不足になると自律神経や腸の動きが乱れてきますまた交感神経の影響が強くなり睡眠の質が低…

七五三や成人式に大活躍☆アトリエブルーシード髪飾り

おはようございます音楽とお花を通して笑顔と癒しの空間をお届けするle Jardin du Chene樫山めぐみです☆ *☆*:;;;:*☆*:;;;: *☆*…

Happy Wedding ☆ 大好きなミッキーのバックブーケ

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オーダーをいただきました☆誕生日のお祝いアレンジT様編

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Happy Wedding☆U様お嫁さんに贈る印鑑BOX

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FEJ資格取得コース☆2016年3月試験に向けての生徒様の募集を開始しました

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オーダーいただきました☆W様ハロウィンアレンジ

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Happy Wedding ☆ 母と娘で作るウエディングブーケ N様編

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プリザーブドフラワー体験会レッスンレポ☆9/16りんごの家編

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Hallowe'enアレンジレッスン受付中!!

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オーダーをいただきました☆不動の人気 フラワーサロン花笑み【ネスト】K様編

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