ピエモンテ州の郷土料理に「バーニャカウダ」というニンニクをたっぷり使った料理があるけれど、すでに日本では一般の主婦の皆さんがパーティー料理に作ったりして、さすが日本の味覚は懐が広い!と感心することしきりの一方で、日本で一般的にある「イタリア人は料理にニンニクと唐辛子を好んで使用す...
夜中にケバブの夢を見ながら、朝食に目玉焼きとブロッコリー、トマト、トーストと、自分でもうなされるような食欲の私。ということで、機会があったら行きたいトリノのお店をピックアップしておきます。 Twitterでもつぶやきました…VO! 何かとよく耳にするRistorante V...
去年、夫の同僚たちと一緒にご飯をする機会がありました。 丁度私の隣に座っていた30代前半と思しき男性、この人が面白い。飄々という言葉そのものの、なにか悟ったような感じで、話を聞いていて飽きない。その日はトリノのBirrificio(ビール専門店ですね、醸造もそこでやってる、みた...
家にいること数週間。本日はお友達が遊びに来てくれて、いろいろな話をしているうちに、イタリアで病欠をした場合の話になりました。 イタリアではホームドクター制になっているので、具合が悪くて会社を休むという場合には、ドクターに社会保険庁と勤務先に提出する証明書を発行してもらいます。 ...
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