タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【揚枝甘露】 ヨンジーガムロ 香港発祥のスイーツで台湾ではドリンクとして大人気 …
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たまプラーザの料理教室「アジアンダイニング」のブログ。タイ料理、エスニック料理をご紹介。
料理教室では、伝統的なタイ料理、今人気のタイ・ヒュージョンを中心にレッスン。家庭で作りやすく日本で美味しくいただけることをポイントにしています。タイだけでなく様々なエスニックメニューもレッスンしていますので、おもてなしや普段の食卓のアクセントにして下さいね♪ブログでは、その他、お茶、美味しいレストラン、出身の岡山のことなど、諸々アップしています。
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【揚枝甘露】 ヨンジーガムロ 香港発祥のスイーツで台湾ではドリンクとして大人気 …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 5月は 「ヘルシー♪中東料理」 中東の定番料理、ファラフェルとホンモスを…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2⑦】 旅日記、最終回です 楽しかった旅、最後の晩ごはんは …
すタイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2⑥】バンコク食編～2旅で食べた美味しいもの ☆………………
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2⑤】バンコク食編～1旅で食べた美味しいものをいくつか。 ☆…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2④】タリンチャン水上マーケット 早起きしなくてよいし、遠くないし‥…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2③】フォトジェニックな美しさで評判の 「ワットパクナム」 ☆………
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2 ②】 チェンマイ編～2 遊び時間は一日の、弾丸チェンマイすで…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ旅2024.2①】2月の旅、振り返りです。 チェンマイ編 タイへはコロナやプラ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【中華風、海老と帆立、青梗菜炒め】 テーブルに並べると春感いっぱいのプレートただ炒…
黒オリーブとひき肉のそぼろ～2024nenn 4月レッスンメニュー
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【黒オリーブとひき肉のそぼろ】 #หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ タイでは…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 #ยำหัวหอมใหม่ต้มหมู 旬の新玉ねぎ、辛みがなくて美味しいですよ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 糸でカットしたのに、お餅が柔らかすぎて、切ったそばからくっついてしまい 崩れた…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 気分はウキウキ、芽吹く春ですね。4月は、春らしい色合いのタイ・エスニック料理 旬…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 3月のお茶会は 本が読めるアフタヌーンティー 着席する前に、ホテル内にある図書室…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 3月レッスン終了しました。今月も楽しいひととき、ご参加いただき、ありがとうございました…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 3月レッスンでご紹介している「白身魚のライム蒸し」 タイでは、丸ごと一尾がどーんと…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 2月レッスンレポートです。 こんな感じの食卓を作るレッスンです。 3月レッスンもまも…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 教室では毎回アジアンスイーツをご紹介しています。 3月メニューは、春の和菓子 。桜と抹…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 3月は、タイ料理3品と和のデザート、合わせて4品のレッスンです。 白身魚のレモン蒸し…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 2024年1月レッスンレポートです。 久し振りのトムヤムクンレッスンでした。 …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 クリーミィタイプは、「トムヤムクン・ナムコン」 レストランで出されるのは、大抵こっち…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【菜花のタイ風ミックス野菜炒め】パッ・パックワーントゥン・ルワミッ 日本は1月下旬…
豚バラブロック肉で、タイのおかずサラダ～2024年2月レッスン
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【豚バラ肉揚げのヤム】ヤム・ムーサムチャン・トート 豚バラ肉をこんがり揚げた、屋…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 昨年末に続き、今年も「かに物語」が近所のデパート催事にやってきました。 宮城県気…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【2024年2月レッスンご案内】 「トムヤムクン」レッスン第2弾です♪ 前回は、ク…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 メディアで話題のピーラーを買いました。 合羽橋の料理道具専門店、飯田屋オリジナルのエ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 和食を20年以上教えていただいた今は亡き先生がお好きだったお菓子。 伊藤軒の「満…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 キッチンでオブジェと化していたトムヤム用鍋（モーファイ） #หม้อไฟ 購入した…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【タイ風卵焼き、豚挽き肉入り】カイジヨウ・ムーサップ これはもう誰もが大好きな味。…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 先月のレッスンの様子です。なかなか編集が上達しません・・・ 今まで使っていたアプリは…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【2024年1月レッスンご案内】 テーマは 「年の始めはタイ料理で♪」 …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 12月のレッスンメニュー「鶏手羽先ガイヤーン」 ปีกไก่ย่าง（ピークガイヤーン…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 「毛皮のコートを着たニシン」 ・・・どんな食べ物なん？ 長ーい名前が気になるこの料理は…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 ボルシチは、 ビーツの赤が鮮やかな、ちょっと酸味あるスープ。12月のレッスンメニューで…
おもてなしに「赤のエスニックな食卓」レッスン～2023年12月教室ご案内
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 12月は ＼ 赤のエスニックな食卓 ／ 今年最後のレッスンは、年末年始に作りたい…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 2023年10月レッスンの食卓「ガパオごはんレッスン」を動画にしました。 こんな感じ…
【ペナンホワイトカレー麺】 世界一美味しいと評判のマレーシアのインスタントラーメン ペナン島の屋台が発祥で、現地でも入手困難手だとか。 春に息子が遊びに…
ベトナム珈琲わらびもち～ベトナム中部ご飯2023年11月レッスン
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 11月レッスンは、「 ベトナム中部ごはん」 世界遺産の街ホイアンで見かけたカフェ、オ…
ホイアンの揚げワンタン～ベトナム中部ごはんレッスン2023.11
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 ベトナム中部、世界遺産の街ホイアン 古びた黄色い壁、咲き乱れるブーゲンビリア。ノスタ…
レモングラスつくね、ネムルイ～ベトナム中部ご飯2023.11レッスン
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 2023年11月のベトナム中部ご飯レッスン 「レモングラスつくね Nem Lụi 」 …
フエのしじみご飯コムヘン～ベトナム中部ごはん2023.11レッスン
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 来月レッスンでご紹介する 「コムヘン」Cơm hến ベトナム中部、世界遺産で有名…
野菜たっぷり、ベトナム中部ごはんをレッスン～2023年11月教室ご案内
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 11月は 野菜やハーブたっぷり ＼ ベトナム中部ごはん ／ 今旅行先として…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年10月 レッスンレポートです♪10月は“人気のガパオレッスン” でした。ガパ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 新宿三丁目駅近く飲食店が並ぶ裏通りのビル4階のドアを開けると深海をイメージした空間…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 【炸醤/ザージャン】 シェラトン都ホテル『四川』のオリジナル調味料 ザージャン…
人気のガパオレッスン～ピータンとひき肉のタイ・エ～レッスンご案内（2023年10月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】 10月は ＼ 人気のガパオをレッスン！ ／ プリプリ食感のピータン（皮蛋）を入れた…
スパイスで食欲増進の夏！タイ料理レッスンレポート～2023年8月
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年8月 レッスンレポートです♪8月は“スパイスで食欲増進の夏！”をテーマにして…
スパイスで食欲増進、夏のタイ・エスニック料理～レッスンご案内（2023年8月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 8月のテーマは ＼ スパイスで食欲増進の夏！ ／ スパイス香るご飯、お酒のおつまみ…
爽やか酸味で夏を乗り切る！タイ料理レッスンレポート～2023年7月
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年7月 レッスンレポートです♪7月は“爽やかな酸味で夏を乗り切る！”をテーマに…
ラープなど4品、爽やか酸味で乗り切る夏のタイ料理～レッスンご案内（2023年7月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 7月のテーマは ＼ 爽やかな酸味で夏を乗り切る！ ／ 暑い時は、食欲増進、疲労回復…
カラフルなタイ料理「カオヤム」レッスンレポート～2023年6月
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年6月 レッスンレポートです♪「カオヤム」（タイ風ライスサラダ）は、タイ南部料…
タイ風ライスサラダ「カオヤム」～タイ料理レッスンご案内（2023年6月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 ＼ タイ風ライスサラダ「カオヤム」～タイ料理レッスン ／ 6月はタイ料理！タイ南部…
チェンマイのカレーラーメン「カオソイ」レッスンレポート～2023年5月
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年5月 レッスンレポートです♪「カオソイ」は、タイ北部チェンマイなどで食べられ…
人気のチェンマイ・カレーラーメン♪タイ料理レッスンご案内（2023年5月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 ＼ チェンマイのカレーラーメン～タイ料理レッスン ／ 5月はタイ料理4品。タイ北部…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年4月 レッスンレポートです♪今月はタイから離れ、アラブへ♪チュニジアの料理を…
エスニックな食旅を♪～チュニジア料理レッスンご案内（2023年4月教室）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 ＼ エスニック食旅～チュニジア料理レッスン ／ 4月は、ちょっとタイから離れてアラ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 ＼ 春のタイ料理レッスン ／ 3月は、春の食材を使ったタイ料理をご紹介します。 …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年2月 レッスンレポートです♪ ご紹介したのは、こち…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 日本はいよいよ寒さも本格的になりそうですが・・・タイはベストシーズン♪ 早く行きたいな…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 新年1月は、タイのおかゆと、彩りのおかずをご紹介します。 ＼ タイのお粥とおかずレ…
おもてなしタイ＆エスニック料理、レッスンレポート～2022年12月
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年12月 おもてなしタイ料理レッスンレポートです♪ …
おもてなしタイ＆エスニック料理レッスンのご案内～2022年12月教室
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 12月は、手間をあまりかけずに華やかなタイ料理 ＼ おもてなしタイ＆エスニック料理…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年11月タイ料理レッスンレポートです♪ ご紹介…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2022年11月教室のご案内です。 ＼ タイ料理レッスン♪ ／ 現地で一度は食べ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年10月タイ料理レッスンレポートです♪ ご紹介…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2022年10月は ＼ タイ料理レッスン♪ ／ ＊＊＊＊メニュー＊＊＊＊＊＊ ①…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年9月レッスンレポートです♪ 「台湾と韓国の軽食…
大変ご無沙汰のブログです・・・8月レッスンはいつものようにお休みで、おまけに猛暑なので、極力のんびり過ごしています。（Instagramはまめに更新していま…
くず餅は何故1年以上も発酵させたのか？ 東京は亀戸天神にある、船橋屋の「くず餅」 関西の葛餅とは別物だそうで前から興味はあったのだけれど、先日近所のデパー…
暑い夏はタイ料理で乗り切る！～2022年7月レッスンのご案内
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2022年7月レッスンのご案内です。 まだ6月なのに暑い！！！そして今年は節電も必要そ…
夏前にタイ・ベトナム・中華、多国籍レッスンレポート～2022年6月
レッスンレポート 2022年6月 6月は 「夏前にタイ・ベトナム・中華～多国籍なテーブル」と題してレッスンしました。 ご紹介したのは、こちらの4品♪ …
波佐見焼の里へ2022年5月長崎旅行の防備録 レンタカー女子旅のいいところは買い物タイムを優先する点♪ 空港からハウステンボスへ直行のつもりが・・・ 「…
カステラ屋さんの洋菓子 長崎で、味比べしたくて沢山カステラを買ってきました。でも文明堂さんのは東京にあるから‥‥まっいいかと店を覗いたらレモンケーキが…
この時期、決心して海外に来たよ〜！ …みたいな写真に見えた？ 長崎旅行でハウステンボスへ ！ 空港からレンタカーを借りて女子旅がスタートしました。ちょ…
夏前にタイ・ベトナム・中華、多国籍なテーブル～2022年6月レッスンご案内
夏前にタイ・ベトナム・中華～多国籍なテーブル2022年6月レッスンのご案内です。 夏間近！ということで、6月はさっぱり、こってり、ごはんもビールも進む…
レッスンレポート 2022年5月 5月は 「旬の食材でタイ料理」をテーマにレッスンしました。 ご紹介したのは、こちらの4品♪ ■アサリと春キ…
バナナクリームロール岡山県民100％が知っているソウルフードパン 岡山木村屋の「バナナクリームロール」 柔らかいコッペパンに、バナナがムンムン香るクリ…
【捨てられない】 24歳の息子が幼稚園の時に作った、画用紙の鯉のぼり なんだか捨てられなくて、押し入れの奧に入れたままでした。 夢中で子育てしてた頃か…
レッスンレポート 2022年4月 4月は 「本格的なタレでいただく、しっとりチキンのカオマンガイ」をテーマにレッスンしました。 ご紹介したのは、こちら…
琥珀糖 広島は宮島にある「藤い屋」さんの琥珀糖「花虎白」 （はなこはく） 表面はシャリっと硬く、噛むと、柔らかくみずみずしい寒天がはかなく砕けて、フ…
虎ノ門の砂場 久しぶりに通りかかったら、営業再開していました。 明治5年創業の老舗蕎麦屋「虎ノ門大坂屋砂場」1923（大正12）年に建てられた家屋は空…
2日に観に行ってきました🌸🐎 公開から1年半経ちましたが、4月1日から全国197の劇場で、三浦春馬さんの誕生日4月5日は、なんと311劇場で上映されま…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 3月レッスンの様子です♪ ベトナム料理をご紹介しました。ターメリックで色付けしたバイ…
いちごのテリーヌ この時期、多くの人がSNSに投稿する、映えデザート🍓 初めて作ってみました。 お目の高い人はすぐ気づかれると思いますが、ラインが微妙に…
急に思い立って、おはぎを作りました。 少しの粒あん、抹茶あんは解凍した白あんに抹茶を混ぜて、レッスンの残りの桜あん&うぐいすきな粉・・・ありあわせで、…
淡路島の新玉ねぎ。有機肥料で育てたブランド「蜜玉」はアミノ酸含有量が2倍ですって。それは美味しいに決まってる♪息子が旅先で見つけて、「丸かじりしてみたい」…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2月レッスンの様子です♪ 「お箸でいただくタイ料理」と題して、4品ご紹介しました。 …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 もう少し寒さは続きますが、まもなく春だと思うとホッとします。タイは、そろそろ4月の最高…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 1月のレッスンレポートです。ご紹介したのは、タイとベトナムの料理4品でした。 ①豚…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 ご無沙汰のブログです。年明けからバタバタとしていたら、もうすぐ2月ですね・・・・。 I…
男の子が好きなタイ料理のおかず♪～2022年1月レッスンご案内
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 来年1月レッスンのご案内です。 新年は、タイとベトナム料理でスタートします♪ ■メニ…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 年末が近づきバタバタして、長らくブログ更新をしていませんでした2021年最後のレッスン…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2021年12月レッスンのご案内です。 テーマは「タイ料理でパーティ♪」 【メニュー…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室 【アジアンダイニング】 2021年11月レッスンレポート♪ 「ナンプラー以外のタイ調味料を使おう」をテーマに…
岡山県・・・児島ジーンズストリートから車で15分ほど。瀬戸大橋のたもとにある「下津井（しもつい）」へ向かいました。かつて北前船の出入りで賑わった港町。 下か…
児島ジーンズストリート～②三浦春馬著『日本製』岡山県編を訪ねて
日本全国の“未来へ向けて残し伝えたいもの”を紹介した、三浦春馬さん著『日本製』で取り上げていた、岡山県児島の紡績縫製技術。クオリティの高さから、海外からも発…
2年ぶりに帰省した岡山の話… 岡山県倉敷市児島は、国産ジーンズ発祥の地。「ジーンズの聖地」とも言われているそうです。今回の帰省の際に絶対に行こうと決めていた場…
新幹線の車窓から、パーフェクトな富士山が拝めました。天気が悪いと思っていただけに、神がかり的だわと大感動🗻✨岡山駅ホームに降り立つと、変わらず『銀河鉄道77…
ナンプラー以外のタイ調理料を使って♪～2021年11月レッスンご案内
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 2021年11月レッスンのご案内です。 テーマは「ナンプラー以外のタイ調味料を使って♪…
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タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2023年2月 レッスンレポートです♪ ご紹介したのは、こち…
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タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年12月 おもてなしタイ料理レッスンレポートです♪ …
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】 12月は、手間をあまりかけずに華やかなタイ料理 ＼ おもてなしタイ＆エスニック料理…
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】2022年11月タイ料理レッスンレポートです♪ ご紹介…
