好きな饂飩、唐揚げ、餃子を中心に食べた記録を書き、将来の店舗に生かすメモとして書き留めています。
好きな饂飩、唐揚げ、餃子を中心に美味しかったお店の料理や地方のお土産などを書き留めておく為の個人的なメモ帳です。お店の雰囲気、サービス、盛り付けや器など気が付いた事をどんどん書き込んでいます。
餃子定食(5個) 750円(ライス・スープ・ザーサイ) まず何と言っても大きさに驚く。普通の餃子の2倍ぐらいあるんじゃないだろうか? 薄く柔らかい餃子の皮の中に柔らかい餡がぎっしりとはいている。 パリパリというより焦げた風味はあるものの焼き目まで...
餃子(6個) 450円 下北沢は新しくなりましたが店構えは昔と変わらない珉亭久しぶり食べてきました。 薄く柔らかい餃子の皮の中に柔らかい餡がぎっしりとはいている。 パリパリというより焦げた風味はあるものの焼き目まで柔らかい。 餃子の皮を少...
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