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【娘の為のグルテンフリー弁当】昨日のオカズのリメイク
娘の弁当は起立性調節障害とアレルギー対応としてのグルテンフリー食です。 【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる家庭料理人 福冨よしこです …
2024/06/15 12:00
"毎日の家事"ってやつなんだけどね
生活が滞ることなく回ってるってとっても大事当たり前に回ってるから無くなるって前提がないのよねそれはだいたいは"毎日の家事"ってやつなんだけどね名もなき家事も含…
2024/06/14 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】
2024/06/13 12:00
【感想】いつでも振り返ることができる
レッスンのご感想をいただきました! ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あなただけの出張おウチレッスン・自宅にいながらのオンライ…
2024/06/12 12:00
検証中
揚げ出し豆腐は片栗粉がいいか小麦粉がいいか検証中 ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あなただけの出張おウチレッスン・自宅にいな…
2024/06/11 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】卵の下にいれる派です
2024/06/07 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】ゴールが近づいていると感じています。
2024/06/06 12:00
そこが大事だと思う
無添加だから身体にいいとは限らないわけでアレルギーや味の好みもあるんだけどわかっていてのこだわりか踊らされてのこだわり風か…そこが大事だと思う ◆料理教室◆…
2024/06/04 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】黒米なのでごはん、黒い。
2024/06/03 12:00
【出張家庭料理】帰ったらごはんがある
【今日の出張家庭料理】リピートのお客様インバウンドもありお仕事が年中忙しいので、帰ったらごはんがあるのが本当にありがたいとのこと。普段、食材や調味料にもこだ…
2024/06/02 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】そのままでも美味しく、色もキレイに。
2024/06/01 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】塾と学校への送迎
2024/05/31 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】学校へ行きました。
2024/05/30 12:00
【出張家庭料理】ポテトサラダはマヨ1：ヨーグルト2の比率
【今日の出張家庭料理】3回目のご利用。以前ご用意したハンバーグとポテトサラダをリクエストされました。ハンバーグは色んな味で楽しめるようにコンソメで蒸しあげま…
2024/05/29 12:00
2024/05/28 12:00
キレイにして帰るつもりで
料理代行開始前の準備必ずお伺いした最初よりキレイにして帰るつもりで ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あなただけの出張おウチレッ…
2024/05/27 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】プラス塩おにぎり持参。
2024/05/26 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】豆ご飯は夫だけ。
2024/05/25 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】唐揚げの下味にはカレー粉
2024/05/24 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】あ、緑色がない。
2024/05/23 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】出汁醤油をちょびっと
2024/05/22 12:00
【出張家庭料理】食べるときにお好みで具材を選べるよう
【今日の出張家庭料理】初めてのお客様。サラダを普段よくお召し上がるということでコブサラダ用の具材を用意。食べるときにお好みで具材を選べるようにしました。鶏ミ…
2024/05/21 12:00
仕事としての料理に距離を置く
出張料理・料理代行で作った料理は自分の作品と思っているだから自分の心身の体調管理にすごく気をつけているし納得できない自分になる時期は一旦仕事としての料理に距離…
2024/05/19 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】5月も子どもたちが1番多忙
2024/05/17 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】オカズが全く思いつかない朝
2024/05/16 12:00
母の日
中3息子から母の日 高3娘から母の日多分夫の財布から ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あなただけの出張おウチレッスン・自宅…
2024/05/15 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】子どもたちは箸が進まないだろうなぁ
2024/05/14 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】包丁は使わず、基本手開き。
2024/05/12 12:00
続いた物事の凄さ
日本って、昔むかしから資源が少ないって住んでいる人たちが心からわかっているから、「もったいない」精神で壊れたものを修理して使えるようにしたり食べられる部分は工…
2024/05/11 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】空気も冷たく、寒い朝。
2024/05/10 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】ここ数日は起きづらそう
いい仕事に繋がらないと思ってる
料理代行や家事代行って"日常の家事"を代行するからこそ自分自身の日常を大事にしないといい仕事に繋がらないと思ってる。始めるハードルは低いけど続けていけるかはま…
2024/05/09 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】それぞれが、それぞれの場所へ。
2024/05/08 12:00
やっとできた
味噌の仕込みやっとできた国産大豆1キロ国産米麹1.2キロ沖縄の塩400g次は黒豆で仕込む ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あ…
2024/05/07 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】今日は娘の希望メニューで。
2024/05/06 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】塩気とスパイスを多めに。
2024/05/03 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】成長を感じます。
2024/05/02 12:00
【出張家庭料理】ご年配の方から小さなお子様まで
【今日の出張家庭料理】大家族のお客様でした。ご年配の方から小さなお子様まで、賑やかなご家族。食卓を囲むのがより楽しみになるように食べ切りやすい量に調節しまし…
2024/05/01 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】親知らず抜歯後の娘のお弁当
2024/04/30 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】3つ作ったあとで・・・
2024/04/29 12:00
【出張家庭料理】どの料理を選んでも野菜を取れるよう
【今日の出張家庭料理】今月出産されたばかりのお客様。2歳のお子様とご夫婦分のお食事をご用意しました。2歳でも食べやすい大きさや硬さに、更にどの料理を選んでも…
2024/04/28 12:00
自分で決めた方がスッキリする
本気で"添加物不使用"ってやろうと思ったら調味料の成分までこだわるべきで、どこまでが許容範囲なんかを自分で決めた方がスッキリする 例えば…・国産にこだわるか…
2024/04/27 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】子どもたちは豆が苦手。
2024/04/26 12:00
バラの花言葉は"感謝"なんだって！
昨日は娘の18歳の誕生日でした。家族でのお祝いは前日日曜日に。誕生日当日の昨日は娘から父・母それぞれに一輪のバラをわたしてきたの。「嫌やけど、成人しちゃったか…
2024/04/25 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】息子はかわいもの好き
2024/04/24 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】飲まれそうな金曜日です。
2024/04/21 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】無理やり家事へ移行。
2024/04/20 12:00
【出張家庭料理】少し小さめに食べやすいようにしました。
【今日の出張家庭料理】初めてのお客様ご夫婦と2歳のお子様のご家庭でした。お子様は大人と同じものもお召し上がるということで少し小さめに食べやすいようにしました…
2024/04/19 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】お弁当作るのも楽しまなきゃ損だなー。
2024/04/18 12:00
家では作り置きは作らない。
他所のおうちで沢山作り置きつくるんです。でも家では作り置きは作らない。なぜか？それは自分の味に飽きちゃうから自分の作ったのって想像できるから食べる楽しみがない…
2024/04/14 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】どのオカズを食べても大丈夫
2024/04/13 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】本格始動を感じる
2024/04/12 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】今日から3人分
2024/04/11 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】今日から高校はお弁当。
2024/04/10 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】今日から新学期、やっとひとりの空間！！
2024/04/09 12:00
お花祭り
"お花まつり"ですね。 ほとけさんのお誕生日。 むかーし、娘の幼稚園での行事、お花まつりのために一輪花をお使いに行かせたのを思い出す。 昔を思い出す機会が増え…
2024/04/09 10:47
【出張家庭料理】食べきれる量と固さに留意しました
【今日の出張家庭料理】今回は遠方にお住まいのお子様からご両親宅でのご依頼でした。体調を崩され、料理ができないけれど病院からは野菜多めのお食事をとるようにと…
2024/04/08 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】急遽、塾用にお弁当
2024/04/07 12:00
お客様の本当の目的は何か
商品思考か顧客思考か私の料理とレッスンは「顧客思考」お客様の本当の目的は何かお客様の目的を実現するためにその目的を得るために私が必要なら出来うる限り目の前の時…
2024/04/06 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】嬉しい報告いただきました！
2024/04/04 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】1年で1番落ち着いている週。
2024/04/03 12:00
【感想】私、すごく余裕ができたんです
ご感想をいただきました。ありがとうございます。 「よしこさん、 よしこさんが来てから 私、すごく余裕ができたんです それまでね、 母の介護と 家事と犬の世話…
2024/04/02 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】からし蓮根は意外にも味に差がある
2024/04/01 12:00
【出張家庭料理】3食おうちごはんが大変とのこと。
【今日の出張家庭料理】月1ご利用のお客様。お子様が春休みにはいり、3食おうちごはんが大変とのこと。いつもより量多めでご用意いたしました。※本日は4時間で…
2024/03/31 12:00
『気づく』事を大事にしている
料理教室って学習塾と考え方がすごく似ていると常に思っていて答えと解き方がわかっているからこそそこに頼らず、なぜそうなるか『気づく』事を大事にしているなんででき…
2024/03/30 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】1番落ち着いているかも
2024/03/29 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】飲み会なので おにぎり
2024/03/28 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】息が白い朝
2024/03/26 12:00
工程確認
お客様より次の作り置きでスタバのキッシュ(風)をご希望されたので…工程確認実は食べたことない→食べての味再現へ難しいわ ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行…
2024/03/24 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】しばらくオトナ1人分だけ。
2024/03/22 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】鶏モモの味付けは マキシマム
2024/03/20 12:00
【出張家庭料理】ご夫婦お二人暮らしなので、少なめの材料でも
【今日の出張家庭料理】週1ご利用のお客様。ご夫婦お二人暮らしなので、少なめの材料でもしっかりご用意できました。※本日は3時間で16品①高野豆腐煮②千切大…
2024/03/16 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】湯にはお酢を入れて、殻を剥きやすくします。
2024/03/15 12:00
【出張家庭料理】時間節約の為にお弁当。
【今日の出張家庭料理】・魚の竜田揚げ・人参コンソメ煮・ほうれん草の胡麻和え・ジャガ芋の肉巻き子ども達の通う学校は給食や購買がなくお弁当。夫は社内食堂まで距離…
2024/03/10 12:00
【出張家庭料理】お子様が食べやすいサイズ
【今日の出張家庭料理】在宅でお仕事されているお客様今日は1歳のお子様も風邪気味だということでご自宅にいました。お子様が食べやすいサイズに切ったり、味もや…
2024/03/09 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】塾弁はおにぎり2個
2024/03/08 12:00
【出張家庭料理】どのお食事からも野菜を摂りやすく。
【今日の出張家庭料理】月一ご利用のお客様普段よりも野菜を取れるようにたくさん食材をご用意いただきました。どのお食事からも野菜を摂りやすく。数も大切だけど…
2024/03/07 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】お弁当だけが家族共通のごはん
2024/03/06 12:00
ひな祭り
17回目のひな祭り雑なチラシ寿司 ◆料理教室◆・出張家庭料理・料理代行（特別な日プランもあり）・あなただけの出張おウチレッスン・自宅にいながらのオンライン家…
2024/03/05 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】雨予報ゆえ、塩分多めで
2024/03/02 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】ずっと色鮮やか
2024/02/17 12:00
【感想】味付けも飽きないよう
【お客様のご感想】『今回もリピートでお願いしました。毎回テキパキとたくさんのお料理を作ってくださり、お家にあるもので味付けも飽きないように考えてくださっていま…
2024/02/04 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】気がついたら2月。
2024/02/03 12:00
【感想】どれも美味しく、私好みの味つけで
【お客様のご感想】『時間で下ごしらえから調理、仕上げ、片付けまで、、、すごいです。用意していたほとんどの食材を使ってたくさん作ってくださりとても助かりまし…
2024/02/02 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】フリーランスでよかったな、 と思うのは
2024/01/22 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】酸っぱさにビックリ
2024/01/21 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】過去の自分に感謝
2024/01/20 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】娘は学校へ早めに行きました
2024/01/19 12:00
今の食生活で 同じ健康状態でいいのか？
1年の目標、立てるけど大前提で"自分は健康"にしてると思うんだけど、(なんなら家族も)今の食生活で同じ健康状態でいいのか？そして同じ健康状態であるとは全くもっ…
2024/01/18 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】下校後、塾に行く予定で
2024/01/17 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】昼の分は同じものに
2024/01/15 12:00
【出張家庭料理】キッチン横のダイニングテーブルで お仕事されてました。
【今日の出張家庭料理】初めてのお客様。在宅勤務にてキッチン横のダイニングテーブルでお仕事されてました。仕事もして、家事も、、は時折でも外注するのが当たり…
2024/01/14 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】平常運転になり始めました。
2024/01/13 12:00
【出張家庭料理】ローストビーフをご希望。
【今日の出張家庭料理】今回はお誕生日もあって、ローストビーフをご希望。肉塊ではなく、ステーキ用の厚切り肉で。塊肉よりも柔らかく、火の通りも確認しやすいです。…
2024/01/12 12:00
ウチは小麦アレルギーがあるので
揚げ物って小麦粉→卵→パン粉っていうのがデフォルトだけど最初から混ぜてバッター液(天ぷらの衣見たいなの)でもいいけど米粉＋水のトロトロのしたバッター液→パン粉…
2024/01/11 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】2人分のお弁当です。
2024/01/10 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】念のために昼夜分。
2024/01/07 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】1年無事に勤めますように
2024/01/06 12:00
【娘の為のグルテンフリー弁当】通常モードへ切り替わり中です
2024/01/05 12:00
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます今年は3年ぶり、受験生の親になります。高校・大学受験子どもたちにとって実りある1年になりますように。心身の健康第一で仕事もがんば…
2024/01/02 12:00
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