猫、空、料理、植物。 好きなものと気になるもので構成している 徒然ブログです。
『Ｓｕｅｒ』 とは フランス語の調理方法の一つ 『弱火でじっくりと時間を掛かけながら 食材のうま味を引き出すように炒める』 という意味。 そんなように 生きていきたい 調理師学校に通う毎日の ふとした１ページを綴ります。
すっかり涼しくなって羽布団が心地よくなりました外へ出たとき 呼吸をすると冷たくなった空気が秋と冬の匂いを含んでる。京都の街をぶらりとした先日ふと 見上げた空…
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