マレーシアから日本へ逆移住：Ｂ級グルメ＆徒然なる生活探訪

年末なのに「連続故障テロ」に遭ったと言うマレーシアの思い出。そして今の日本。

年末なのに「連続故障テロ」に遭ったと言うマレーシアの思い出。そして今の日本。今は日本、、物価高に苦しみ、地方では豪雪に苦しみ、ニュースでは、いろんな問題事件が目に耳に飛び込んでくる「日本」です。マレーシアの記憶は忘れたくないので、過去のブログを読み返す。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～小型冷凍庫が故障で解凍状態、動作不能。トースターもアイロンも突然停止。これは一体？何なの？どうして？・・・だった。。。。。故障の連続で、「故障テロ」とも言うべきか。。。。。猿も驚く、猿も呆れかえる、思いがけない年末での突然発生事件。マレーシアでも、歳の瀬が迫っている・・年末で困るのは、新コロ感染疑いへの不安や、それに体調不良、身体の異変、歯の痛み、、でした。・・困るのは電化製品の故障です。特に年末での発生は困り...年末なのに「連続故障テロ」に遭ったと言うマレーシアの思い出。そして今の日本。

2022/12/30 06:00

③心配だ。あの時遭った「ホームレス」の人達、今、食えているのかな？「スープキッチン炊き出し」のボランティアをやっていたんだなぁ～

③心配だ。あの時遭った「ホームレス」の人達、今、食えているのかな？「スープキッチン炊き出し」のボランティアをやっていたんだなぁ～今日も過去録写真も入ります。つい過去での気になった記事を読み返すと、なるほどと自分で納得してしまい、備忘録的につい復活に及ぶというわけなのです。・・なので読んだことある・・と思われる方には、ゴメンナサイ。なるべく過去のあの時と現在とを比較して書くようにしています。ボランティア活動マレーシア在住の数年前までのこと、日本にいる現在、彼らは今頃どうしているのだろうと・・・・今のこの新コロの状況で、施設の建物運営の事よりあの時のホームレスの方達は、今は一体どうやってご飯を食っているんだろうかと、そっちが心配になってくる。始めた頃は、毎週月曜日、1ヵ月、4回だったが、だんだんと減り月2回に...③心配だ。あの時遭った「ホームレス」の人達、今、食えているのかな？「スープキッチン炊き出し」のボランティアをやっていたんだなぁ～

2022/12/28 06:00

②X'mas街の歩道での感動的な涙。ムスリムもヒンドゥー教の方達も、   中国系もキリスト教の方達も、皆で世界共通の国の祝日を享受する。 

②X'mas街の歩道での感動的な涙。ムスリムもヒンドゥー教の方達も、中国系もキリスト教の方達も、皆で世界共通の国の祝日を享受する。マレーシアの国教がイスラム教とはいえ、1宗教一辺倒と違って独裁的じゃなく、民主主義国ゆえに、我々もこの国に安心して長年住んでいられたと思うと、感謝です。でもやはりどこでも貧富の差があり、民族間でも差別が存在し、現実的な平等なんて無い。・・・今日のYoutubeは、「OCKTV」での制作が元みたいだ。仕掛け人、数名のホームレスへのAttemptで構成されている。TVだから、当然仕掛けはあるんだろうけど、結果は誰にも分からないこともあるはず。そこから真実が見えてくることもある・・・今日のがソレかもしれない。最後のホームレスの涙は、感じ入るものがあった。クリスマス商業ベースのまっただ...②X'mas街の歩道での感動的な涙。ムスリムもヒンドゥー教の方達も、 中国系もキリスト教の方達も、皆で世界共通の国の祝日を享受する。 

2022/12/26 06:00

香港の街の中のクリスマス・ディスプレイ・・綺麗、大したもんです。

香港の街の中のクリスマス・ディスプレイ・・綺麗、大したもんです。今の香港、ここまでやれるか分かりませんが、こういう平和を保ってほしいものです。・・・・クリスマス・ディスプレイ・・綺麗、大したもんです。HongKong'stopfiveChristmasdisplays残り少ない2022年、国境、宗教・宗派など関係なく、音楽で厳かに、楽しくいきましょう。有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。香港の街の中のクリスマス・ディスプレイ・・綺麗、大したもんです。

2022/12/25 06:00

①クリスマスイブです。日本人頑張る。宝くじ当たれ。ローカルマレーシア人との素朴な交流パーティと。

①クリスマスイブです。日本人頑張る。宝くじ当たれ。ローカルマレーシア人との素朴な交流パーティと。恒例と言えば恒例であり、高齢と言えば、高齢の方達と、その孫家族との、小さな、些細な、ミニ、ミニ、国際交流パーティですマレーシア在住時に毎年、このクリスマス時期に行っていた。日本にいて、こういう国際交流もあったんだなぁ～と思いはせる今日この頃です。前後このパーティは、クリスマスイブ前後に行われる。毎年、お呼ばれされるが、以前の方式は、ポットラックで、各自、料理の持ち寄りでしたが、、やはり皆さん忙しい、ケイタリングになっていった。私達だって忙し。いつも日本の飾り寿司や、巻寿司や、ちらし寿司又は、生野菜サラダなど、マレーシアに無いものを作って持って行ったものですが、ローカルの彼ら自身も、各自の持参に負担を感じ始めたら...①クリスマスイブです。日本人頑張る。宝くじ当たれ。ローカルマレーシア人との素朴な交流パーティと。

2022/12/24 06:00

初めての経験。「柚子胡椒」を作った。日本の冬の素晴らしい産物。

初めての経験。「柚子胡椒」を作った。日本の冬の素晴らしい産物。柚子等の「種の栽培」については後で書くとして、柚子胡椒とは振りかける胡椒じゃなく、ねっとりした青いつぶつぶ練り物。胡椒って、九州方言では一般的に「唐辛子」の事を指すらしい。柚子胡椒は普通、青唐辛子を使うけど、赤トウガラシでも出来る。青は青くなり、辛味が強く、赤を使えば、赤くなり、香りが強い。黄色でも出来るけど、辛味も香りも中間？なのだろうかね。＊＊柚子の使い方は前回に書いた・・・下記＊＊そばつゆに活用、餃子タレ、大根と柚子の浅漬け、ゆで豚に千切りを添える・・柚子ジャム・・汁を製氷皿に入れて冷凍・・ピールにして砂糖で煮詰める・・柚子のゼリー・・柚子入り茶わん蒸し・・水切豆腐の上に柚子味噌乗せて焼く・・柚子味噌乗せ焼きおにぎり、皮の千切り・・種から...初めての経験。「柚子胡椒」を作った。日本の冬の素晴らしい産物。

2022/12/22 06:00

続編：200個の無料の「秋の柚子狩り」収穫の後、これ等をどうスッペ？どう使おうか？思案、試案、私案、試作だ。

続編：200個の無料の「秋の柚子狩り」収穫の後、これ等をどうスッペ？どう使おうか？思案、試案、私案、試作だ。先日書いたけど麵会社のイベントに応募して、当選し「柚子狩り」に行って来た結果、無料で約200個もの収穫があったことは書いた。さて、これ等をどう処理しようか、どう生かそうか、どう使おうかそれについて書いてみたい。勿論、マレーシアには柚子は無いけどそういえば、在馬中、ローカルの誘われるままに「ドリアン狩り＝食べ放題」とか数回の経験。「ジャックフルーツ」畑、「ドラゴンフルーツ」畑などにも行った事があり「柚子」畑とは関係ないけど、そんな記憶が蘇ってきた。南国フルーツに関してはまたの機会に書くとして、今日は柚子にユズる。使い道としてまずは最近知った知り合いに沢山あげた。あるクラブに入ったのでその人達にもずいぶ...続編：200個の無料の「秋の柚子狩り」収穫の後、これ等をどうスッペ？どう使おうか？思案、試案、私案、試作だ。

2022/12/20 06:00

⑦懐かし「昭和の思い出 館」に行った。「昭和時代」を思い出す。

⑦懐かし「昭和の思い出館」に行った。「昭和時代」を思い出す。今回は会津若松の「昭和おもいで館」に行ったけど、今まで沢山のこういうミュージアムに入った。ある意味、横浜ラーメン博物館等もその一つ、新潟の新津に行った時もそのような施設があったっけ。過去のブログにも書いたけど「江戸東京たてもの園」東京小金井市上野「下町風俗資料館」日本全国どこでもこういう施設あると思う。何故かというと「日本人は昭和を生きてきたから」当然ですよね。以下、多くの枚数になります、、懐かし写真、飽きないで下され。入館、有料だったし、写真を撮っていいとの許可を取っています。日本人なら過去を思いて現代を知る。浅草に来ると、否が応でも、日本の文化というか歴史の時代の流れが止まり、タイムスリップしてしまう。外国人が楽しめるわけですから、日本人は尚...⑦懐かし「昭和の思い出館」に行った。「昭和時代」を思い出す。

2022/12/18 06:00

⑥日本の美味しい空気を吸う。晴れて良かった、会津若松の「鶴ヶ城」

⑥日本の美味しい空気を吸う。晴れて良かった、会津若松の「鶴ヶ城」5回目と前後しちゃったけど、お城に参上です。かつて白虎隊や戊辰戦争の舞台になった会津若松藩、鶴ヶ城は、それでも耐え忍んで、完全に破壊されず残ったのです。【関連記事】鶴ヶ城を守るために戦った白虎隊の悲劇の歴史を知りたい人はこちら↓【白虎隊】歴史が生んだ悲劇！会津の少年の最期に迫る伊達政宗も鶴ヶ城の城主の一人で、城は最初は黒川城と呼ばれ、葦名直盛（あしななおもり）によって造営された。鶴ヶ城の名前の由来は、氏郷の幼名が「鶴千代」で、蒲生家の家紋に鶴が入っていたため、縁起がいいという事で、「鶴」の字を入れたという事らしい。天守閣は戦いで無くなったけど、後で再建、激戦にも耐えた城という事で、「難攻不落の名城」とも言われている。城内の桜の老木が、時代の流...⑥日本の美味しい空気を吸う。晴れて良かった、会津若松の「鶴ヶ城」

2022/12/16 06:00

⑤会津若松の有名店の「ラーメン館」と「ソースカツどん」と「喜多方ラーメン」

⑤会津若松の有名店の「ラーメン館」と「ソースカツどん」と「喜多方ラーメン」前回のブログは、猪苗代の「野口英世」だった。道の駅でも、このように何でもグッズ販売あるのだろうか・・・。横浜ラーメン博物館とは比較にならないけど、「らーめん館」ですラーメンの丼も販売されているけど、、、けっこうい高いな・・・懐かし「椿三十郎」の看板あり・・この映画は2回観た・・・・・・雪の日に、三船敏郎が相手を一刀のもとに一瞬に切りつけ、相手の身体からは一気に血柱がバシャ―っと吹き上げるシーンが凄く印象的だった。今や、マスク掛けは限定的だけど、豚さんにブタれないように、か会津には、蔵の街の喜多方として「老麺会」があり、現在35軒が登録されている。他、スイーツ関係は16軒。頑張っているよねー。自宅に高速道路で帰るのに、時間も少しあり、...⑤会津若松の有名店の「ラーメン館」と「ソースカツどん」と「喜多方ラーメン」

2022/12/14 06:00

④野口英世の博物館に行って来た。野口英世の生家にも。世界を駆け抜けた医学者

④野口英世の博物館に行って来た。野口英世の生家にも。世界を駆け抜けた医学者入館料が800円だったけど、一度は日本の偉大な医者・学者の彼の生家も見ておかねば。館内で彼のロボットがいろんな質問に答える1876年(明治7年）に福島県猪苗代に生まれた野口英世は、1歳半の時に左手に大きな火傷を負ってしまった。後に左手手術に成功したことにより、彼の医学に対しての興味向学心が沸き起こりアメリカに渡り、そして、世界で活躍した。今回の東北の旅で思い出したけど、ワタクシが子供の頃、野口英世の伝記の白黒の映画を観た記憶が蘇ってきた。その中では、確かに囲炉裏の火に手を入れてしまったのだった。彼は、1928年(昭和3年）に西アフリカで黄熱病の研究中に感染して51歳で亡くなった。・・・ノーベル賞の候補にも挙がったのです。手前の数個の...④野口英世の博物館に行って来た。野口英世の生家にも。世界を駆け抜けた医学者

2022/12/12 06:00

③落石、土砂崩れで通行止めで3時間の遅れ。五色沼を目指して 蔵王から会津若松へ行くのに大変だった。

③落石、土砂崩れで通行止めで3時間の遅れ。五色沼を目指して蔵王から会津若松へ行くのに大変だった。このような神秘的な「五色沼」へ行きたい・・・と計画したが、、まず感じたことは、多くの所で市内でもこのような交通規制がありう回路を強要された。何故か、工事中が多いってことだった。かなり走った後でスカイライン入口は直近なのに行けないのだった・・・暗くなる前の午後の太陽の光が分かりますよね・・・なので、う回路で変更、頼みはナビお願い、必死のルート案内です・・日暮れが近くなる山道のルート変更は、ちょっと怖いな・・・問題は全く別のスカイラインになる為、山道の登り下りで明かりが心配、、目的地の「五色沼のホテル」まで、暗くなる前に着けるかどうかです。こんな感じで峠の山頂あたりの綺麗な風景ですが、心は焦っている。暗闇になったら...③落石、土砂崩れで通行止めで3時間の遅れ。五色沼を目指して蔵王から会津若松へ行くのに大変だった。

2022/12/10 06:00

②蔵王の紅葉、硫黄の匂いのする温泉露天風呂、蔵王牛のホテル宿泊。

②蔵王の紅葉、硫黄の匂いのする温泉露天風呂、蔵王牛のホテル宿泊。(これは12月現在の記録じゃなく、紅葉初期、2か月前の記録です）蔵王温泉のホテルを予約出来たけど、国の全国旅行支援の恩恵には残念ながら間に合わなかった。弟が予約してくれたけど、既に県の方で割り当てが一杯だという事で残念無念。ホテル予約出来ただけでも良かった。蔵王牛、米の豚、黒毛和牛、野菜・・のセットで焼肉を楽しむ。全員で6人だけどこれは3人前。2年前に兄弟の長男が亡くなったけど、コロナで日本帰国できなかった。今回5人兄弟だけど、うちの奥さんが参加して6人での食卓。・・・野菜はイマイチだったけど、確かに「肉」は美味しかった。翌朝、近くの沼まで散策、紅葉はまだまだ。11月にもなればかなり色々な光景が展開、素晴らしい紅葉の世界で、心も高揚するはずだ...②蔵王の紅葉、硫黄の匂いのする温泉露天風呂、蔵王牛のホテル宿泊。

2022/12/08 06:00

①お墓に「この花」を植えれば最高かも。耐え忍ぶ「ドアストッパー」君

①お墓に「この花」を植えれば最高かも。耐え忍ぶ「ドアストッパー」君山形のある墓地を訪れた。親や親戚の遺骨が納められている。今回は、墓参りと兄弟の集まりを兼ねて山形まで遠くやってきた。兄弟は、山形、新潟、神奈川の川崎、東京近郊、パリから集合。フランス、パリの弟は、主に日本の運転免許証の更新が目的だった。新型コロナも少し落ち着いて、日仏「久しぶりに集まっべ」だ。この墓地は「和洋折衷」、、こんな縦に長い墓石は中々無いと思う3か月前に来て、墓地内の、ある方(知らない人）のお墓に驚いた。手入れも無く？この「松葉菊」がこんなに綺麗に咲いていたからだ私達は墓参りに中々来れないので季節なるべく長く咲く花がないかと思っていたところ・・「これはいいな」と、思ったものです。なので、帰った後、自宅のベランダで栽培を始めたのです。...①お墓に「この花」を植えれば最高かも。耐え忍ぶ「ドアストッパー」君

2022/12/06 06:00

200個を収穫しかも無料でゲットした最高：日本の秋の名物「柚子狩り」に行って来た。

200個を収穫しかも無料でゲットした最高：日本の秋の名物「柚子狩り」に行って来た。東京ではあり得ないけど、田舎ではこういう事も体験できる。いちご狩りとか、リンゴ狩り、サクランボ狩りは経験あるけど、「柚子狩り」は初めての経験だった。・・キッチンバサミやペンチでOKと思ったら、勿論、大間違い。前日まで「高枝切りハサミ」が調達できず困った。知り合いもあまりいないし、どうしようかと思いあぐねていた。ある時、知り合った「インド人ご夫婦」を思い出し、試しに持っているか電話した・・持っていたのです。日本人より日本人的だね。・・田舎なので柿やリンゴなど切るために持っているのだろうか。兎に角、2m以上伸びるハサミを借り、いざ翌日は「柚子狩り」へ「こだわり麺」自慢の製造会社のイベントに参加した時に、この会社の主催する「柚子の...200個を収穫しかも無料でゲットした最高：日本の秋の名物「柚子狩り」に行って来た。

2022/12/04 06:00

いつまで生きようか：マレーシア在住時に作った懐かしい頑張った料理を思い返す。

いつまで生きようか：マレーシア在住時に作った懐かしい頑張った料理を思い返す。素人ながらワンパターンの料理をずっとブログに書いてきたけど、日本に帰った今、厨房に立つけど、何故かマレーシアの時の様に多くなく、、、、包丁を握るのが少なくなった。マレーシアの時は、食材も安く、いろんな事に挑戦が可能だった。日本の食材値上がりが大きいからか？ちょっと一休みなのかな？ただ、干し柿を作ったり柚子みそ作りを計画したり、シチューの世界に入り込もうとしたり・・・意欲だけはまだまだ・・・です。以下、少しだけど、マレーシア在住時に作った料理を拾ってみた。トマト、、1個のトマトを半分にカットしているけど、白鳥=赤鳥？の頭はつながっている。マレーシアでも今でもそうだけど、料理の盛り付け洗い物などの効率のため、大きな1枚の皿に全部まとめ...いつまで生きようか：マレーシア在住時に作った懐かしい頑張った料理を思い返す。

2022/12/02 06:00