週末に餃子を作りました娘はお手伝いを喜んでしてくれます娘が作ったもの↓粘土遊びと同じ感覚で、楽しんで作っていましたこちらは、手前の2つのペチャンコ餃子が娘、他…
おしゃれでおいしいカフェ風ごはんを目指して、仕事との両立をしながら日々精進していきます！
ハウスさんよりモニター商品でスパイスをいただきましたお土産でいただいた戸隠そばがあったので、それとスパイスを使って今日の夜ごはんは肉そばです。【材料】(2人分…
今朝はホットサンド具材はアボカド、ミニトマト、玉子、チーズ。たっぷり具を入れたので、挟むのが大変でした〜。ミミのカリカリが好きランキングに参加しています。 下…
週末はお家でのんびりと過ごし、シフォンケーキを焼きました生地を型に入れた後、空気を抜きすぎたのかな。膨らみ方がイマイチでしたが、、でも、ふわふわでおいしかった…
今日は塩サバネギぬた、豆苗のナムル、サラダ明日はお出かけの予定を取り止め。いろいろと大変な時ですが、しっかりとした行動を取りたいと思います。 ランキングに参加…
今日はお花見へ。平日だから大丈夫だろうと思っていたら大間違い駐車場に入るまで大渋滞でした確かにお花見スポットとして有名な場所でしたが、ここまで混んでいるとはビ…
今日はびんちょうまぐろ丼いただきものの冷凍海鮮丼セットです。セットにはお魚、タレ、刻み海苔、胡麻、ワサビが入っています。今日は豆苗と、胡麻をさらにプラスして盛…
今日はステーキプレミアム信州牛です〜冷凍しておいたお肉を焼きました。りんごで育った黒毛和牛。柔らかくて、脂も軽くて、とってもおいしい私にとって、人生最高のステ…
最近はお菓子を買わず、手作りしています。バナナケーキ 小麦粉、バター、砂糖 80gずつ、玉子2個、BP3g、バナナ1本で作りました。パウンドケーキは簡単なので…
今日は鶏の照り焼き切り干し大根の煮物と肉じゃがも。鶏肉って美味しい今日もいっぱい食べましたごちそうさま ランキングに参加しています。 下のバナーにクリック、ご…
今日はいただき物の冷凍めばちまぐろ丼セットでご飯豆苗のナムル、ほうれん草の胡麻和え、切り干し大根の煮物、サラダも。おいしくいただきました ランキングに参加して…
甘いものを食べ過ぎてしまったので、ヘルシーな夜ごはんです。厚揚げの煮物、切り干し大根の煮物、豆苗のナムル厚揚げ、好きなんです特に煮物にするのが好き今日は舞茸も…
残り野菜を使って、ほうとう風うどん大根、ネギ、かぼちゃ、しめじ、少しづつ残っていた野菜を使い切りました。具沢山で器に入りきらなかった〜。おかわりもして、お腹い…
お昼ごはん胡椒多めに、みりんと醤油で鶏の照り焼きにしました。作り置きしてあるキャロットラペ、冷蔵庫の中を見たらもうなかった彩りに赤が欲しかったなぁ。代わりに1…
スイートポテト前回作ったのはすぐに食べきってしまいました。また自分用に作りました〜。材料は相変わらず目分量ですが、今回はきちんと裏ごしはしました。できあがりの…
今日は餃子冷凍しておいた作り置きを焼きました。冷蔵庫の冷凍室がいっぱいになってきました。スペースの1/3は離乳食用の食材を占めていますが。。しばらくは冷凍スト…
立派なさつまいもをいただいたので、1/3は離乳食用に、残りを自分用のスイートポテトにしました。さつまいもを茹でて、マッシュして、バター、砂糖、玉子を混ぜて焼い…
今日は簡単和ごはんお魚を焼いて、作り置きのキャロットラペ、ほうれん草の胡麻和え、ごはんと味噌汁脂ののった塩サバ、おいしいごちそうさまでした ランキングに参加し…
カトルカールモニター商品でいただいたレモンペーストを使って作りました。 【材料】パウンド型1本分小麦粉 100gバター 100g砂糖 100g玉子 2個ベー…
今日は鮭チャーハン鮭は脂ののったかまの切身を焼きました。チャーハンは鮭から出てくる脂だけで、他の脂を使わずに作りました〜。パラパラにできた残っていたニラでニラ…
昨日、母のところへ行ったら、帰りに金目鯛の煮付けをもたせてくれました。ありがたいです今日は楽ちんごはん金目鯛の煮付け、にんじんのピクルス、ほうれん草の胡麻和え…
牛すじ煮込みネギと生姜で下ゆでをしてから、大根、こんにゃくと、生姜、だし汁、酒、醤油、砂糖で煮ました。今回は生姜多め。プルプル味もしっかり染み込んで、美味しく…
今日もステーキりんごで育った信州牛、2種類いただいたのです。今日は別の部位ミスジステーキです。醤油、みりん、砂糖で和風のソースにしました。わさびも少しつけて。…
初めてりんごで育った信州牛を食べたとき、その美味しさに感動以来、1年に1度は特別に食べています柔らかくて、でも脂っこくなくて、とってもおいしい今回のステーキは…
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週末に餃子を作りました娘はお手伝いを喜んでしてくれます娘が作ったもの↓粘土遊びと同じ感覚で、楽しんで作っていましたこちらは、手前の2つのペチャンコ餃子が娘、他…
だいぶ前のことですが、、ゴールデンウィークに娘と作ったチョコバナナ🍌「チョコバナナ作りたーい」とのリクエストに応えましたバナナを丸ごと1本使うと割り箸から抜け…
春休みに入り、お弁当生活が再びスタートしました。ハンバーグ弁当。前日の夜ごはんはハンバーグでした春巻き弁当こちらも、前日の夜ごはんは春巻きです肉じゃが弁当もち…
少し早いクリスマス会をやりましたミートボール煮込みサーモンとほうれん草のパイ包み唐揚げサラダかぼちゃスープお寿司枝豆大人3人と子ども1人。今年は少し量を減らし…
昨日は餃子を焼きました娘が「手伝いたい」と言って作ったものがこちら↓右2つはぺったんこ餃子左3つはキャンディ楽しんで作って、いっぱい食べてくれましたちなみに、…
月曜日ピーマンの肉詰めマカロ二サラダ、ハッシュドポテト、オクラとミニトマト今日冷やし中華写真を撮ろうとしたら、ハートが入ってきた撮り直そうと思ったら、「きゅう…
夏休みのお弁当記録夏休みに入り、毎日のお弁当づくりが楽しいですかつては毎日お料理のブログを更新していましたが、、子どもが生まれてからはそんな余裕がなくなり、す…
夏休みになりましたと言っても、基本は毎日お仕事です先週はお休みをとって、キャンプへ。1日目はBBQ、2日目は毎回行くレストランでお食事いつも頼むエビフライはじ…
今週は娘の誕生日🎂週末にパーティをしました甘いものが好きではない娘。。。くまさんのケーキに喜んでいたけれど、、、ひと口も食べなかったランキングに参加しています…
春休みのお弁当生活。以前に比べるとだいぶ手抜きをするようになったかな。娘は朝の準備に時間がかかるので、、、いつも自分のことは後回しですあとは、非常食として家に…
新年あけましておめでとうございます。初詣へ行き、行きたかったカフェでお茶もしてきました。最近、あまり甘いものを欲しないのですが、、ケーキで新しい1年の始まりを…
今年のクリスマステリーヌもあったのですが、出し忘れたケーキは娘も一緒に作れるように簡単なレシピでガトーショコラ「たけのこのさとう(たけのこの里)をのせる〜」と…
先日、3連休があったので温泉へ行って一泊してきました。お昼はラーメンが食べたいと娘が言うので、検索して評判のいいお店へ。私はチャーハンを食べたのですが、娘が残…
毎年リピートしているふるさと納税の返礼品のりんご牛ステーキです250gを焼きました赤ワインソースは、赤ワイン 大さじ4みりん 大さじ1醤油 大さじ1バター 5…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。その中から、＊日の出みりん 日の出 純国産純米本みりんを使って揚げ浸しを…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。今日はその中から、＊日の出みりん 日の出 純国産純米本みりんを使って小松…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。その中から＊永谷園 パキット＜たらこ＞を使ってスパゲティを作りました【材…
じゃがいもの豚肉巻きと白身魚の香草焼き買い物前で冷蔵庫の中が寂しくなってきた時に、あった食材を駆使して作ったお弁当です。ピーマンの肉詰め、オクラの豚肉巻きおか…
いつかのお弁当たち焼きそば弁当エビフライのお弁当とうもろこしを食べ終えてしまったので、白ご飯です〜。唐揚げいつものように、夜ご飯のおかずを取り分けてお弁当に。…
お弁当記録②前日の夕飯をお弁当用に取り分けて、簡単にお弁当作りを続けています。お出かけした時に新鮮なとうもろこしをたくさんいただいたので、毎日とうもろこしご飯…
今週は娘の誕生日🎂週末にパーティをしました甘いものが好きではない娘。。。くまさんのケーキに喜んでいたけれど、、、ひと口も食べなかったランキングに参加しています…
春休みのお弁当生活。以前に比べるとだいぶ手抜きをするようになったかな。娘は朝の準備に時間がかかるので、、、いつも自分のことは後回しですあとは、非常食として家に…
新年あけましておめでとうございます。初詣へ行き、行きたかったカフェでお茶もしてきました。最近、あまり甘いものを欲しないのですが、、ケーキで新しい1年の始まりを…
今年のクリスマステリーヌもあったのですが、出し忘れたケーキは娘も一緒に作れるように簡単なレシピでガトーショコラ「たけのこのさとう(たけのこの里)をのせる〜」と…
