いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
おうちで作ったパンや、ホシノ天然酵母パン教室の様子などを書いています。
名古屋市東区のサンカントで、捏ねない叩かないホシノ天然酵母パン教室をやっています！ パン作りが好きで、特に天然酵母パンが大好き！！そんなＮ子の日記です♪パン作りに興味を持ってもらえたら嬉しいです☆
5月も最終日ですね。自動車税、払いました？払い忘れないようにねー‼️＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。申し込みは明日6月1日20時〜です。『7月単発レッ…
昨日は、ロティオラン堀田先生の特別講習会でした。みんな、目をキラキラさせて講習を受けてた〜✨それについてはまた次回に。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。…
雨は鬱陶しいですね。週末、大学の同窓会が静岡で開かれたので行ってきました。いろんな友達や同窓生と会えて楽しかったです❣️日本平ホテルのお料理がとても美味しくて…
今日は暑くてエアコン稼働。ヤマダ電機のクリーニングをしてもらったので、よく効く…ような…気がするわ❣️＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。 『6月単発レッスン…
やっと美容院へ。歳取るとね、髪の毛のコシが無くなるのか、変な癖が出てどうしようもこうしようもない。そのストレスを解決してくれーーー！今回は解決なるか？はたまた…
ちょっと蒸し蒸し？5月後半なのに、比較的涼しいですよね〜✨風が気持ちいいですね〜。＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。 『6月単発レッスン日程のお知らせ』 …
パン焼き時間、どうしても押してしまいますー💦今日もおもたせパンを焼いてたら、時間が足りない……。ギョギョ、遅れます、ごめんなさーい🙏＊＊＊＊＊ 6月、満席にな…
雨ですね〜。暑いのか？寒いのか？わかんない。汗かきたくないけど、風邪ひいちゃうのも嫌よね〜💦服が困るよね〜。＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。 『6月単発レ…
日曜になりましたー！みなさんは、あー、明日はまた仕事…って思ってるでしょうが、私は、今日のレッスンが終わったら週末♪ふふふ☺️＊＊＊＊＊ 6月、満席になりまし…
基本のレッスン第1章③ブリオッシュ・トロペジェンヌ④ベルリーナ＆ピロシキ
基本のレッスン終わってからの翌日のレッスンの生地作りは、なかなかハードな仕事です。やっと終わりました。少し発酵させてる間に片付けや洗濯して帰りまーす。(夕飯何…
昨日は、22時に寝てしまいました。今日は、まだ教室にいます…💦(20時30分)22時に寝たいけど…。＊＊＊＊＊ 6月、平日のキャンセル出てます。ご都合が合えば…
朝ドラのトラツバ、見てますか？きゃーん、思ってた通りになったー💕見てない人がいるかもしれないので、何か？は書きませんね！＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。あ…
＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。ありがとうございます。キャンセル待ち、お伺いします。 『6月単発レッスン日程のお知らせ』 もう夏が来る？暑いのやだな〜💦…
昨日の米家の串の会、すごくよかった❣️美味しいし、なんたって楽しい。串打ち大変そうだったけどね。また、次にでもお料理のご紹介しますね〜。＊＊＊＊＊ 6月、満席…
日曜日は午前午後できなこと胡桃のパン＆ミニコーンブレッドのレッスン
今週も終了したー❣️来週は東京行くので、木曜日から。私の週末を楽しみます。＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。ありがとうございます。キャンセル待ち、お伺いしま…
今日も引き続き、きなこと胡桃のパン＆ミニコーンブレッドのレッスン
今週はフルレッスンなので、朝は少々疲れの残る感じでしたが、みなさまが来られると元気倍増❣️吸い取ってる？ごめん🙏＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。ありがとう…
今日もまた、きなこと胡桃のパン＆ミニコーンブレッドのレッスン
6月サブメニューの抹茶あんぱんの試作をしました。美味しいんだけど、形が…💦もう一個食べてみたいけど、我慢中…😓＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。ありがとうご…
胡桃の空焼きの追加をしながら、ふと、寝てましたー💤(10分の間。)オーブンのブザーでびっくりした‼️なんてこと⁉︎＊＊＊＊＊ 6月、満席になりました。昨夜ファ…
眠い眠い💤いい季節ですね❣️春眠暁を覚えず…。＊＊＊＊＊ 6月の空席の申し込み、よろしくお願いします。ファーストレッスンも開催です。 『6月単発レッスン日程の…
日曜日は午前午後できなこと胡桃のパン＆ミニコーンブレッドのレッスン
iPadの突然のご臨終で大変でしたが、やっと新しいiPadが使えるようになり、日曜日のブログアップです。iPhoneにアプリ入れてみたり、パソコンを教室に持ち…
Ipadの画面が急に真っ暗に…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…必死でパソコンでブログアップ！いつもとちょっと違ったらごめんなさい。 ＊＊＊＊＊ 6月の空席の申し込み、…
今日から5月！きな粉と胡桃のパン＆ミニコーンブレッドのレッスン
今日は夕飯にきんぴら作ろうと思ってます。サンクラフトさんの細切りピーラーがめっちゃいいのです。みんな買った？投稿の最後に貼り付けときますね❣️きんぴらサンドも…
すごく過ごしやすい1日でしたね〜✨こんな気候が続けばいいのにな。＊＊＊＊＊6月の空席の申し込み、よろしくお願いします。ファーストレッスンも開催です。『6月単発…
私のGWは今日まで。今日も楽しみまーす♪＊＊＊＊＊6月の空席の申し込み、よろしくお願いします。『6月単発レッスン日程のお知らせ』もう夏が来る？暑いのやだな〜💦…
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いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
肌にまとわりつくような高湿度が気持ち悪いですよね💦梅雨明け？暑いーーーーー🥵＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月…
＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順…
7月の醤油バターコーンパンは、一回でオーブンに入らないことが判明😱2回に分けて、さらに生地作りのパンチがいっぱいで、ピンチ‼️＊＊＊＊＊ 8月の日程をアップし…
申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順でご希望日にお入れしていきますので、ご希望に添えない場合が出てき…
8月の日程をblogでアップしなきゃと思いつつできてない💦ごめんなさい、ちょっと待ってね！＊＊＊＊＊7月満席です。キャンセル待ちお申し付けくださいね。『7月単…
6月がもう直ぐ終わりますね〜💦来月のデリ、考えなきゃ！！醤油バターコーンに合うのってなんだろう？暑いけど、クリーム系？それとも冷製パスタ？＊＊＊＊＊6月キャン…
お昼頃の大雨はびっくりでしたね。濡れた人いるかしら？レッスン中だったし、皆さんが帰られる頃には止んでいたので良かったけど。明日から暑くなりますか？＊＊＊＊＊6…
今日、雨降るんじゃなかったのか？でも、降らないけど、めちゃくちゃ蒸し暑かったですね。体力奪われる…😮💨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッス…
日曜日午前だけだと、ちょっと楽。洗濯終わったら、ビール飲もっと🍺＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
今日は日が長かったので、基本のレッスンが終わった後、明日の生地を作りながら試作しても、自然光で撮れました❣️明日もちょっと変えて焼いてみよっと。＊＊＊＊＊6月…
今週は基本のレッスンが混ざるので、試作をしつつだと時間が遅くなってしまいます。でもね、佳境に入ってるんで、作りたいの。夕飯遅くてすまん！！＊＊＊＊＊6月キャン…
今日の「あんぱん」重かった〜😭いつまで戦争続きますか？しかも、ちょうど天皇皇后両陛下が広島を訪れられてて、さらなる重み…。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います…
晴れて暑い‼️バテるけど、雨の不調よりはいい気がする気もする…？＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
先週はの4日間ぶっ飛んでたので、明日のレッスンの準備と進行が不安（笑）物忘れが多いんだから、メモらないとね。って、レモンの買い忘れを思い出しました。フランテに…
終わっちゃうと寂しいのよね〜😢明日からロス。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで…
終わっちゃいました💦が、明日は飲み友パン友を集めての飲み会レッスン。みんながどんなお料理を作ってくるか楽しみだな。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月…
眠いなぁ💤すぐにでも寝られちゃう…と思っていても布団に入ると目が冴える💦なーんてこともたまーにありますが、まあ、ほぼほぼ、バタンキューです。休みの日に1日寝て…
1日目、無事終了。体力の無さを感じますけど…。川島シェフの段取りの良さ、手際の良さ、さすが売れっ子パン屋さんです❣️＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6…
さーて、特別レッスン週間だ！！楽しむぞ〜✨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで、…
食洗機を新しくしたので、古い壊れかけた食洗機を小型家電のゴミの日に出しました。そしたら、すぐに回収。誰かが回収。壊れたミキサーも無くなってた。なにか、お金にな…
8月のお申し込みの方全員に決定した日程のお返事のメールを送りました。お日にちを確認して、了承の返信メールをくださいね。今回のバタートップブレッドは、湯ゲルを使…
8月のお返事、少しずつしてます。頑張りますので、もう少しお待ちくださいね。＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちも…
8月のお申し込みありがとうございました。土日の日程が少なかったのですが、平日も希望を書いてくださり、助かりました。ご協力ありがとうございました。これまで(2日…
今日は暑かったですね。朝の準備の段階で汗びっしょり💦前髪チリチリ。梅雨でも汗かいても前髪いい感じにしてくれる美容室あったら教えてちょうだい‼️＊＊＊＊＊8月の…
今朝の雨はすごかった☔駅に向かうのにびしょびしょ。びしょびしょのことを山口では「びっしゃ」って言うんですけど、言いますか？びしょびしょだがねー！を、びっしゃっ…
こんにちは！明日はファーストレッスン！初めての皆様にお会いするのが楽しみです♪雨になりそうなので、お気をつけてお越しくださいね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップ…
祭りの後の脱力感？笑昨夜は堀田先生との会食と言ったら、パン屋さんたちが集まってくださいました。来るか来ないか、ちゃんと教えてよね‼️＊＊＊＊＊ 7月の空席アッ…
金曜日からエレベーターの入れ替え作業で止まっていたエレベーターが新しくなって動き始めました。やったぜー❣️階段大変だったな💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしてい…
昨日、書ききらず💦階段で4階まで上がるのも今日でおしまい！のはず。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単発…
雨。降り始めましたね〜。蒸し蒸しするからやだな。明日は1日雨かしら？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単…
午前中のすごい雨の後、今は晴れましたー❣️今日は神奈川から、シン・ニチニチの川島シェフが来てくださってます〜✨＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセ…
眠くて眠くて、ブログ書きながらうたた寝しちゃいました💤なんで眠いんだ？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月…
今日は暑い‼️ちょっと近くのフランテに買い物に行っただけでよろよろ〜💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知ら…
すごい雨でしたねー☔って、東京に行ってたんですけどね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しい…
春のドラマの最終回が目白押し。見逃せない！娘は最近はドラマを見る余裕もありません。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン…
天気予報がいろいろ変わって困った、困った😓＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しいですね。週末…
消防車がいっぱい走って行って、梯子車まで出てたけど、大丈夫だったのかな？そういう情報、どこから取ったらいいのか？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席あ…
暑すぎるーーーー🥵でも、教室のエアコンは冷え冷え…。温度調節がうまく行かないのよね？うーむ…。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月…
昨日、チャリ銭足りるかな？って言ったら、娘がチャリ銭って方言？って聞いてきました。え？全国共通じゃなかった？違うみたい〜😓みなさま、チャリ銭じゃなかったらなん…
