いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
おうちで作ったパンや、ホシノ天然酵母パン教室の様子などを書いています。
名古屋市東区のサンカントで、捏ねない叩かないホシノ天然酵母パン教室をやっています！ パン作りが好きで、特に天然酵母パンが大好き！！そんなＮ子の日記です♪パン作りに興味を持ってもらえたら嬉しいです☆
そろそろ梅雨に入るのかな〜？でも、少し気温が低くて過ごしやすい。ムシムシジメジメになるのも嫌だな。＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ！！『…
5月のレッスンが終了しました！ファーストレッスン楽しかったよ✨次のファーストレッスンは10月の終わり頃です。涼しくなってるといいな。＊＊＊＊＊6月キャンセル…
静岡研修、楽しかったです✨勉強になりました‼️そのこともまた書きますね。また行きたい❣️＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ！！『6月単発レ…
大学の東海支部同窓会に、卒業以来の友達が来てくれたー❣️嬉しい😊大学時代の寮で一緒に暮らした仲間。他に三重県と名古屋市にもいて、久しぶりに4人で懐かしい話も〜…
基本のレッスン第1章ホシノ丹沢酵母③ブリオッシュ＆トロペジェンヌ④ベルリーナ＆ピロシキ
気圧病？天気病？雨降るとちょっと体がしんどくなりますよね。なんでも病名がついて、なんでしんどいんだろう？あ、雨か！！で終わらせちゃうとダメですよ。終わらせちゃ…
連投になっちゃいますが、これが本日のレッスンです！！ヴィエノワのサンドイッチ、美味しかったですね！＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ！！『…
あれ？昨日、アップし忘れてた？パクチーがなくて探し歩いたので、忘れちゃったかな？まずは昨日のレッスンです‼️＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、…
今日の朝ドラ(あんぱん)、泣けた〜😭めっちゃよかったので、あさイチで朝ドラ受けして欲しかったのに、ニュースって💢もー、どんだけタイミング悪いのよ？＊＊＊＊＊6…
今日は暑かったですね〜‼️しっかり水分摂って、熱中症にならないようにしなきゃ⚠️みなさまもお気をつけて。＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ…
一昨日のブログのチョコクリームパン、結構見てくれてて嬉しいのだ❣️見た？＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ！！『6月単発レッスン日程のお知…
調子が悪いのは、昨日のドラゴンズのせいじゃなくて、雨のせいだった☔＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ！！『6月単発レッスン日程のお知らせ』…
昨日のドラゴンズの劇的逆転負けで朝から調子が悪いです。書いてたのに、上げてなかった今月のわいんのある12ヶ月を思い出して元気出します！！＊＊＊＊＊6月キャンセ…
試作をする時間が取れそうで取れない💦来週は、6月の2品を仕上げなくては‼️今日は、あんぱん食べ過ぎ案件。＊＊＊＊＊6月キャンセル出てます。ご都合が合えば、ぜひ…
基本のレッスン第1章③ブリオッシュ&トロペジェンヌ④ベルリーナ&ピロシキ
火曜日の東京修行のblogが書けてないわ〜💦わいんのある12ヶ月の後に、パんトアナタの川島シェフにお会いしました。ホシノも使ったバゲットがめちゃくちゃ美味しい…
今朝、最寄駅に着くと人がホームに溢れかえっている💦え？と思ったら、犬と接触して点検してます、運転再開はいつになるかわかりません…みたいな放送が‼️えっ、遅れち…
レッスン前にアクシデント！抹茶クリームソフト＆ヴィエノワのレッスン
レッスン前。9時50分過ぎだったかな？突然、電気がバチッと消えた。あれ？エアコンもつけてないのに落ちた？と思ったら落ちてない。なんと窓から見える交差点も信号消…
今日も抹茶クリームソフト＆ヴィエノワのレッスンとアンパンマン
今週は毎日抹茶クリームの折り込み。楽しいよー‼️＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとうございます。キャンセル待ちを承ります。『6月単発レッスン日程のお知…
雨降ると頭痛くなったり、体だるくなったりしますよね。夕飯作りたくないなぁ。でも、美味しそうな長茄子買っちゃったよ。＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとう…
今日のレッスン最後のおしゃべりタイムの話題は修学旅行。自分の修学旅行の話なんだけど、新幹線に乗る練習したよね？って人が他にもいて嬉しかったー✨なんせ、新幹線の…
いい気温で過ごしやすい！こんな季節が続けばいいのに…。でも、眠くなりますね〜💤＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとうございます。キャンセル待ちを承ります…
GWも終わりますね〜。ま、私にとっては普通に月曜日ですけどね！！高速道路とか、混んでるのかな？お気をつけて！！＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとうござ…
明後日まで祝日なのを忘れてた。今日の持ち帰り生地、明日ゆっくり焼けるじゃんね、みんな‼️ちゃんと焼いてよー！＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとうござい…
爽やかな季節は、お昼を食べた後で眠くなります💤あー、眠い🥱＊＊＊＊＊6月は満席となりました。ありがとうございます。キャンセル待ちを承ります。『6月単発レッスン…
明日からの5月のレッスンの最終確認。というか、配合は決まってるんだけど、どのくらい時間がかかるか？をはかりました。うーんと、まあまあ頑張っていただきますよ💪よ…
今日もいい天気。仕事の方が多いのかな？私は5月レッスンの準備。最後まで確認焼き（笑）＊＊＊＊＊6月の申し込みは本日5月1日20時〜です。よろしくお願いいたしま…
「ブログリーダー」を活用して、ホシノＮ子さんをフォローしませんか？
いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
肌にまとわりつくような高湿度が気持ち悪いですよね💦梅雨明け？暑いーーーーー🥵＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月…
＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順…
7月の醤油バターコーンパンは、一回でオーブンに入らないことが判明😱2回に分けて、さらに生地作りのパンチがいっぱいで、ピンチ‼️＊＊＊＊＊ 8月の日程をアップし…
申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順でご希望日にお入れしていきますので、ご希望に添えない場合が出てき…
8月の日程をblogでアップしなきゃと思いつつできてない💦ごめんなさい、ちょっと待ってね！＊＊＊＊＊7月満席です。キャンセル待ちお申し付けくださいね。『7月単…
6月がもう直ぐ終わりますね〜💦来月のデリ、考えなきゃ！！醤油バターコーンに合うのってなんだろう？暑いけど、クリーム系？それとも冷製パスタ？＊＊＊＊＊6月キャン…
お昼頃の大雨はびっくりでしたね。濡れた人いるかしら？レッスン中だったし、皆さんが帰られる頃には止んでいたので良かったけど。明日から暑くなりますか？＊＊＊＊＊6…
今日、雨降るんじゃなかったのか？でも、降らないけど、めちゃくちゃ蒸し暑かったですね。体力奪われる…😮💨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッス…
日曜日午前だけだと、ちょっと楽。洗濯終わったら、ビール飲もっと🍺＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
今日は日が長かったので、基本のレッスンが終わった後、明日の生地を作りながら試作しても、自然光で撮れました❣️明日もちょっと変えて焼いてみよっと。＊＊＊＊＊6月…
今週は基本のレッスンが混ざるので、試作をしつつだと時間が遅くなってしまいます。でもね、佳境に入ってるんで、作りたいの。夕飯遅くてすまん！！＊＊＊＊＊6月キャン…
今日の「あんぱん」重かった〜😭いつまで戦争続きますか？しかも、ちょうど天皇皇后両陛下が広島を訪れられてて、さらなる重み…。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います…
晴れて暑い‼️バテるけど、雨の不調よりはいい気がする気もする…？＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
先週はの4日間ぶっ飛んでたので、明日のレッスンの準備と進行が不安（笑）物忘れが多いんだから、メモらないとね。って、レモンの買い忘れを思い出しました。フランテに…
終わっちゃうと寂しいのよね〜😢明日からロス。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで…
終わっちゃいました💦が、明日は飲み友パン友を集めての飲み会レッスン。みんながどんなお料理を作ってくるか楽しみだな。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月…
眠いなぁ💤すぐにでも寝られちゃう…と思っていても布団に入ると目が冴える💦なーんてこともたまーにありますが、まあ、ほぼほぼ、バタンキューです。休みの日に1日寝て…
1日目、無事終了。体力の無さを感じますけど…。川島シェフの段取りの良さ、手際の良さ、さすが売れっ子パン屋さんです❣️＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6…
さーて、特別レッスン週間だ！！楽しむぞ〜✨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで、…
食洗機を新しくしたので、古い壊れかけた食洗機を小型家電のゴミの日に出しました。そしたら、すぐに回収。誰かが回収。壊れたミキサーも無くなってた。なにか、お金にな…
8月のお申し込みの方全員に決定した日程のお返事のメールを送りました。お日にちを確認して、了承の返信メールをくださいね。今回のバタートップブレッドは、湯ゲルを使…
8月のお返事、少しずつしてます。頑張りますので、もう少しお待ちくださいね。＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちも…
8月のお申し込みありがとうございました。土日の日程が少なかったのですが、平日も希望を書いてくださり、助かりました。ご協力ありがとうございました。これまで(2日…
今日は暑かったですね。朝の準備の段階で汗びっしょり💦前髪チリチリ。梅雨でも汗かいても前髪いい感じにしてくれる美容室あったら教えてちょうだい‼️＊＊＊＊＊8月の…
今朝の雨はすごかった☔駅に向かうのにびしょびしょ。びしょびしょのことを山口では「びっしゃ」って言うんですけど、言いますか？びしょびしょだがねー！を、びっしゃっ…
こんにちは！明日はファーストレッスン！初めての皆様にお会いするのが楽しみです♪雨になりそうなので、お気をつけてお越しくださいね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップ…
祭りの後の脱力感？笑昨夜は堀田先生との会食と言ったら、パン屋さんたちが集まってくださいました。来るか来ないか、ちゃんと教えてよね‼️＊＊＊＊＊ 7月の空席アッ…
金曜日からエレベーターの入れ替え作業で止まっていたエレベーターが新しくなって動き始めました。やったぜー❣️階段大変だったな💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしてい…
昨日、書ききらず💦階段で4階まで上がるのも今日でおしまい！のはず。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単発…
雨。降り始めましたね〜。蒸し蒸しするからやだな。明日は1日雨かしら？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単…
午前中のすごい雨の後、今は晴れましたー❣️今日は神奈川から、シン・ニチニチの川島シェフが来てくださってます〜✨＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセ…
眠くて眠くて、ブログ書きながらうたた寝しちゃいました💤なんで眠いんだ？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月…
今日は暑い‼️ちょっと近くのフランテに買い物に行っただけでよろよろ〜💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知ら…
すごい雨でしたねー☔って、東京に行ってたんですけどね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しい…
春のドラマの最終回が目白押し。見逃せない！娘は最近はドラマを見る余裕もありません。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン…
天気予報がいろいろ変わって困った、困った😓＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しいですね。週末…
消防車がいっぱい走って行って、梯子車まで出てたけど、大丈夫だったのかな？そういう情報、どこから取ったらいいのか？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席あ…
暑すぎるーーーー🥵でも、教室のエアコンは冷え冷え…。温度調節がうまく行かないのよね？うーむ…。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月…
昨日、チャリ銭足りるかな？って言ったら、娘がチャリ銭って方言？って聞いてきました。え？全国共通じゃなかった？違うみたい〜😓みなさま、チャリ銭じゃなかったらなん…
