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釧路サバ定食・クリスマスローズ寒冷地形
釧路で育った娘には南国の魚は合わないそうです。 実家(我家)にいる間にたくさん食べてもらいましょう。 薩摩揚げとは呼びません「てんぷら」です。 カレー醤油…
2024/04/30 09:01
釧路、アイヌネギ餃子とニラ餃子で庭の春を楽しむ
庭のアイヌネギ真ん中と庭ニラ左で餃子を作りました。 始めは両方を入れて作ろうと思っただけでしたが、味比べしてみたくなりました。 なにせ切った時にニラの香りが…
2024/04/29 08:47
真面目可愛い今週の着物・真面目な夕飯
ポリの着物、あまり暑くならないうちに。 今回は、半衿も足袋ックスも赤で、帯は大人兵児帯の二本使い。 巻いた帯に同じ柄の帯を足して、大きなパタパタと言うかもう…
2024/04/28 09:48
阿寒豚鍋・十勝小豆の善哉
買ってあった阿寒豚肩の切り落とし、一枚ずつが今回も立派。 ダシを取るつもりで水から煮ました、昆布ダシ顆粒を足します。 野菜やマロニー、豆腐を入れて、好みの…
2024/04/27 08:35
やっぱり釧路のご馳走と言えば・心残りの作りかけバッグ
釧路らしいネタが並ぶお寿司です。 今回はご長老様にご馳走様の特上です。 何せこんな時代なので中々会えず、初めましてもありました。 女の子たち↓興味が一点に集…
2024/04/26 08:46
ビーツ入りシチューでお迎え・お土産
久々の里帰りを迎える立場の母:私、北国のビーツを入れた優しい色のチキンシチューを作りました。 ビーツは去年、庭で採れた癖の少ない食べやすい奴だし、鶏は伊達産…
2024/04/25 08:28
プルコギ焼肉・振り返る鶴のしっぺ返し
2人分のつもりで買って来た味付き肉は、2人生活のうちに食べました。 去年もお邪魔虫が数日滞在していましたが、今年の食生活は一段と簡素形に定着しているんで、買…
2024/04/24 08:08
大根の浅漬けレモン風味貝柱ダシ・贅沢朝ごはん
冷凍柚子がなかったのでレモン風味で。 私の冷蔵庫の野菜入れは乾物の使いかけも入れてあって、半端に残ってた大根に干し貝柱スープ顆粒の袋が寄り添っていた。 と言…
2024/04/23 08:29
庭ミツバの親子丼・お片付けは端っこから
庭のミツバを入れた親子丼を作りました。 残念ながら近年では我家のミツバは香りが少なくなりました。 アレコレ勝手に想像してしまう私が、何故に山のミツバは香りが…
2024/04/22 08:17
昭和の道行きに合わせて紫色無地・ジャージャー麺
母が選んだ柄だと思いますが、色合いが私の好みにドンピシャの道行き、丈は短めです。 今回の場合は道行きの柄を活かす着物が難しくて、色無地にしました。 帯は今回…
2024/04/21 08:39
釧路冬の室内植物は乾燥が境・豚肩生姜焼き
冬の間だけ室内に入れている植物たちがあります。 葉の香りが良いローズゼラニウムは、なんとか冬を越え、夏になって外に出してもらえるのを待っています。 釧路の場合…
2024/04/20 09:15
特大ホッケだけど・ハーブの芽・自室間仕切り
朝昼は行き当たりばったり、夜も手をかけないけど、簡単ではあっても手作りを目指しているつもり、 これでも もっと小さいホッケも売ってたけど、大きい方が美味しい…
2024/04/19 09:10
庭アイヌネギと庭アサツキ入りの焼肉・雀の身繕い
ホットプレート焼肉をしました。 お肉はネギ塩味の味付き、野菜はアサツキの一握りでは足りないので、、、 アイヌネギの太さ選抜5本。 タマネギ半玉も加えて↓ …
2024/04/18 07:55
春空に毛糸干し・人の好みは「虫めづる嫁君」
毛糸仕事は先延ばしにしようと思ったけど、ラーメン糸では邪魔なので、洗って干して少しほっそりさせました。 この日は夫がお姑さんの付き添いで出かけているので、…
2024/04/17 09:12
春キャベツとウインナのパスタ・小さな春の妖精たち
春キャベツとウインナーのパスタを作りました。 タマネギ、ウインナー、シメジを炒め、麺が茹で上がったら、麺と茹で汁、同時にキャベツを入れて水分が切れるまで炒…
2024/04/16 08:09
釧路4月我家の庭・二重テープ・タラコご飯
先週頃札幌でも20℃以上になって、その後平均気温に戻ったら寒い寒いとテレビで言っていましたが、釧路は全国的な急な高温に加えてもらえないので、朝の最低の最低日は…
2024/04/15 08:34
今週のチューリップ羽織が可愛い大人着物
母のお下がりのチューリップの羽織。 母はバブルの頃の法事とか友人の集まりの時は、着物とか羽織をロウケツ染めして、帯だけは買っていたようです。 で、この羽織は、…
2024/04/14 08:37
煮麺とそうめん・毛糸片付け・付け爪
用事足しの後の遅くなったランチ。 「外で食べるのも飽きたから家でそーめんでも茹でるよ」と言ったら、夫は「それなら、その方がいい」と言うので、そうめんに。 寒い…
2024/04/13 08:56
焼きそばに餃子とラーメン・玉子サンド
前に焼きそばをした時の残りにキャベツ足しました。 いつも焼きそばをするとセットで付いて来る粉ソースがあまるので、そういうのを入れている場所↓ 付いて来るタレ…
2024/04/12 09:09
卵に感謝して舞茸ウインナ焼き飯・ブロッコリーに茹で玉子
オリーブさんの玉子サンドが美味しそうで、花曇りの写真と思い出語りに癒されて、茹で玉子↓ どうせ茹でるなら二人分で5個でしょう、と謎の理屈。 茹で上がったら一…
2024/04/11 08:38
夕げの刺身・盛り毛してみました・ウチの「かぐや」
晩ご飯がすっかり軽くなった二人です。 この日の夕げはお刺身。 鰹が美味しそうだと言うので、私の好きなサーモンも足したら量的にも金額的にも、他は無しで。 ↓…
2024/04/10 08:23
昔のすきやき鉄鍋でハンバーグ・分散毛糸類
お姑さんから継承した昔のすきやき鉄鍋。 長く使っていたので油が回っていて焦げ付きにくく、またカッコいいのですが、何しろ重いのです。 今回はレストランのハンバー…
2024/04/09 09:31
釧路の隙間風・魚の麹味噌漬け成分表見て買う・小鉢
窓下の隙間風除けを片付けてもらったので、一昨日は窓辺に置いている水槽の水替えをしたついでに、居間の拭き掃除をしました。 ボロ屋で隙間風除けがないと冬を越えてい…
2024/04/08 08:40
今週は更紗模様の羽織に細帯2本
更紗風と言っていいのでしょうか?ブラウスやワンピースにも良さそうな柄の羽織です。 羽裏が可愛い。 でもイザとなると羽織を目立たせるような着物が、水色無地しか…
2024/04/07 08:27
かせくり器・ビーフカレー
折り畳みの「かせくり器」は傘を広げる感じで広げて、机にネジで留め付けました。 夜は布団に昼は炬燵に住むペンギンさんに見守られて。 「かせ」にした毛糸は次には…
2024/04/06 08:42
くずきりをキュウリの生姜酢醤油と・セーターほどき終え
生姜を入れた酢醤油を作って、キュウリを一時間ほど漬け込みました。 鍋の時に「くずきり」を入れたら夫がその食感が好きだと言うので、その時使った「鍋にポンと入れる…
2024/04/05 07:43
焼きそばnナイト・インコの歌と供に
粉ソース付きの焼きそば麺1セット3玉を買って来ました。 3玉にするのでフライパンで、3玉より多い量を作るにはホットプレートがいいですね。 我家流のやり方なので…
2024/04/04 08:13
ピーマンの肉詰め・芽吹き始めの庭・春夫と花子を語る猫
ピーマンの挽肉詰めを作りました。 挽肉の味付けは、左からパン粉に醤油、上右:ひき肉の上に塩とセージ、下:タマネギの微塵切りの上に味塩コショウでした。 3月…
2024/04/03 08:15
大根の炒め煮・スーパーでランチ弁当の訳
大根の炒め煮です。 凄く田舎風ではありますが、懐かしい味を出してくれました。 大根はコレ↓ 乾煎りした大根に、青大豆とチクワの煮ておいた物を加えて、味付け…
2024/04/02 08:30
鶏の直火焼きとリメイク南瓜サラダ我家の名コック
鶏もも肉を塩コショウしておいて魚焼きグリルで焼きました。 カボチャサラダは元煮物の南瓜。 スライスタマネギ少し入れてマヨネーズで和え、ナツメグを振り入れて…
2024/04/01 08:35
2024年4月 (1件〜100件)
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