久しぶりのパン。

暑さなどから なかなかパンが焼けませんでした…。 今日久しぶりに焼いて やっぱり大好きだな〜って再確認！ 大好きなイングリッシュマフィンとシト...

抹茶鹿の子パン

あつ～い中… パンを焼きました♪ 夜の撮影で ちょっと暗い写真になってしまいましたが、とっても綺麗な抹茶色です。 小さなブリオッシュ型で可愛く焼き上...

ナポリ風ピッツァ＆ノアレザン

美味しいパン焼けました～♪ 少しのイーストで長時間発酵させた モチモチ生地のピッツァと ライ麦入りのどっしりノアレザン☆ 昔から こーゆーどっしり...

カクカク角食

引っ越して一週間がたちました。 ちょこちょこパン焼きもはじめていますが、なんとなく勝手が違いまだ上手く焼けません〜…（汗） えらいカクカクな角食に...

カンパーニュ

久しぶりの大型パン〜！ カンパーニュ♪ 粗挽きのライ麦と全粒粉入りだから、とっても香ばしい香り…。 遊び心満載なカンパーニュ♪ カプチ...

美味しい美味しいロールケーキ

今日は 朝から引越し後の転入手続きなどを バタバタとこなしていました〜 やっぱり引越しって楽ではないですね（汗） そしてそして… こんなに可愛く...

カメラレッスン！

今日は月に一度のカメラレッスンの日☆ 今回はパンの作る工程をメインに撮りました。 パン生地が大好きな私には もうテンション上がりっ放しなレッスンでしたっ！...

やっと…

やっとパンが焼けましたぁ！ 今まで何をしていたかと言いますと、、 引越し準備に追われていたのですっ´д` ; 今回は結構急に決まったので、仕事もあり、段...

手作り味噌

パン友と麹やさんで開催されている 手作り味噌教室に行ってきましたよ～ まずはお塩と麹をモミモミ… 潰した大豆を加えて… またまたモミモミ...

いつものカフェ

パン友といつものカフェへ～♪ いつも突然すぎる私の誘いにも笑顔で付き合ってくれてありがとう^ - ^ 食べるスープのセット。 今日はミートボールのス...

カマンベールパン

長時間発酵させた生地でカマンベールチーズをたっぷり包んで焼き上げました♪ わが家で焼くには この位の焼き色が限界っぽい！ でも、ハード系パンもちょ...

修行！

パンを習いにある場所まで、片道2時間かけて行ってきました…（笑） 手とり足とりなパン教室とは 少し違う 感じです。 自分が知ろうとしないと完全においてき...

パン・シュープリーズ。

はじめての パン・シュープリーズ！ こんな風に作るんだ〜♪ かなり勉強になりました！ 中身くり抜くの難しすぎー！ こちらは美味しい蜂蜜を使った...

キャラメルバナナブレッド

先週は 仕事でヘトヘトになる日が多くてほとんどパンが焼けませんでした〜 やっと昨日の夜焼いたのが… キャラメルバナナブレッド♡ 最近暑い日が多く...

Backe晶子とがんばる！お教室 秋☆開業 準備講座

とーっても楽しみにしていた事が始まりましたっ！ Backe晶子とがんばる！お教室 秋☆開業 準備講座です♪ お教室開業 最初の一歩 講座を無事に（笑）...