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黒島の未来くん

昨年、牛肉好きが高じて生産者さんとの懇親会に参加させていただきまして、ご一緒させていただいたフォロワーの沖縄県八重山諸島の黒島で和牛繁殖農家を営む @sakuteiko さんから🐃黒毛和牛の赤ちゃん👶の名付け親になる機会を頂戴しました。名前をつけると言っても何でもいいわけではなく、人間の名前付けるくらい悩みました。牛の命名には命名規則があり、黒毛和種の場合、♀女の子はひらがな、♂男の子は漢字で記載。どちらも8文字...

川崎セメント通り

yakinikufreak #EVOJapan2020来たよ #EVOJapan2020 @EVOJapanNewsより https://t.co/3l49Mlzzcw 01-24 17:22...

4年に1度の肉の日に思うこと

yakinikufreak あけましておめでとうございます https://t.co/QIdTNXhzPQ 01-01 13:30...

松阪牛 伊藤牧場

【松阪牛 伊藤牧場】🐃 松阪肉の名声保持と優秀性を宣伝することを目的に東京食肉市場で毎年開催されている松阪肉牛枝肉共進会にて今年の最優秀賞1席を前人未到の三連覇した三重県津市にある松坂牛を飼育して60年の伊藤牧場さんにお邪魔してきました。伊藤社長に案内いただき広く清潔な牛舎を見学します。今年の共進会では平均単価4,214円という他の共進会よりもさらに高い平均単価の中、伊藤さんの牛はなんと8,717円という飛び抜...

食べログ 焼肉 百名店 2019

【食べログ 焼肉 百名店 2019】Announcement of Tabelog today.100 well-known（famous）yakiniku restaurants in 2019. This year’s topics are 70 yakiniku restaurants from Tokyo and 9 from Osaka. This year, 38 yakiniku restaurants were selected for the first time.「食べログ 焼肉 百名店 2019」発表東京都から70店、大阪府から9店、今年は38店が初選出https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2019/yakiniku...

食肉市場まつり2019

毎年恒例の食肉市場まつり。2万3千人を超える来場者だったとのこと。...

ニュートーキョービアホール有楽町電気ビル店

【TGIF Friday Special】🇺🇸US 🥩Sirloin steak lunch.同じマンションに住む某外資系航空会社の支社長からWould you like to have lunch？と連絡あり、指定された有楽町電気ビル🏢地下にあるニュートーキョービアホール🍻に向かう。12時に到着するとすごい行列😲一番先頭に支社長が並んでくれててスグに入れました。行列の理由は❓🇺🇸US産 サーロインステーキ🥩💰1,480JPY→Friday Special 1100JPYおかわり自由のスープにカレー🍛コーヒー☕...

東京食肉市場まつり2019

毎年この時期に開催される年に一度のお肉フェスティバル「東京食肉市場まつり」今年の推奨ブランド和牛は「いわて牛」イベント会場では「いわて牛」のしゃぶしゃぶ、もつ煮込みの無料試食や販売、銘柄豚のとんかつ、焼肉の無料試食、岩手県の物産販売、世界の屋台料理コーナー、ステージイベント、抽選会など盛りだくさんです。毎年、品川駅から食肉市場を一周するほどの行列ができます。参考までに昨年は28,000人の来場者だったそ...

焼肉ホルモン 新井屋 渋谷

The store manager made a special assorted meat for one person. This special assortment was named Kodoku no Gurume,

10/09のツイートまとめ

yakinikufreak 孤独のグルメ #焼肉 https://t.co/ZJWOx4kFMO 10-09 19:09...

D.A.Challenge

準備中って事でD.A.Challenge！...

10/06のツイートまとめ

yakinikufreak 【月島兎月】 Beef tongue and Outside Skirt.牛タンとハラミ-#焼肉 #wagyu https://t.co/FyUG2VPfos 10-06 23:55...

07/29のツイートまとめ

yakinikufreak ーTwitterもやろうかなと思うけど使い分けが難しいなあ 07-29 11:44...

築地鉄板焼き黒澤

築地の路地裏にひっそり佇む古民家上物の肉を仕入れてステーキで提供🥩限定だが黒毛和牛ハンバーグもある。巨匠黒澤監督の名を掲げる鉄板焼き屋がある。リーズナブリと言っては失礼だが、一流の仕事がランチではお得に体験できる...

東京食肉市場まつり2018

10月13日～14日に実施の恒例となった🐃🥩東京食肉市場まつりが開催されました。今年は宮崎牛🐃に注力したコーナーの設置と銘柄豚のとんかつと焼肉無料試食コーナーが目玉になっています。芝浦の食肉市場の卸会社によるお肉の販売など、市場内でお得に凄いお肉が買えるという事で大人気のイベントです。朝は入場待ちの列が広い市場の周りを一周するほどです。日頃お世話になっている芝浦で上物のお肉を扱う吉澤畜産の吉澤社長の案内で...

行列日本一スタミナ苑の繁盛哲学

焼肉界のレジェンド。もう二十年以上お世話になっている足立区鹿浜のスタミナ苑の豊島さんが書かれた本。そして帯は秋元康氏。そう、ぼくとスタミナ苑の出会いは学生だった頃に読んだダンチュウで秋元康氏がスタミナ苑で食べてた写真をみてから何度通ったことか。いろんな業態のお肉屋さんが出ても「スタミナ苑」だけはぶれないで王道を突き進んでいるんですよね。そしてこの原点に皆戻ってくるんです。夏休みも終わって発売日の明...

第7回本気のBBQ

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和牛&肉ガイドブック≪英語対訳つき≫ the WAGYU BOOK

肉バカ 小池 克臣さんが外国人の方にも美味しいお肉を食べて欲しいという思いから英訳付きの本を出版されました。届くのが楽しみです。...

HENR’S BURGER Akihabara

2014年の第一回🍖肉フェスでは15分1000個を完売した「黒毛七厘」のビックボールメンチが秋葉原の「HENRY'S BURGER Akihabara」で限定「メンチカツバーガー🍔」として進化して4/9（月）に復活！販売に先立って一足早く試食させていただきました🍔🍔HAMBURGER /Double（A5Wagyu200g / 🐃黒毛和牛200g）とメンチカツバーガー🍔完食！秋葉原から世界へ発信する日本最高峰のバーガーの1つだと思う。オススメはメンチカツはダブル。ハンバーガ...