鶏焼肉

先日お伝えした豚 に続き今日は鶏焼肉の 紹介です。 場所 前島食堂さんです。 地元じゃ有名な鶏約肉のお店です。 お店の外観

三重県で肉と言えば…

三重県で肉と言えば、皆さんはすぐに”松阪牛”や”伊賀牛”、”熊野牛”が思い つくところでしょうが、実はここ三重県では、鳥や豚肉も名産品であるんです。 と、言うわけで今回は、地元松阪市の”豚しゃぶ”のお店の紹介です。 場所 お店の外観

津のうなぎ

ここ三重県の食文化は、伊勢海老、松阪牛、的矢かきなどが有名です。 最近はB級グルメで、亀山みそ焼きうどんや四日市トンテキなども有名に なりつつありますが… 隠れた名物料理としてオススメしたいのが、うなぎ料理です。 ”今更うなぎ？？”と思うかもしれませんが、元々、この津市では昔養鰻が 盛んだったそうで、そのため現在でもその消費量は全国屈指で、日本一だった こともあるそう…

うどん文化

西日本は関西を始め四国など”うどん文化”が身近である。 小生は元々北海道出身なので、こちらに来たばかりの頃は少々戸惑った。 何しろ外で”うどん”を食べる習慣が元々無いのだ… 外で食べる麺と言えば、ラーメンか日本蕎麦なのだ。 北海道には、うどん専門店などもともと少なく、うどんと言えば蕎麦屋で食べるもの、 だからあんまり有難味はない。 しかしこちら（三重県）は、その蕎麦屋が反対にあまり見…

京風 担々麺 百福

地元松阪市の”京風担々麺”のお店。 場所 お店の外観